Du känner till ordspråket 'vad som växer tillsammans, går ihop', men som det visar sig kan saker som lagras i närliggande hyllor också göra en bra parning. Dessa godsaker från hela världen finns tillgängliga i livsmedelsbutiker över hela USA, men när de paras med rätt flaska transporterar de dig.

Stoopwafels / Foto av Meg Baggott

Nederländerna

Stroopwafels & Genever

En stroopwafel eller 'sirapsvaffel' kommer från Edam. Denna våffla kaksmörgås har en karamelliknande fyllning. Traditionellt placeras den ovanpå ett kopp kaffe för att värma insidan och göra den ooey kladdig. Det låter underbart, men om du vill ha något starkare, sträck dig efter genver. Denna maltiga föregångare till gin infunderas med enbär och andra botaniska ämnen. Den har en antydan till sötma som står upp mot den krämiga sirapen inuti stroopwafel, och örtövertonerna ger en lyft.

Författare och bartender Thad Vogler om utforskningens anda

Australien

Tim Tam / Foto av Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Tim Tams är krämfyllda, krispiga kexsmörgåsar belagda i choklad. De är ett klassiskt mellanmål som produceras av en mängd olika märken. Tänk på dem som ett slags efterrätt som tar på sig kex-och-sås, eftersom de är obekvämt rika och överst. Viner från Rutherglen är också kända för sin rikedom, både i smak och pris, men detta Tokay är en stjäla på $ 17. Dess citrusmarmeladesmak är en perfekt kontrast för Tim Tams chokladyta, medan vinets sötma matchar kakans.

Takis / Foto av Meg Baggott

Mexiko

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Dessa rullade majsflis ser ut som små enchilador och har en massiv kultföljd. Takis produceras i fyra smaker som packar olika nivåer av värme. Prova Fuego (chilipeppar och citron), Salsa Brava (varm sås), Takis Nitro (habanero chili och lime) och Crunchy Fajita (mild taco) - varav någon skulle passa bra med denna mezcal. Åldrades 18–24 månader i konjakfat, Don Amado Añejo levererar dessertliknande vaniljsås med en aning rök. Mellanmålets salt och värme plus mezcals rika rökighet är en perfekt kombination.

Indien

Kashmiri Mixture & Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Kashmiri-blandning / foto av Meg Baggott

Tänk på detta som Chex Mix of India: Det är en krispig, salta kombination av stekta mungbönor med potatispinnar, cashewnötter, muskmelonfrön och kryddor. Haldirams Kashmiri blandningen är ett populärt varumärke, men du kanske vill prova några och hitta din favorit. Med så kraftfulla smaker vill du hälla ett lika kraftfullt rött vin - prova Sula Dindori Reserve Shiraz . Den karakteristiska kryddigheten hos Shiraz-druvan och rökigheten i denna iteration speglar de intensiva smakerna i mellanmålsmixen.

Turkish Delights / Foto av Meg Baggott

Kalkon

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Ankara)

Du behöver inte resa till Narnia (eller till och med Turkiet) för att hitta dessa mjuka, söta kuber av gelatin som ofta är smaksatta med rosvatten och fyllda med hackade dadlar, pistaschmandlar, hasselnötter eller valnötter - de finns vanligtvis i specialaffärer. Vinkaras snygga turkiska mousserande rött vin erbjuder en transportiv parning, dess blommiga och fruktiga egenskaper förbättrar liknande toner i godiset, medan vinets surhet hindrar det från att kännas kladdigt.