Nyheter

Södra Italien träfflista

Kampanien

Kampanien, eller skinnet på den italienska kängan, är en egen fallstudie. Regionen är hem för en otroligt rik samling av traditionella druvor, som bara matchas av de extraordinära territoriella skillnader som kännetecknar den: Det finns vingårdar på vulkaniska sluttningar, i extremt höga höjder och på de mindre satellitöarna. Det är ingen överdrift att säga att Campania tillverkar några av Italiens bästa viner.

Vita druvor inkluderar Falanghina, Greco och Fiano och alla har en vacker förmåga att återspegla mineralnyanserna från Campanias vulkaniska jordar. De känsliga tonerna av vit sten och flint som finns här skiljer sig inte från vad du hittar i de vita i Frankrikes Sancerre. Regionens viktigaste röda druva - den täta och tanniska Aglianico - gör Taurasi, ett vin som ofta kallas Barolo i söder.

De viktigaste appellationerna är Fiano di Avellino, Greco di Tufo och Taurasi. Det finns en livlig gemenskap av vinproducenter i regionen som tillverkar dessa viner. En av de mest framgångsrika, Feudi di San Gregorio, kan krediteras med att föra dessa viner till vinälskare över hela världen.

Kalabrien

Den knotrade tån på den italienska kängan är den mest isolerade och isolerade delen av Italien. Århundraden av jordbävningar, fattigdom, stridande feodala hyresvärdar, malaria och maffia har permanent vanärat denna redan ojämna region. Men i antiken var detta Magna Graecia: en grekisk koloni så rik och rik, en av dess handelsstäder, Sybaris, inspirerade ett ord för lyxig dekadens.

Idag är Kalabrien den diametrala motsatsen till sybarit, men spår av Magna Graecia finns i den stora genetiska arv av regionens druvor. Forskare har påbörjat ambitiösa projekt för att identifiera och katalogisera hundratals oupptäckta kloner och sorter som annars skulle bli utrotade. Antalet druvgener är så stort, Kalabrien är som Galapagosöarna i vinvärlden.

'Denna region är en symbol för framtidens potential', säger Antonio Statti, som driver ett gods med 247 tunnland vinrankor nära Lamezia Terme med sin bror Alberto. 'Kalabrien kan vara sist nu, men dess fokus på inhemska sorter gör det till en modell för resten av Italien.'

För närvarande driver två druvor de flesta av Kalabriens viner. Nästan alla röda viner tillverkas med Gaglioppo och vita viner tillverkas med Greco Bianco. Gaglioppo är en torktålig druva som producerar ett ljust vin med hög alkohol och tanniner. Kalabrias mest kända vin är Cirò, som tillverkas med Gaglioppo nära Crotone på undersidan av tån.

Basilicata

Basilicata är ett torrt, ödsligt territorium som ligger mellan Kalabrien och Puglia vid kängans båge. Födelseplatsen för den romerska poeten Horace, Basilicata, täcktes en gång av frodiga skogar som för länge sedan har försvunnit. Mer nyligen var regionen associerad med den skandalösa fattigdom som beskrivs i Carlo Levis Kristus stannade vid Eboli.

Idag har Basilicatas tur förändrats och regionen har åtminstone två fantastiska saker. För det första är dess stenbäddade stad, Matera, bland de mest minnesvärda och rörliga platserna i Italien, där uppe med Sixtinska kapellet och Rialtobron. För det andra är dess hårda röda vin, Aglianico del Vulture, en oupptäckt pärla av italiensk enologi.

Aglianico del Vulture bekräftar sin tro på vinframställningspotentialen i södra Italien. Vinet formas av två faktorer: kvaliteten på Aglianico-druvan, som naturligtvis har låg avkastning och ger strukturerade garvviner som behöver åldras år och den unika mineralkompositionen samt de svala temperaturerna i Monte Vulture, en utdöd vulkan . Förvänta dig att höra mer från Basilicata när nya producenter sätter igång och när regionen börjar presentera sig på internationell nivå.

Molise

Molise är liten, glesbefolkad och bergig och ligger direkt ovanför stöveln på Adriatiska sidan. Endast ett par producenters viner är tillgängliga i USA, men dessa robusta viner gör Molise till en värdig inkludering i denna rapport.

Borgo di Colloredo är en 200 hektar stor egendom som drivs av bröderna Enrico och Pasquale Di Giulio, som är vinmakare respektive vingårdschef. Di Majo Norante gör några av de bästa vinerna söder om Rom. ”Vi kan vara små i storlek, men vi är stora i territorium med vingårdar från havet till bergen”, säger Alessio Di Majo Norante. Hans gods ägnas åt 'enologisk arkeologi' eller återvinning av inhemska sorter.

Molises röda viner består till stor del av Montepulciano och Aglianico och faller under Biferno-beteckningen. Regionens vita viner baseras ofta på Trebbiano och Bombino. Här planteras också Sangiovese, Greco, Falanghina och internationella sorter. Branta, kuperade dalar och extrema klimat gör det möjligt att uppnå en noggrann balans mellan struktur och surhet.

Puglia

Rykten har fortsatt i årtionden att när producenter i Toscana och Piemonte inte kan locka sina viner till mognad, blandar de sig i en fläck av Puglia-rött för att förbättra färgen, koncentrationen och fruktigheten hos sina viner. Sådan är anseendet för denna region välsignad med rikligt solsken och hårt arbetande vinodlingar.

Det är dags för Puglia att forma sin egen vinframställningsidentitet. En vinrenässans har sköljt över regionen tack vare externa investeringar och ett nytt fokus på kvalitetsvinframställning i vingården och vingården. 'Under de senaste 10 eller 15 åren uppskattas viner från Puglia mer utomlands eftersom det har skett ett märkbart hopp i kvalitet ännu [de] har upprätthållit attraktiva priser', säger Piernicola Leone de Castris, vars familj driver en av regionens mest historiska vingårdar.

Puglia är främst en rödvinregion och dess produktion är beroende av köttiga druvor som Montepulciano, Bombino Nero, Malvasia Nera, Negroamaro och Primitivo (en genetisk tvilling till Kaliforniens Zinfandel). Det är också den italienska regionen som är mest förknippad med utmärkt roséproduktion.

Syditalienska stjärnor

Mastroberardino

År 1878 registrerades Mastroberardino officiellt vid Avellino handelskammare. Men ett 130-årsjubileum är bara en liten del av det som gör denna vingård anmärkningsvärd idag. Mer avgörande är den roll den har spelat för att skydda de traditionella sorterna av Kampanien som kom nära utrotning för bara några decennier sedan.

En enorm arv av inhemska druvor som Fiano, Falanghina och Aglianico skulle inte existera idag om det inte vore för ansträngningarna från Antonio Mastroberardino, som påbörjade en massiv omplanteringsansträngning på 1950-talet. I sin fars fotspår har Piero Mastroberardino framgångsrikt exporterat sin familjs viner till utländska marknader. 'Kampanien har så mycket att göra i dag', säger Piero Mastroberardino.

Vin att leta efter: Naturalis Historia Taurasi.

Librandi

Nicodemo Librandi, en av två bröder som driver vingården Librandi i Cirò Marina i Kalabrien, är Charles Darwin av italienskt vin. Liksom Darwins sökning efter nya arter har Nicodemo och hans familj kammat igenom de kalabriska backarna för att upptäcka nya druvsorter.

Efter att ha samlats in har dessa mystiska och oklassificerade vinstockar planterats i Librandi's 620 hektar stora Rosaneti-vingård som förvärvades 1997 för att vara en av Sydens största experimentella vingårdar. Hittills har 175 fantastiska sorter återupptäckts i Librandi-studien, vilket avslöjar en av de största samlingarna av druvmångfald i världen. Många vinificeras av Librandi.

Viner att leta efter: Librandi Magno Megonio och Efeso.

Monks Castle

Castello Monaci är ett av de vackraste gårdarna i Salento, det sydligaste området på Pugliahalvön, med sina kornade torn och höga vallar. Det är omgivet av århundraden gamla olivträd och långa, platta vinrader som sträcker sig till horisonten. Idag äger Gruppo Italiano Vino, baserat i norra Italien, Castello Monacis vinframställningsverksamhet och gården har nyligen presenterat en ambitiös makeover när det gäller vinkvalitet och image.

Castello Monaci är en utmärkt källa till värdeviner. Enolog Francesco Bardi har format tre väl prissatta röda som korrekt visar Puglias smak.

Viner att leta efter: Maru Negroamaro, & blyg Lianta Negroamaro och Piluna Primitivo.

Notarius källare

Cantine del Notaio (Winery of the Notary Public) är dedikerad till att göra några av de bästa vinerna du kommer att smaka på från Basilicata.

Mycket av vingården och de underjordiska källarna är inrymda i tufoberggrottor som har använts i dessa delar sedan 1600-talet som bostäder, förvaring och i vissa fall som underjordiska kyrkor. Idag ger dessa romantiskt förstörda grottor de perfekta förutsättningarna för åldrande stjärnviner. Redaktörens val.

Viner att leta efter: Il Sigillo Aglianico del Vulture och Il Repertorio Aglianico el Vulture.

Inuti södra Italien >>>

Utforska den exotiska botten av kängan >>>

Rundt Amalfikusten >>>

Upptäck köket i södra Italien >>>

Kolla in södra Italiens vinrecensioner i köpguiden >>>

Upptäck Italiens andra olika regioner och viner >>>