Smaka, smaka, smaka och lär dig vad du gillar.

Vinprovningar och festivaler är perfekta för att prova viner utan att spendera en förmögenhet. Fråga din vinbutikchef om kommande evenemang. Restauranger är ofta värdprovningar med lokala vinbutiker, distributörer eller vingårdar. Och smutta inte och glöm inte. Spåra om du gillar viner från stora regioner som Spanien , områden som Napa Valley eller enskilda vingårdar. Identifiera dina favorit druvsorter och registrera.

Planera din källare.

Vinets magi bjuder in obegränsad entusiasm hos sina fans, men innan du kör amok, sätt upp en budget (i dollar och flaskor) för ditt första köp och för att ersätta det du dricker. Utveckla riktlinjer för källare, till exempel hur många flaskor från varje region eller annan kategori.

Köp fler röda viner än vita viner.

Eftersom vita viner bara åldras några år, förvara vita viner du dricker inom fem eller sex år.

7 tips om vinförvaring för att hålla dig och dina flaskor glada

Köp mer än en flaska.

Om din budget tillåter det, köp minst två flaskor av varje vin. Förutom en säkerhetskopia vid en dålig flaska kan du dricka flaskor vid olika tidpunkter för att lära dig hur vin förändras med åldern

Lagra viner som komplimangerar maten du äter och hur du underhåller.

Be restaurangsommelier och vinbutikchefer om vinrekommendationer. Berätta för dem vad du gillar, matparning, tillfälle och prisklass. Om dina vänner serverar viner du gillar, fråga om deras favoriter.

Köp mer än en årgång.

Konsultera a vintage diagram och köp samma vin från en rättvis, bra och bra årgång. (Livet är för kort för att dricka dåligt vin.)

Wine Enthusiast Podcast: Vad, var och när av Cellaring Wine

Köp över prisklasser.

Lager billigare viner för närvarokonsumtion. För att göra dyra viner mer överkomliga, köp senaste årgångar, när de kostar mindre, och källare dem tills de mognar.

Organisera din källare.

Ordna dina flaskor baserat på hur du vanligtvis väljer ett vin: efter region, sort, mat eller händelse. Lämna plats i racken för fler flaskor vin du gillar eller de du dricker oftast. Förvara dyra flaskor utom räckhåll, så att du inte tar din bästa flaska under en veckoslut.

Ditt fuskark till Cellaring Wine

Förvara en vinjournal.

Gör anteckningar om varje vin du dricker. Din dagbok kan hjälpa dig att identifiera vad du gillar, vilka viner som passar med vilka livsmedel, hur viner åldras, vem som ger de bästa rekommendationerna, bästa köp och så vidare.