I september, när sommaren tumlar först i höst, verkar minnen från vårens bekymmerslösa dagar vara världar borta - om du inte strävar efter Australiens berömda vinregion, Barossa Valley, vars södra halvklot gör det till ett perfekt vinofilt besök i varmt väder för hösten. När knopp bryts upp på de stora vinrankorna, smaka på över 600 lokala viner varje år Barossa Wine Show Public Tasting eller nyligen släppt och äldre vintage Riesling vid angränsande Eden Valley's Spring Riesling Tasting . Prova färska, säsongsbetonade råvaror och mjukt vårlamm på Barossa Farmers Market , hålls varje lördag nära Angaston, eller ta vägen och turnera regionens nästan 150 vingårdar mitt i fält av vildblommor som brister i blom. Slaktaren, Baker, Winemaker Trail kartan leder till lokala vingårdar, matställen och företag som erbjuder traditionella och intima kulinariska upplevelser. Ta med några av dessa ingredienser och recept hem för att laga din egen middag i dalens stora utbud av vingårdstugor - kolla in Yalumba, Peter Lehmann och Jacob's Creek - och tvätta den med regionens fantastiska blandningar av Shiraz, Riesling och Rhône. George Gershwin kanske har älskat Paris under våren, men när september kommer till VinoFiles toppar 'Waltzing Matilda' vår spellista.

Vino Files: Auckland, Nya Zeeland