Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Kalifornien

Arvet från Mondavi

Tyvärr kan få få smaka på gamla och sällsynta årgångar av Robert Mondavi viner, som börjar med 1966 Unfined Cabernet Sauvignon , kommer från To Kalon Vineyard. År 1971 var det helt enkelt känt som Reserve. Det var först årgången 2011 som vingården utsåg den till To Kalon Vineyard.



Men lika intressanta - och mer allmänt tillgängliga - är vinerna inspirerade av vingården eller gjorda av de många vinproducenterna som har passerat genom dess dörrar. Det finns också arvet från Geneviève Janssens, regissören för vinframställning sedan 1997 och en tyst mentor för många.

Michael Mondavi, Roberts äldste son, var den första vinmakaren vid Mondavi Winery, en position som han hade under de första åtta årgångarna. Han driver nu Michael Mondavi Family Estate och Folio Fine Wine Partners .

Michaels son, Rob, tillverkar Michael Mondavi-vinerna, inklusive M av Michael Mondavi, Animo och Emblem.



Rob lanserade nyligen Fourth Leaf Wines med sin kusin Angelina, barnbarnet till Peter Mondavi (Roberts bror) och dotter till Marc.

Även där tidigt? Warren Winiarski, som senare skulle hitta Stag's Leap Wine Cellars och starta Napa Valley Cabernet Sauvignon in i den globala stratosfären efter det historiska 1976 Dom i Paris provsmakning.

Listan över stora vinframställningsnamn med kopplingar till vingården läser som en Who's Who i Napa.

Michaels yngre bror, Tim, började tillverka vinet på familjens vingård på 1980-talet. Han fortsatte med att börja Continuum Estate , som producerar en unik fokuserad Cabernet från en höghöjdsplats på Pritchard Hill. Han driver Continuum med sin syster och sina barn, varav två, Dante och Carlo, har nyligen lanserat Raen Winery, vilket gör Pinot Noir från tre vingårdar på sluttningarna på den extrema Sonomakusten.

Zelma Long, Robert Mondavis chefenolog i början av 1970-talet, är en internationell konsult för vingårdar i Kalifornien, Washington, Israel och Frankrike. Hon är också vinproducent på Vilafonté i Sydafrika .

Long anställdes ursprungligen av Mike Grgich, som fortsatte med att vinna Chateau Montelena Chardonnay of Judgment of Paris berömmelse. Nu på 90-talet fortsätter Grgich att presidera Grgich Hills Estate i Rutherford.

Andra talanger för att nå Robert Mondavi Winery tidigare är vinmakaren Ric Forman, senare av Sterling och Newton, som tillverkar sina egna viner under namnet Rossi-Wallace John Williams från Frog's Leap Winery i Rutherford Dan Goldfield från Dutton-Goldfield i den ryska floddalen och Paul Hobbs, av Paul Hobbs vingård och otaliga internationella konsultspel.

Det är bara för att nämna några få.

Förutom vinerna Robert Mondavi Winery tillverkar Janssens också Portfolio, ett Cabernet i begränsad produktion i samarbete med sin man, Luc och två barn.

Janssens står bredvid nästa generation vinproducenter på Mondavi, Joe Harden och Megan Schofield. Om de senaste 50 åren är någon indikation kommer Robert Mondavi Winery att fortsätta att vårda och lansera framtida vinframställningsstjärnor. Det är en bra tid att smaka på allt.

Smaka på arvet

Portfölj 2011 Limited Edition (Napa Valley) $ 140, 95 poäng. En blandning av 82% Cabernet Sauvignon och 18% Cabernet Franc, gjord av Geneviève Janssens, detta har en gammaldags själ med massor av Kaliforniens komplexitet.

Robert Mondavi 2012 Till Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 145, 94 poäng. Från en av Napa Valley mest historiska platser, levererar denna hytt björnbär och blåbär tillsammans med komplexa cassis, kryddnejlika och svart lakrits, med många år kvar.

Continuum 2012 Estate Vineyard Proprietary Red Blend (Napa Valley) $ 200, 93 poäng. Från Tim och Marcia Mondavis steniga egendom Pritchard Hill-egendom är detta extremt, droppande i tät tobak och bittersöt choklad. Källare fram till 2022.

Rossi-Wallace 2014 Chardonnay (Rutherford) $ 25, 93 poäng. Ett personligt projekt av vinmakaren Ric Forman och hans fru Cheryl Emmolo, detta eleganta, mineraldrivna vin som erbjuder subtila vågor av äppelskal, citron och mandarin.

Michael Mondavi Family Estate 2012 Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 60, 91 poäng. Bittersöt till en början med stora tanniner, denna hytt innehåller 13,8% Petit Verdot. Blandade bär dominerar, medan rika läder- och kryddnejlikor markerar finishen.