Ingenting säger firande som Champagne. Men varför servera det direkt när du kan göra ett stänk istället? Mixologer sätter en ny snurr på en gammal klassiker - champagnecocktailen - under semestern, och du kan replikera trenden hemma (även använda den sista biten av bubbla från flaskan!). Här är några glittrande cocktails för att få festen igång.

Den franska kyssen

Recept med tillstånd av kockarna Gayle Pirie och John Clark från Foreign Cinema.

2 uns grå gås vodka
½ uns kall Lillet
Kall champagne
Orange skal

Häll 2 oz. av Gray Goose vodka i ett blandningsglas fyllt med is. Häll en 1/2 oz i ett kylt cocktailglas. av kall Lillet. Sil vodka i cocktailglas och fyll på med kall champagne. Gnid glasets kant med en orange skal och garnera med en vridning.

Pierre Sparkle

Recept med tillstånd av Mixologist Patrick Sterling på Two E (The Pierre Hotel).

1 uns Tanqueray 10 Gin
½ uns Lychee Juice
Un uns St-Germain
Champagne till toppen.

Placera Tanqueray 10, Lychee Juice och St-Germain häll i en shaker och skaka över is. Häll i en champagneflöjt och toppa med Champage. Garnera med en lång Orange Twist som spirerar upp på insidan av glaset. Moderne Royale

Recept med tillstånd av moderna barn.

1 uns Apperol
½ uns Cointreau
2 uns röd verjus
2½ uns Champagne

Blanda alla ingredienser utom cava på en shaker med is och skaka väl. Sil i ett champagneglas och fyll på Champagne.Garnera med en orange twist.

Acai Sparkler

1½ delar BOLS Acai Berry
Mousserande vin eller champagne att fylla
2 färska björnbär

Placera en björnbär i en champagneflöjt. Tillsätt ingredienser och rör om försiktigt före servering. Garnera med annat björnbär.

2 uns MARTINI Rosé
2 uns MARTINI Mousserande rosé eller Prosecco
1 hallon

Häll alla ingredienser i ett vinglas fyllt med is.

Garnera med hallon.

Franska 73

3/4 uns honung
3/4 uns citron
1½ uns Plymouth
Toppa med Moet Champagne.

Recept med tillstånd av MPD

Deluxe

½ uns enkel sirap
¾ ounce konjak
¾ uns PAMA granatäpple
Un uns citronsaft
Champagne till toppen

Kombinera alla ingredienser utom Champagne i en skomakare. Tillsätt 1 kopp is och skaka kraftigt. Sil i kylt glas och fyll på Champagne.
Recept med tillstånd av Eben Freeman.