Manhattans lysande Avery Fisher Hall i Lincoln Center - hem till Metropolitan Opera, New York City Ballet och andra ikoniska kulturinstitutioner - var den sofistikerade inställningen för Wine Enthusiasts 11: e årliga evenemang Toast of the Town New York, som hölls den 5 maj.

Den underbara byggnaden med flera nivåer erbjöd mer än 1500 gäster en möjlighet att smaka på 500 plus lokala och internationella viner från Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery och många andra, inklusive häll från Indiens Good Earth Winery.

Gourmetbiter tillhandahölls av 35 av stadens hetaste restauranger, inklusive Arctic Char Tartare från Atlantic Grill, Get Cheese Panna Cotta med Beet Texture Wrap från Picholine, Vanilj Ginger Crème Brûlée med Rabarber Marmelad, Havregryn Streusel och Basil från db Bistro Moderne och Sautéed Sea Kammusslor med nyligen rakade svarta tryffel från Armani Ristorante.

Toast of the Town New York hölls i David H. Koch Theatre de senaste tio åren, men flyttades över Lincoln Square-plaza till Avery Fisher Hall för 2011 års evenemang.

När gästerna smuttade på vin och nippade till läckra rätter, skapade Jonny Hirsch Band en livlig, optimistisk stämning. En omslutande balkong var den perfekta miljön för uteservering medan deltagarna njöt av den varma vårkvällen och den glödande fontänen i mitten av torget.

Förutom bra vin åtnjöt deltagarna hantverksöl från Sam Adams och Unibroue, och boutique-sprit från Crop Organic Vodka och Michters Bourbon. Global Givers välgörenhetssakestation, med sippor från Manabito, Dewatsuru och Shimizu-No-Mai, samlade in pengar för Tsunami-lättnad i Japan och introducerade imbibrar till det otroliga djupet och delikatessen av hantverkssaké.

Sponsor Open Skies var värd för en lounge på tredje våningen med två lyckade lotterivinnare två rundresa-affärsklassbiljetter till Paris. Riverkeeper, en organisation dedikerad till att försvara Hudson River och dess bifloder, lottade ut en lyxig vinkällare Eurocave Comfort 266. Wall Street Journal , den officiella mediasponsorn för evenemanget, var också värd för en lounge på tredje våningen.

Natten slutade på en söt ton när deltagarna smakade desserter som röd sammetkaka från Butterfly Bakery och chokladbons från Julia Baker Confections.

Toast of the Town har sitt ursprung i New York, och det har hållits årligen i Lincoln Center. 2011 TOTT-serien fortsätter i Washington D.C. den 20 maj , Chicago den 17 juni och Miami den 23 september . I varje stad hålls evenemanget i en miljö av historisk och / eller kulturell betydelse. Besök toastofthetown.com eller ring 800.847.5949 för biljetter. Läs tweets från gårdagens evenemang genom att söka på hashtaggen #TOTT .