WHO:

Jimmy Stafford, gitarrist för det Grammy-prisbelönta rockbandet Train. Bandet har haft en rad hits sedan det bildades för 18 år sedan, inklusive “Drops of Jupiter (Tell Me)”, “Calling All Angels” och “Drive By”, en Billboard Hot 100 Top 10 i maj 2012. Stafford och hans bandkamrater - sångaren Pat Monahan och trummisen Scott Underwood - lanserade sitt eget vinmärke 2009, som produceras på Concannon Vineyards i Livermore, Kalifornien. Deras vinföretag, Save Me, San Francisco Wine Co., som tar sitt namn från titelspåret på deras album som släpptes samma år, producerar tre viner: Drops of Jupiter (röd blandning), Kalifornien 37 (Cabernet Sauvignon) och Calling All Änglar (Chardonnay).

Var:

Backstage på New York Citys Central Park Summerstage - en årlig utomhuskonsertserie - Underwood och Monahan dök in och ut ur bandets trailer. Vid ett tillfälle öppnade Underwood personligen en flaska av det frodiga, fruktframåtliga Kalifornien 37 2010 Cabernet Sauvignon, uppkallat efter bandets topplista senaste album, släppt i april 2012. Namnet hänvisar till motorvägen i Kalifornien som förbinder Sonoma County och Napa Valley.

Varför göra vin?

'När' Hey, Soul Sister 'startade och bandet turnerade världen, tyckte vi att det skulle vara fantastiskt att ta med en bit av San Francisco till världen, säger Stafford. ”Flaskor vin är den perfekta representationen av San Francisco, så vi fick det igång, med en del av intäkterna från varje flaska som skulle stödja Family House, en välgörenhetsorganisation i San Francisco som tillhandahåller bostäder till barnfamiljer med livshotande sjukdomar. ”

Största vinöverraskningen på vägen:

Bandet begär två flaskor Kaliforniens vin och ett lokalt vin för att ha backstage medan de turnerar. Stafford var nöjd med att upptäcka att staten 'gör riktigt bra vin!' När han spelade på en plats i Michigan.

Vad händer härnäst?

Save Me, San Francisco Chocolate, i samarbete med Ghirardelli, (med 100% av den första produktionen som går till Family House) släpptes den 24 augusti 2012. Barerna kostar 4,35 dollar vardera www.ghirardelli.com . Bandet ser också fram emot att presenteras på säsongspremiären för VH1 Behind the Music, som sänds den 16 september 2012.