Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vinhistoria,

Domen i Paris fyller 40 år

Den 24 maj 1976 hände det till synes omöjliga. Även om franska viner styrde världen, segrade två nystartade Kalifornien-producenter över första tillväxt och andra kända tappningar från Bordeaux och Bourgogne vid en blindprovning som bedömts av Frankrikes främsta vinexperter. Dubbade domen i Paris, händelsen uttryckt Napa Valley bland världens stora vinregioner. Idag kan du smaka på den historien genom att besöka fyra vingårdar med djupa kopplingar till denna historiska händelse.



Stag's Leap Wine Cellars

Stag

Foto av Robert McClenahan

Anslutningen: Warren Winiarski grundade Stag's Leap Wine Cellars 1970. Hans 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon var den vinnande röda vid provsmakningen 1976.

Marcus Notaro, vinmakare på Stag's Leap sedan 2013, smakade nyligen på '73 Cab.



'Det hade fortfarande den här riktigt fina röda vinbäret och cedar-kryddiga toner med lite tobak', säger han. 'Du ser dessa egenskaper också i våra yngre viner.'

På det nya Fay Outlook & Visitor Center kommer specialprovningar i maj att visa upp både biblioteksviner och fatprover. Memorabilia inkluderar en flaska 1973 Cab och kopior av domarnas poängark. 2013 S.L.V. Cabernet Sauvignon (planerad att släppas den 1 maj) bär en throwback-etikett designad efter sin segrande föregångare.

Chateau Montelena vingård

Chateau Montelena

Foto med tillstånd av Chateau Montelena Winery

Anslutningen: 1973 Chateau Montelena Chardonnay var den vinnande vita vid Parisprovningen.

Chateau Montelena Winery producerade sin Chardonnay 1973 för att förbättra kassaflödet eftersom de nyligen planterade Cabernet Sauvignon-vingårdarna inte skulle ge kvalitetsvin på flera år. Idag är två tredjedelar av Chateau Montelenas produktion Cabernet, och kombinationen av vingårdsmarker ger god vin med en tydlig känsla av plats. Eller, som VD Bo Barrett säger, 'Ingen kan kopiera denna smuts.' Smaka på rum i den storslagna utställningen från 1888, Judgment of Paris minnessaker, inklusive en flaska med den segrande vita, gratulationstelegrammet från Frankrike och tidningsutklipp.

Grgich Hills Estate

Miljenko

Foto med tillstånd av Grgich Hills Estate

Anslutningen: Grundare / ägare Miljenko “Mike” Grgich (nedan) var vinmakaren vid Chateau Montelena Winery som skapade den vinnande Chardonnay.

När The New York Times ringde Grgich 1976 för att diskutera segern, den senaste utvandringen från kommunistiska Jugoslavien trodde först att han var i trubbel med myndigheterna. Den resulterande uppmärksamheten uppmuntrade Grgich att grunda sin egen vingård 1977. Varje år producerar han en Paris-smakprovningsjämförelse Chardonnay som är prissatt vid sin nuvarande ålder - $ 93 för 2016 års släpp. Grgich publicerade just sin självbiografi, Ett glas fullt av mirakel (Violetta Press, 2016).

Gustavo vin

Anslutningen: Gustavo Brambila började arbeta som källarmästare vid Chateau Montelena Winery bara tre veckor innan resultaten från Paris tillkännagavs. En huvudperson i Bottle Shock, 2008-filmen om provsmakningen, bygger på hans erfarenheter.

Brambila, son till en invandrare från vingårdar från Mexiko, var en av de första latinokandidaterna från oenologiprogrammet vid UC-Davis. Han arbetade med Mike Grgich på Grgich Hills i 23 år innan han startade sitt eget varumärke 1999. Brambila tillverkar ett brett utbud av viner, men Chardonnay ligger honom närmast. 'För mig handlar det om att göra ett vin som tar dig tillbaka till ett minne av varje årgång.'

Dom av Paris: Vad är nytt?

Flaskchock: Musical. 'Du kan komma undan med saker i en sång - det inre landskapet hos mycket passionerade människor - som du inte kan göra i en film', säger James D. Sasser, medskapare av den nya musikalen baserad på 2008-filmen. En gala äger rum i Napa Opera House den 18 juni scenproduktionen av FOGG teaterföretag är planerad till debut i oktober i San Francisco.

Paris dom: filmen. 'American Dream-berättelser har alltid genljud med människor - om du arbetar hårt skulle du lyckas', säger Robert Mark Kamen, manusförfattare för den kommande filmen Dom av Paris , som berättar om rödvinssidan av 1976-provsmakningen. Filmen är planerad att börja produceras i sommar. Kamen, som skrev Karate barnet och den Tagen trilogi, äger också Kamen Estate Wines i Sonoma.

Mousserande vin för Bride Valley. Den tidigare vinhandlaren som arrangerade Judgment of Paris-provsmakningen, den brittiska vinjournalisten och författaren Steven Spurrier har gått över till den bubblande sidan. Han och hans fru, Arabella, har lanserat Bride Valley, som producerar mousserande viner som odlas på Dorsets kritiga sluttningar. Amerikansk distribution kommer snart.

Dom av Paris: roliga fakta

Vinhälla vid domen i Paris

Foto av Bella Spurrier, Paris 1976

* Artikeln Time Magazine 1976 om de vinnande Kaliforniens vinerna sa att de var 'ganska dyra ($ 6 plus).'

* Även om Chateau Montelena Winery ligger i Napa Valley, kom de flesta druvor till den vinnande Chardonnay från närliggande Sonoma County (Ryska flod- och Alexanderdalarna).

* Vid Paris Tasting of the Chardonnays slog två andra vingårdar i Kalifornien franska konkurrenter: 1974 Chalone Vineyard slutade tredje och 1973 Spring Mountain Vineyard var fjärde.

* Blandningen för Stag's Leap Wine Cellars 1973 Cabernet Sauvignon inkluderade — överraskning — 1% Pinot Noir .

* Vill du äga vinhistoria? Vid Napa Valley 2016-auktion (planerad till 2–5 juni) innehåller mycket som ska auktioneras live en flaska av varje vinnande 1976-dom från Paris-viner.