Sippar och levererar i Savannah
Det har gått mer än 20 år sedan John Berendt Midnight in the Garden of Good and Evil hjälpte till att göra Savannah till ett av landets mest lockande retreater. Den kvaviga kuststaden har utvecklats mycket sedan dess, vilket återspeglas i en lista över raffinerade restauranger och barer som fortfarande hyllar dess djupa södra rötter. Lägg till det frossiga och livliga Savannah Food & Wine Festival (9–15 november), och du har fått dig en perfekt vin- och matälskares utflykt. Dröja kvar vid dessa åtta hotspots.
Den grå
En original takfönster och metall accenter som framkallar vintagebussar är härliga påminnelser om att The Grey är inrymt i en Art Deco Greyhound terminal 1938. Sidla upp till hästskoformad bar för Mashama Baileys havskatt tagine spetsad med konserverad citron, eller den fräsande rökiga grisen höjd av ett stekt ägg och rödpeppargelé.
Florens
Efter att ha vaktat middagar i Atlanta och närliggande Aten, huggade Hugh Acheson ut en nisch i Savannah med denna Italien-möter-söder-helgedomen till jordbruksfärskvaror. Förorda middag med en skummande Grappa Sour, lägg sedan i biffcarpaccio med puffad parmesan och rökt ankbröst, tillsammans med Sea Island röda ärtor och benfrön.
Andaz Savannah ( bilden, vänster )
Mycket välkomna moderna boenden väntar, men en övernattning är inte den enda anledningen att besöka. Här rymmer 22 Square Bar Jane Fishels sprudlande skapelser som inkluderar 3 Sweethearts and the Summer Wind, med selleri-infunderad gin, Cocchi Americano, Suze, läsk, Amargo-Vallet och Breckenridge Bitters. Ca $ h-pengarna - flaunting Rittenhouse Rye, St. George Spirits 'NOLA-kaffelikör, banan, lime, kryddpeppar, choklad och cikoria-bitters - är en stävande motgift mot baksmälla.
Safirgrill
Några av Savannahs mest exemplariska klassiska cocktails är gjorda av Matt Garappolo på denna nästan 20 år gamla institution, som visar sig vara favoriter som krispiga dykskammusslor med oxsvans Bolognese. En omfattande Kalifornien-skev vinlista säkerställer många valmöjligheter för tonfisk 'mignon' och Carolina Gold Rice grits.
Wyld
Drycker som Walk Before You Fly (gin, citron, crème de framboise, lavendelbitter) är oavgjort här. Njut av en runt eldstaden efter att ha gästat kocken / ägaren Tony Seichrists pistasch-chimi-hummus och citrongräs snapper.
I Vino Veritas
Blodorange sangria på kranen rinner vid denna avslappnade led. Tidiga fåglar njuter av halvprisflaskor Domaine de la Patience Rhône rosé och Shafer Merlot från Napadalen. Men det borde inte avskräcka dig från att också slänga de imponerande ölserbjudandena.
Green Truck Pub
Öl är också stort här, där det ständigt föränderliga urvalet kan inkludera Highland Brewing Company's Black Mocha Stout, bryggt med kanel, vanilj, kakao-nibs och chipotle. Att smutta på en tillsammans med en pimento-smörgås eller hamburgare lastad med getost och balsamico-karamelliserad lök ger en perfekt eftermiddag.
Pinkie Master's Lounge
Ingen resa till denna historiska stad är komplett utan att spendera lite kvalitetstid på detta själfulla tegelväggsdyk. Georgiens pojke Jimmy Carter meddelade påstås sitt presidentkandidatur här av goda skäl. Baren har väl slitna avföring, en triumferande jukebox och massor av PBR.
5 bästa musik- och vinfestivaler i landet
