Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Nyheter

Uncorkings 5.29.12

Den 23 maj tilldelade domstolen Master Master Sommeliers diplomet Master Sommelier till följande kandidater: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, Kalifornien), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), och Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Sedan den första Master Sommelier-examen, som protokollfördes i Storbritannien 1969, har det funnits 190 proffs som har fått titeln Master Sommelier.



Champagnehuset, Bollinger, har lanserat flaskan från 1846 - ett nytt format med smal hals som påstods bromsa vinets åldrande. Flaskan är modellerad efter en liknande form som användes på 1840-talet. Enligt Mathieu Kauffmann, chef de cave, simulerar den böjda formen en magnum med sin smalare hals och bredare bas. Den nya flaskan kommer att användas för hela Bollinger-sortimentet.

Kaliforniens Francis Coppola Winery släpper en ny röd blandning, Eleanor, i juni. 2009 uppkallat efter Coppolas hustru och är gjord av Syrah och Cabernet Sauvignon från Coppolas vingårdar i Sonoma och Napa. Vinet förväntas säljas för $ 48/750 ml, med en etikett som innehåller Eleanor Coppolas konst.

Fabrice Rieu har utnämnts till president för Vinisud, vinmässan i Medelhavet. Tidigare var Rieu ordförande för Roussillon Wines Joint Trades Council. Han efterträder Bernard de Roquette-Buisson.



En skruvlock för mousserande vin har släppts efter fem års forskning och utveckling mellan Guala Closures Australia, De Bortoli Wines och glasproducenten O-I. Stängningen, som kallas Viiva, är begränsad till flaskor som innehåller mousserande vin tillverkade med charmatmetoden. Enligt tillverkarna förhindrar denna stängning korkfläck och förlust av kolsyring, och det underlättar också öppningsprocessen.