Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

vinbetyg

Hur en resa förändrade hur min partner ser på vin

 Överst från vänster till höger; Vinprovning flyg; Emeritus Vineyards grundare och biträdande redaktör Jacy Topps och hennes partner
Överst från vänster till höger; Vinprovning flyg; Emeritus Vineyards grundare och assisterande redaktör Jacy Topps och hennes partner / Foto med tillstånd av Jacy Topps

Det är vanligt i relationer att man inte helt förstår vad din partners jobb innebär. Vi är alla upptagna med att försöka förbättra vår egen arbetsförmåga. Det finns inte mycket tid kvar på dagen för att dechiffrera din SO:s dagliga arbetsbeskrivning – eller ens deras formella titel. Min partner förstår att jag skriver om vin, men de antog att mitt jobb bara handlade om glamorösa fester och påkostade vinrelaterade resor. Det var inte förrän på semestern Sonoma och Napa för att fira vår bröllopsdag att min partner kunde få en inblick i mitt arbete och varför jag älskar det jag gör.



En personlig inbjudan från Mari Jones, presidenten för Emeritus vingårdar , ledde till vårt första stopp i Sonoma. Vi gick genom vingårdarna medan Jones och jag pratade om torrt jordbruk, beskärning och klimatförändring . Senare följde vinmakaren med oss ​​för en provsmakning av deras portfölj och samtal om de många uttrycken av Pinot Noir — Emeritus enda fokus.

Min partner hade inget tidigare intresse för vin förutom att dricka det. De var inte intresserade av att lära sig om odling av vindruvor, skörd eller åldringsprocessen. De förstod inte varför vissa människor gillar att snurra vin i glaset eller varför de luktar det först, och de brydde sig inte heller. Men när vi smakade vin och lyssnade på historierna bakom glaset blev de mer fascinerade av det hela.

Vad resor lärde mig om vin

De närmaste dagarna av vår resa var ungefär likadana. Vi besökte flera vingårdar i hela Sonoma och Napa, gick genom olika vingårdar och observerade vinframställningsprocesser. Vi smakade i fatrum, njöt av utarbetade mat- och vinkombinationer och träffade vinmakare som förklarade deras vinifiering och åldrande metoder. Det fanns till och med tillfällen som min partner tog rollen som intervjuare och ställde frågor till vinmakarna.



Väl hemma kunde min partner inte vänta med att berätta för alla om vår resa. Jag antog att de skulle förgylla sina vänner med berättelser om det fenomenala köket och det vackra landskapet i norra Kalifornien . Istället handlade deras berättelser till min förvåning om att se vin med andra ögon. 'Bakom varje flaska finns det en historia, och att prata med människor som gör och buteljerar vinet var en ögonöppnande upplevelse,' sa min partner till sin mamma.

När jag lyssnade på dem kunde jag inte låta bli att fyllas av glädje. De fann en ny förståelse för och uppskattning för vin, min karriär – och mig.

Den här artikeln publicerades ursprungligen i augusti/september 2022-numret av Vinentusiast tidskrift. Klick här att prenumerera idag!