En del av vinkällaren till kock Ferran Adriàs slutare restaurang elBulli såldes till 100% på en Sotheby's-auktion i Hong Kong den 3 april. De 445 föremålen med ungefär 1,8 miljoner dollar inkluderade tre flaskor Domaine de la Romanée-Contis 1990 Romanée-Conti ( 72 244 $), två fall av Château Lafite från 1982 (134 354 $) och en middag för fyra med Ferran Adrià i Barcelona (28 269 $). Auktionens andra del kommer att äga rum i New York den 26 april. Alla insamlade pengar kommer att gynna elBulliFoundation, en organisation som ägnar sig åt kulinarisk innovation.

Secaucus, New Jersey-baserade Vision Wine & Spirits, LLC, lanserar Wines For Dummies, en serie viner som är uppkallade efter referensbokserien For Dummies. I syfte att avmystifiera vin för nybörjare, inkluderar varumärket val som återspeglar deras appeller. Varje flaska har en etikett som innehåller fonetiska stavningar av den använda druvan, begripliga vinbeskrivningar och enkla matparningar. De första fyra vinerna som finns tillgängliga är Pinot Grigio och Chianti från Italien, och Chardonnay och Cabernet Sauvignon från Kalifornien. Även om släppdatumet inte har meddelats kommer valen att säljas för ungefär $ 10/750 ml.

Vin-och-spritjätten Brown-Forman kommer att sälja personliga fat Old Forester Bourbon för 7500 dollar per fat. För urvalsprocessen kommer mästerdestilleriet Chris Morris att välja tre fat från mer än 200 av Old Foresters 4- till 6-åriga lager. Kunderna kommer att kunna smaka på de tre faten innan de väljer och köper. Varje fat rymmer ungefär 220 flaskor, vilket uppgår till en flaskekostnad på cirka 34 dollar. Brown-Forman erbjuder ett jämförbart fatprogram för Jack Daniels Tennessee Whisky.

Sauternes-producenten Château Raymond-Lafon har sagt att den inte kommer att göra en årgång 2012 på grund av en torr september som förhindrade rätt utveckling av botrytis - den ädla ruttan som naturligt koncentrerar druvsocker och ger Sauternes sin karakteristiska kryddiga aromatiska profil. Den sista Raymond-Lafon-årgången som inte gjordes var 1974. Chateaux d’Yquem och Rieussec meddelade tidigare att de inte heller skulle producera 2012.

Grundaren av Santa Maria Valley, Kalifornien-baserade Au Bon Climat vingård, Jim Clendenen, kommer att få ett pris för att marknadsföra sin region vid 2013 Chardonnay Symposium, som kommer att hållas i Santa Maria Valley 19–21 juli.

Oregon är på god väg att vara den första staten som utser en officiell statsmikro. Statlig lagstiftare Mark Johnson från Hood River-området införde lagstiftning i Oregon House för att ge kraftverket jäst Saccharomyces cerevisiae, eller 'bryggerjäst'. Enligt Johnson har den tungvridande mikroben (huvudsakligen används för att brygga öl) bidragit med 2,4 miljarder dollar till statsekonomin via hantverksölindustrin. Husreglerutskottet godkände lagförslaget enhälligt, som är på väg till husgolvet för fullständig omröstning denna vecka. Oregon rankas som tredje i landet i antal hantverksbryggerier, enligt Oregon Brewer's Guild.

”The Gentleman of Brunello” Franco Biondi Santi avled 91 år gammal. Läs om det här.