Quinoa har blivit ett alltmer välkänt sädesslag i våra kök och restauranger under det senaste decenniet eller så. Det är också en stigande stjärna i trädgårdar. Lätt att odla från frön som planterats direkt i jorden, quinoa (uttalas KEEN-wah) växter producerar stora, fluffiga fröhuvuden som är packade med små röda, vita, bruna och svarta frön. Dessa frön är glutenfria, proteinrika och har en jordig, nötaktig, något söt smak. De unga, mjuka bladen är också ätbara och näringsrika, med en konsistens och smak som spenat.

Quinoa översikt

Släktnamn	Chenopodium quinoa
Vanligt namn	Quinoa
Växttyp	Årlig
Ljus	Sol
Höjd	4 till 7 fot
Bredd	1 till 2 fot
Blomma Färg	Orange, Röd, Gul
Lövverk Färg	Blå grön
Säsongsfunktioner	Färgglada höstlövverk
Fortplantning	Utsäde

Var man kan plantera Quinoa

Infödd i Sydamerika, quinoa växer i steniga, bergiga områden i jord som har liten naturlig fertilitet. Denna snabbväxande ätbara växt tolererar torra förhållanden och infertil jord, men klarar sig bäst med vanlig fukt och lerig jord. Den växer inte bra på konsekvent fuktiga, myriga platser.

Var du än planterar quinoa, förvänta dig att den lätt självsådd. Det är lätt att dra upp oönskade plantor eller krafsa bort dem med en hacka. Många quinoavarianter blir lysande nyanser av rött, gult och orange på hösten. Plantera quinoa där du behöver en klick sensäsongsfärg.

Quinoa kan odlas i stora behållare. De höga plantorna kräver stöd i behållare och mycket vatten för att bibehålla sin snabba tillväxt. Välj en behållare som rymmer minst 10 liter krukblandning.

De 14 bästa krukjordarna 2024 för inomhus- och utomhusväxter

Hur och när man planterar Quinoa

Plantera quinoa på våren så snart jorden kan bearbetas. I kalla områden är jorden redo för quinoafrö när snö och frost är borta, och jorden är lös, inte mysig. I varma områden kan quinoa planteras redan i februari. Quinoa tolererar svala temperaturer och kommer att gro i jordtemperaturer från 36 till 68 ° F. Unga växter tål temperaturer så låga som 25°F. Täck unga plantor om det blir en kyla kallare än så.

Plantera frön med 1 till 2 tums mellanrum och en kvarts tum djupt i rader med 12 till 24 tums mellanrum. Quinoa gror snabbt - plantor dyker vanligtvis upp inom 7 till 10 dagar. När plantor dyker upp, tunna plantorna till 12 inches från varandra. Hoppa inte över att gallra plantor med 12 tums mellanrum. Rätt avstånd ger större växter med flera fröbärande stjälkar.

Skötseltips för Quinoa

Ljus

Quinoa är mest produktiv när den tas emot minst 8 timmars direkt solljus om dagen . Som de flesta grönsaksgrödor behöver den full sol för att blomma och mogna. Plantera den borta från träd och byggnader, som kommer att kasta skugga hela dagen.

Jord och vatten

Quinoa producerar mest spannmål i väldränerad, bördig jord . Skörden minskar något när den planteras i genomsnittlig och infertil jord, men skördeskillnaden är liten. Quinoa tål dålig jord bra. När de tillförs tillräckligt med fukt vid planteringstillfället och när de unga plantorna mognar, kommer de att trivas och ge en bra skörd. Vattna quinoa under långvariga torrperioder och torka.

Vatten, i form av regn eller bevattning, kan förstöra en gröda om den kommer i kontakt med fröna när de är mogna. Quinoafrön spirar lätt. Mogna frön som väntar på skörd kommer att gro om de blir blöta. Skörda mogna quinoafrön så snart som möjligt.

Temperatur och luftfuktighet

Quinoa växer bäst i måttliga temperaturer och låg luftfuktighet. Plantera frön så snart jorden kan bearbetas på våren för att säkerställa att växterna blommar långt innan sommarvärmen. Temperaturer över 95 ° F kommer att förhindra att blommor mognar och producerar frön.

Gödselmedel

Ger näring till quinoa genom att blanda väl nedbruten kompost i jorden vid planteringstillfället, om så önskas. Denna gamla säd växer bra i mager, infertil jord och kräver inte kompletterande gödsling i nästan alla odlingsområden.

Skörd

Quinoafrön är redo att skördas när fröskalet knappt bucklas av en nagel. Normalt är växter helt torra och bladen tappar när fröet är moget. Beroende på när quinoan planterades är den ofta redo att skördas i augusti eller september. De flesta sorter av quinoa är redo att skördas cirka 90-100 dagar efter plantering.

Skörda quinoa genom att slå blomstjälkarna mot en hård yta eller gnugga dem mellan händerna för att skilja fröna från blomdelarna eller agnarna. Rengör sedan det skördade fröet genom att ta bort agnarna. Sprid ut fröet på en trasa och placera en fläkt i närheten. Slå på fläkten och den rörliga luften blåser bort de lättare agnarna. Det är ofta nödvändigt att ta bort stora agnar för hand.

Förvara quinoa i en lufttät behållare i kylskåp för långtidsförvaring. Den kan också förvaras i en papperspåse i rumstemperatur i tre till sex månader. Det är nödvändigt att ta bort den tvålliknande beläggningen, som kallas saponiner, på quinoafröna före tillagning. Ta bort saponiner genom att blötlägga fröet upprepade gånger och skölja det med vatten tills det inte längre finns såpbubblor. Istället för blötläggning kan fröet också rengöras genom att skölja det under snabbt, varmt rinnande vatten flera gånger.

Skörda de unga, möra bladen av quinoaplantor och använd dem som spenat i sallader. Quinoa kan odlas enbart som salladsgrönt, eller några blad kan skördas från växter som får mogna och producera frön. Att skörda många löv från unga plantor kommer att minska fröavkastningen.

Skadedjur och problem

Ogräs är det mest besvärliga skadedjuret för quinoaväxter. De växer tillsammans med quinoa och tävlar om värdefull markfuktighet och näringsämnen. Vissa ogräs, som tistel och senap, är det värdar för bladlöss som attackerar quinoa. Sprid ett 2-tums tjockt lager av strimlad träkompost eller annan organisk kompost runt växter för att hålla ogräset i schack. Dra tistel och senap som växer i närheten för att hjälpa till att kontrollera bladlösspopulationen. Använda sig av neemolja för att bekämpa bladlöss vid behov.

Hur man dödar ogräs i rabatter och gräsmattor med ekologiska produkter

Hur man förökar Quinoa

Spara quinoafrön för plantering nästa år. Förvara fröet i en lufttät behållare i kylen eller i en papperspåse på en sval, mörk plats för plantering nästa vår.

Typer av Quinoa

'Cherry Vanilla' blir 3 till 5 fot lång och har kräm-till-rosa blomhuvuden. De frodiga, färgglada växterna är populära i blomsterträdgården såväl som i grönsaksträdgården.

'Brightest Brilliant' blir 4 fot hög och har orange, rosa, vinröda, vita och gula blomstjälkar.

Vanliga frågor

• Kan jag plantera quinoa som jag köper i mataffären i min trädgård?

  Nej. Quinoa från mataffären är vanligtvis en sort som är unik för odlingsförhållandena i Sydamerika. Den kommer inte att trivas och producera frö i nordamerikanska trädgårdar. Hitta quinoa trädgårdsfrö genom onlinefrökällor.

• Kan quinoa odlas inomhus?

  Quinoa producerar frön när den odlas utomhus, precis som paprika, tomater och andra fruktväxter. Det är lätt att utgå från frö som planterats direkt i trädgården, och det kan startas inomhus för att få ett hopp om vårens trädgårdssäsong. Odla quinoa inomhus för användning som grönsallad. Små, unga plantor är lättare att underhålla inomhus än de 5 till 7 fot höga fröproducerande plantorna.
  

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka