Med Citrus Hard Seltzer ger riktig frukt cocktailliknande smak
Prata med dryckestillverkare som följer efter trender och de kommer att vara snabba med att berätta att citrus säljer. Detta är naturligtvis inget nytt, men som hård seltzer fortsätter att förnya sig med ingredienser, det finns fortfarande klassiska smaker som gläds i glaset.
För enstaka citrushårda seltrar håller tillverkarna fast vid det välbekanta, med citron, lime, apelsin och grapefrukt som får mest uppmärksamhet. Men alla är inte lika skivade.
Vissa seltzertillverkare fokuserar på 'naturliga smakämnen' som kan efterlikna riktig frukt, men som också riskerar att lukta som en billuftfräschare eller en rengöringsprodukt. Dessa brukar också sluta snabbt smakmässigt på gommen, vilket gör att smaklökarna blir en ny hit på nästa klunk.
Däremot ger seltsarna som gör en poäng av att använda riktig frukt eller juice ofta djärvare smak och har en cocktailliknande essens. Från skal och märg till kött och skal, olika delar av frukten ger olika smaker och dimensioner till den färdiga produkten.
Juice tillsatt till en seltzer resulterar vanligtvis i en grumligare eller färgad dryck, en avvikelse från det kristallklara bubbelvatten som de flesta letar efter. Haze är ett inslag här och passar in i den föränderliga naturen hos hårda seltrar, där producenter betonar äkthet. Den visuella komponenten spelar en del av det, även om många konsumenter fortfarande dricker direkt ur burken och kanske inte direkt märker det.
Move Over, White Claw: Hard Seltzer Goes Craft
Mindre operationer kan pressa eller pressa hundratals pounds av citrus själva innan de läggs till en seltzer, medan andra kan använda puréer eller juice från fruktträdgårdar eller andra fruktföretag. Tillsatsen av äkta frukt ger vanligtvis en mer långvarig smak, och citronsyra hjälper också till att dämpa sockeraromer - konstgjorda eller på annat sätt.
Citrus är det som hjälpte till att inleda smaksatta hårda seltrar för flera år sedan, och medan branschen har utvecklats till exotiska frukter och överraskande kombinationer, fortsätter den ödmjuka arbetshästen med att ge uppfriskningar till varje klunk.
De 8 bästa Citrus Seltzers
H2Roads Grapefruit (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
89 poäng vinentusiast
Dammig orange – rosa i färg med lätt grumlighet och kraftig kolsyra , detta har mycket av det syrliga stinkande smaker förknippade med grapefrukt med undertoner av märg. Applåder för dess låga – sockerhalt som låter citrusen lysa. 110 kalorier.
19,49 $/12 oz Variety Pack Totalt vin och merTruly Lime (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 poäng vinentusiast
Njutbara aromer och smaker av key lime med en subtil sötma som växer med varje klunk men inte blir klumpig. En uppfriskande bit varm citrus serveras bäst superkylt. 100 kalorier.
$ Varierar InstacartH2Roads Meyer Lemon (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
85 poäng vinentusiast
Detta ser ut som en del av lemonad i glaset med en dimmig mjölkgul nyans. Liten citrus -frukt doft med en klick citron på första klunken som förvandlas till pressat skal i mitten gommen och på avslutningen . 100 kalorier.
19,49 $/12 oz Variety Pack Totalt vin och merTruly Grapefruit (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
85 poäng vinentusiast
Den syrliga aromen är härlig med torkad grapefrukt och fräsch – pressat skal. Kroppen är tunn och citrusen tar ett baksäte till den sockersöta punchen som kommer med första klunken. 100 kalorier.
$ Varierar InstacartTruly Lemon (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 poäng vinentusiast
En ljus kanderad – citronarom med en smak som matchar. Klar, med stark kolsyra smakar citronsmaken ibland bearbetad med en konstgjord sockersötma som tittar igenom vid avslutningen. 100 kalorier .
$ Varierar InstacartReuben's Fruitfizz Grapefruit (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 poäng vinentusiast
Lätt på den övergripande citrusen detta förmåner från en mineralvattenbas som tillför lite intriger och jordighet till supen. Detta är en bra gomrengöring eller avbrott från tyngre rundor. 100 kalorier .
17,99 $/12 oz Variety Pack Totalt vin och merReuben's Fruitfizz Orange Zest (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 poäng vinentusiast
Brusande kolsyra visar upp en mineralvattenkvalitet från första klunken som bygger en fin bas för den lätta apelsinsmaken. Citrusen är dämpad , ge detta ett spa – vattenliknande presentation. 100 kalorier.
17,99 $/12 oz Variety Pack Totalt vin och merWormtown Orange Zest (Hard Seltzer; Wormtown Brewing, MA)
83 poäng vinentusiast
Plast apelsin aromer anländer tidigt och stannar tills det är slut. Konstgjorda citrusaromer ha en lätt mineral planhet på finishen. Kristallklart med robust kolsyra. 100 kalorier.
15,99 $/12 oz Variety Pack Totalt vin och merVarför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Vinentusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på köp gjorda via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
Vi Rekommendera:
