När du köper ett bröd på din mataffär vill du se till att det håller tillräckligt länge för att göra smörgåsar till lunch. Så innan du slänger limpan ovanpå ditt kylskåp, tänk om! Värmen från kylen kommer antingen att torka ut ditt pappersförpackade bröd eller orsaka mögel från för hög luftfuktighet i din plastpåse. Hitta en sval, torr plats (som ditt skafferi) borta från solen. Fortsätt läsa för att lära dig våra bästa tips om de bästa sätten att förvara ditt butiksköpta bröd och hembakade bröd i rumstemperatur. Vi visar dig också hur du fryser dem så att de håller ännu längre.

Andy Lyons

Så håller du köpt bröd färskt

Du kan lämna butiksköpt bröd i plasten det kom i. Ät på 3 till 5 dagar för garanterad färskhet, men det kan hålla i upp till en vecka så länge det inte finns något mögel. Brödälskare kan också ha nytta av att förvara bröd (köpt eller hembakat) i en brödlåda, som är ventilerad för att hålla brödet fräscht utan att bygga upp oönskad fukt.

Förvaring av hembakat bröd

Hembakat bröd inklusive jästbröd och snabbbröd som bananbröd ska kylas helt på galler så snart de är klara. Detta förhindrar att botten blir blöt. Förvara dem i en papperspåse istället för plast eller överväg att skaffa en återanvändbar brödpåse ($8,99, Etsy), som transporterar bort fukt.

Hur man förvarar bröd i frysen

Om du redan vet att du inte kommer att avsluta dessa middagsrullar, kanelrullar eller fullkornslimpa innan de börjar bli dåliga (3 dagar), är frysen din bästa insats för att bevara den. Du kan frysa köpta bröd i plastpåsen det kom i och det ska hålla sig gott i upp till 3 månader. Tina i rumstemperatur eller lägg en fryst skiva direkt i brödrosten.

Frysa hembakat bröd

Gör och baka ditt hembakade bröd, snabba bröd eller frallor och frys in för att hålla dem fräscha tills du är redo att servera (detta fungerar utmärkt för högtiderna). Slå in kylt bröd (skivat eller hela) eller rullar i folie; lägg i återförslutbara fryspåsar av plast eller fryscontainrar . Frys upp till 3 månader. För att servera, packa upp och tina brödet i rumstemperatur.

Förvara bröd i kylen

Tro det eller ej, förvara bröd i kylskåpet faktiskt gör att den blir gammal snabbare än vid rumstemperatur. För bröd som innehåller lättfördärvliga ingredienser som kött och ostar, frys in det du inte äter första dagen för att bevara den bästa smaken och konsistensen.

Eftersom du vet hur du förvarar bröd på rätt sätt, använd våra måste-känna baktips för bröd för att göra en sats vardagsbröd eller våra bästa kanelbullar någonsin.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka