Uncorkings 5.29.12
Den 23 maj tilldelade domstolen Master Master Sommeliers diplomet Master Sommelier till följande kandidater: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, Kalifornien), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), och Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Sedan den första Master Sommelier-examen, som protokollfördes i Storbritannien 1969, har det funnits 190 proffs som har fått titeln Master Sommelier.
Champagnehuset, Bollinger, har lanserat flaskan från 1846 - ett nytt format med smal hals som påstods bromsa vinets åldrande. Flaskan är modellerad efter en liknande form som användes på 1840-talet. Enligt Mathieu Kauffmann, chef de cave, simulerar den böjda formen en magnum med sin smalare hals och bredare bas. Den nya flaskan kommer att användas för hela Bollinger-sortimentet.
Kaliforniens Francis Coppola Winery släpper en ny röd blandning, Eleanor, i juni. 2009 uppkallat efter Coppolas hustru och är gjord av Syrah och Cabernet Sauvignon från Coppolas vingårdar i Sonoma och Napa. Vinet förväntas säljas för $ 48/750 ml, med en etikett som innehåller Eleanor Coppolas konst.
Fabrice Rieu har utnämnts till president för Vinisud, vinmässan i Medelhavet. Tidigare var Rieu ordförande för Roussillon Wines Joint Trades Council. Han efterträder Bernard de Roquette-Buisson.
En skruvlock för mousserande vin har släppts efter fem års forskning och utveckling mellan Guala Closures Australia, De Bortoli Wines och glasproducenten O-I. Stängningen, som kallas Viiva, är begränsad till flaskor som innehåller mousserande vin tillverkade med charmatmetoden. Enligt tillverkarna förhindrar denna stängning korkfläck och förlust av kolsyring, och det underlättar också öppningsprocessen.