SPONSRAS AV

Kalla det comebackbarnet. Garnacha. Grenache. Cannonau. Oavsett synonym är bevisen tydlig: Grenache rankas som en av de mest planterade druvorna i världen och dess popularitet skyhöga.

Varför nu? Ett antal skäl. Cabernet, Chardonnay, Malbec och Pinot Noir - alla har haft långa körningar i rampljuset, och konsumenterna är mer än någonsin öppna för alternativa druvor. Lägg till blandningen en ny generation vinmakare, många som återvinner historiska vingårdar eller minskar avkastningen för att snurra Grenache till den fräscha, eleganta stil som för närvarande är i modet. Och medan sortens ökade efterfrågan kan vara nyligen, har druvan en lång historia som bidragit till dess etablering runt om i världen. Resultatet: en skatt av gamla vinstockar i den gamla och nya världens fickor.

Grenache arv går hundratals år tillbaka till de regioner som nu definieras som östra Spanien och södra Frankrike. Cariñena, betraktad som både druvans födelseplats och andliga hem, ger optimala odlingsförhållanden. Grenache har en väldokumenterad kärlek till värme. Eftersom den mognar sent blomstrar druvan i det torra klimatet i Medelhavet. De varma, väldränerade jordarna som skulle steka delikatessen direkt från Pinot Noir, möjliggör den bästa koncentrationen av smaker och arom i Grenache.

Grenache rörde sig över sina gränser i Aragón och sprids till liknande toasty regioner i hela Spanien och Frankrike. Framför allt i Katalonien har druvan Garnacha Tinta blivit en ledande sort i Priorats dyra röda blandningar.

I Frankrike ligger Grenaches fäste i södra Rhônedalen och längre söderut längs Medelhavet. Châteauneuf-du-Pape har naturligtvis den största berömmelsen, dess steniga jordar som ger viner med vikt och enastående karaktär. Inte långt bort ger kalkstensjordarna i Gigondas kraft och tannin.

Efter kronan av Aragón (genom 1100--1700-talet) bosatte sig Grenache på Korsika, Sardinien (som var under Aragón-styret från 1297 till 1713), ner till södra Italien, Sicilien, Kroatien och över havet till Grekland. Vid 1700- och 1800-talet åkte Grenache på ett fartyg till icke-europeiska regioner och landade i Australien och så småningom i Kalifornien.

I mitten av 1960-talet var Grenache den mest planterade svarta druvsorten i Australien tills den förlorade mot Shiraz och senare Cabernet Sauvignon. Druvan förflyttades för att användas som en blandningskomponent eller berikad vinproduktion. Under de senaste åren har producenter som uppskattar sina många ansikten försökt återställa historiska vingårdar. Landets äldsta planteringar överlever i södra Australiens Barossa Valley och McLaren Vale. Grenache från McLaren Vale är byggd främst för tidigt drickande och erbjuder ljusröd frukt, friskhet och en och annan örtnoter. Barossa ger köttigare, strukturerade viner med mindre konfekt av körsbärsfrukt.

Grenache i Kalifornien hade en liknande historia. Ett omfattande historiskt areal har uthärdat över centrala San Joaquin Valley upp till Mendocino, men ändå tills nyligen gick det mesta av den gamla vinfrukten till billiga, söta, kommersiella viner. Men en självbetecknad grupp kallad Rhône Rangers hjälpte till att återställa druvans rykte, delvis genom användning av nytt vinstockmaterial importerat från Rhônedalen. Idag inkluderar fantastiska platser för Grenache El Dorado och Amador County i Sierra Foothills samt Santa Barbara, Santa Cruz och Paso Robles.

Som det framgår rörde Grenache sig genom stadier av stilar och relevans när det spred sig utanför Spanien. Tack vare förändringar i dagens konsumentpreferenser har fokus på kvalitet framför kvantitet och nyanserade, balanserade profiler bidragit till att Grenache kom i framkant på marknaden. Vin från Cariñena har till exempel fördubblat sin distribution i USA under det senaste året, utan tvekan ett lovande tecken för både regionen och druvan.

Läs mer om Cariñena >>