Maxime Belfand, chef bartender på New York City Saxon & Parole , föddes och växte upp strax utanför Paris. Så det är en underdrift att säga att han känner till området väl, särskilt var han ska äta och dricka. Under ett besök nyligen visade Belfand oss ​​hur vi kan njuta av ljusstaden som en riktig parisare. - Kara Newman

Dag 1

Jag kom till Paris och hämtade min bror. Han bor i 7: e arrondissementet, som för mig är en av de vackraste platserna att se i Paris. Vi åkte till ett litet café på rue Cler ringde The Little Cler (väldigt original!) för en utsökt frukost som aldrig besviker. Jag hade min favorit, Eggs & Soldiers, som är remsor av toast doppade i mjukt kokta ägg, plus en utsökt baguette med björnbärssylt.

Foundation Louis Vuitton / Foto av Maxime Belfand

Efter åkte vi till Stiftelsen Louis Vuitton , ett av de nyaste museerna i Paris, som har visat några fantastiska utställningar. Tillfälligt visade det upp verk från New York Citys Museum of Modern Art med en utställning som heter 'Being Modern: MOMA in Paris.'

Dag 2

Frukost är mycket viktigt för mig. Att veta detta tog min bror mig till en ny plats som öppnade i 10: e arrondissementet Säsong . Maten är hälsosam och utrymmet har en riktigt bra atmosfär. Det är lite av en väntan, men definitivt värt det. Jag bjöd mig på avokadotoasten, shakshuka och en utsökt gurkmeja latte.

Vi handlade lite på eftermiddagen, för det är ju Paris. Senare avslutade vi dagen med ett besök på Les Invalides museum, där Napoleon är begravd.

Den kvällen åkte vi till en av mina favoritbarer i Paris, Copper Bay . De gör otroliga drycker och har en fantastisk personal. Höjdpunkterna var Bob Lee Punch (Martini Riserva Ambrato, Banks Rum, curried ananas, verjus, drake te, pandan sirap) och Melonade (citroninfunderad Lillet Blanc, vattenmelon limonad, Pinkberry sherbet, Prosecco, läsk).

Dag 3

Jag åkte tillbaka till min hemstad Chartres, ungefär en och en halv timme sydväst om Paris. Det är en riktigt söt liten stad med en vacker katedral och massor av medeltida historia.

Medan Frankrike kanske är mest känt för sina druvor, är de viktigaste grödorna i hela området spannmål och spannmål. Så om du har en utsökt baguette i Frankrike, finns det en god chans att mjölet var från denna region. Som sagt, min pappa brukar laga sin berömda couscous. Han är algerisk och gör, utan tvekan, den bästa couscousen i världen.

Dag 4

Marlon / Foto av Maxime Belfand

Jag älskar att springa, och sjunde arrondissementet är en fantastisk plats att göra det. Efter mitt morgonträning träffade jag en vän på en söt plats som heter Marlon som, konstigt nog, specialiserar sig på utsökt fransk mat på kalifornisk mat. Vi delade en chokladfondant med vispad grädde och vi hade båda läckra lattes.

Kvällen innehöll ett pop-up-evenemang i Le Marais-distriktet, beläget i hjärtat av Paris. För att komma dit tog jag min favorit kollektivtrafik: en cykel.

Det var dags för arbete. Jag gjorde apéritif-drycker vid pop-up-evenemanget på Caffé Torino, som faktiskt är en frisörsalong. Det är fortfarande värt ett besök idag, även om du bara kommer att få en frisyr, sans cocktail.

Dag 5

Fromagerie / Foto av Maxime Belfand

Sista dagen i Paris. Vädret var fantastiskt, så jag gick runt i stan för att köpa presenter till mina vänner hemma.

En fantastisk fromager i 7: e arrondissementet, La Fromagerie, vände mig till ett par ostar för att smyga tillbaka till New York - lite Epoisse och en askskalost. Du kan bara inte slå osten i Frankrike.

Res Charleston, South Carolina, som en bartender

Till middag på kvällen träffade jag några gamla vänner på 9-talet^tharrondissementet, och vi åkte till Chartier buljong , helt enkelt känd som Chartier. Det är en 'buljong' -restaurang, som hänvisar till buljongbuljong, men är också en allmän term som betyder klassiska franska rätter.

Restaurangen grundades 1896 och har klassificerats som ett historiskt monument sedan 1989. Servrarna skriver din beställning direkt på vitboken som täcker bordet. Chartier serverar fantastisk klassisk fransk mat som är enkel och utsökt: escargot, fransk löksoppa, stekfrit och köttfärs. Bokningar är inte tillgängliga, men det är väl värt att vänta.