Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Resa,

Washington Wine Country för Insider

Den pågående expansionen av vingårdar, provrum och tillhörande bekvämligheter i hela Washington State har dramatiskt uppgraderat statens överklagande för äventyrliga vinturister. Washingtons 700 vingårdar erbjuder mångfalden i Kalifornien inom en mer begränsad geografisk region. Från navet i Seattle är ingen av de fyra turistregionerna som är profilerade här mer än en fyra timmars bilresa. De två största regionerna (när det gäller vingårdar) —Woodinville och Walla Walla - bokar staten snyggt. På båda platserna hittar du massor av små, familjeägda vingårdar, samt en handfull större anläggningar, tillsammans med utmärkta restauranger och boende.



De små amerikanska vinodlingsområdena i Lake Chelan och Columbia Gorge har mycket färre vingårdar, men enastående rekreationsmöjligheter samt hisnande landskap. På alla fyra platser kommer besökare att hitta provsmakningsrum med ägare, vinproducenter eller extremt kunnig personal. Smakavgifter för rum är en bråkdel av vad du skulle betala i Napa och brukar tillämpas på ditt första köp. Smakrum i regionen har rykte om att välkomna besökare, och de flesta ger en avslappnad och avkopplande atmosfär. Vädret i östra Washington är som bäst på våren, försommaren och hösten. Juli och augusti är heta, men Chelan och Gorge har en stor sjö och flod för att svalna saker. Det visar sig att Washington Wine Commission: s påstående 'The Perfect Climate For Wine' också är det perfekta klimatet för vintur.

Delar av Columbia Gorge erbjuder fantastisk utsikt över Oregon Mount Hood.Columbia Gorge

Columbia Gorge AVA ligger inom gränserna för Columbia River Gorge National Scenic Area, längs en 15 mil lång sträcka av Columbia River. Det inkluderar vingårdar och vingårdar på både Oregon och Washington sida. Historiens fans och en långsammare takt kommer att älska regionen: Mer än 30 vingårdar och vingårdar, de flesta ganska små, påminner om charmiga, rustika vinturer som tidigare. The Gorge är en oslagbar plats att kombinera vintur med vindsurfing, kiteboarding, snöskidåkning, forsränning, laxfiske, mountainbike och mer.

VAR ATT SMAKA: En trevlig timmes bilfärd österut från Portland, Oregon, tar dig till staden Hood River, det regionala navet för mat, vin och rekreation. Flera provsmakningsrum ligger i centrum. Missa inte The Pines 1852 Vineyard & Winery, som producerar viner med druvor från en hundraårig vingård. En kort bilresa bort ligger Phelps Creek Vineyards och Wy'East Vineyards, utan tvekan regionens bästa Pinot-producenter. Hitta en karta på columbiagorgewine.com.



När du lämnar centrala Hood River, korsar bron till Washington och fortsätter din provsmakning på Syncline Wine Cellars, där viner gjorda av Rhône-sorter är passionen, särskilt Syrah, Mourvèdre och några inspirerade blandningar. Utsikten från provsmakningsrummet i den närliggande vingården Memaloose måste ses för att tros ta med en picknick och njut av det fantastiska panoramaet över vingårdar, berg, flod och himmel medan du smuttar på Estate Cabernet Franc.

Fortsätt några mil österut till Maryhill Winery. Platsen för en populär sommarkonsertserie, vingårdens provsmakningsrum gränsar till en välsorterad presentbutik och erbjuder ett omfattande sortiment av viner, inklusive en utmärkt Zinfandel.

VAR ATT ÄTA På Oregon-sidan är Simon's Cliff House på Columbia Gorge Hotel anmärkningsvärt för sin omfattande regionala vinlista och terrass med utsikt över hotellets trädgårdar. Celilo Restaurant and Bar i centrala Hood River köper allt - te och kaffe, råvaror, skaldjur, fläsk, lamm och nötkött - lokalt, hållbart och på ett miljövänligt sätt. På Washington-sidan kan du besöka Henni's Kitchen and Bar in White Salmon för småstads, lantlig mat med känsla.

VAR DE SKA BO: Värdshus, B&B och boutiquehotell finns i överflöd, tillsammans med nationella motellkedjor. Området bokas upp under sommarmånaderna, så planera i god tid. Om du vill ha ett mysigt rum i en liten stad, prova The Lyle Hotel. The 16-room Inn of the White Salmon är lite mer utilitaristisk, men väl beläget. Andra bra alternativ inkluderar det historiska Columbia Gorge Hotel och Columbia Cliff Villas Hotel, båda väster om centrala Hood River.

ANDRA AKTIVITETER: Missa inte Maryhill Museum of Art. Ursprungligen en privat herrgård, dess permanenta samling innehåller 80 skulpturer och akvareller av Auguste Rodin. I närheten finns en exakt, fullstor kopia av Stonehenge.

FÖR BUDGETEN MINDAD: Bo i en stuga från 1923 vid historiska Carson Mineral Hot Springs. Det är ett bra ställe att varva ner och 'ta vattnet.'

INSIDER TIPS: Columbia Gorge Discovery Center ligger på 54 tunnland strax utanför The Dalles, ett av de äldsta kontinuerligt ockuperade områdena i Nordamerika (i nästan 11000 år). Det ger också tillgång till Lewis och Clark och Oregon Trails. Columbia Gorge Wine & Pear Fest och Fruit Loop Celebrations visar regionens fruktträdgårdar i full blom.

Gå med i Syncline Wine Club (medlemskap är gratis) och du blir inbjuden till en av regionens bästa sommarfester. Syncline Wine Club Party, som planeras till 20–21 juli, är värd varje sommar på den familjeägda fastigheten och inkluderar provsmakningar av bibliotek och viner med begränsad frisättning, en serverad middag, levande musik och dans. Klubbmedlemmar får 20% rabatt på alla sina inköp samt gratis provsmakningar på vingården.

Gästerna har utsikt över sjön Chelan från konsertområdet på Tsillan Cellars.Sjön Chelan

En av de senaste (och minsta) AVA i Washington, Lake Chelan är hem för ungefär 20 vingårdar. Landskapet här är spektakulärt, centrerat av den största naturliga sjön i staten Washington. En väletablerad turistindustri lockar folkmassor på sommaren, men ser till att det finns gott om familjevänliga utomhusaktiviteter. Många vingårdar säljer sina viner nästan uteslutande från sina smakrum, som har fantastisk utsikt, picknickområden, välsorterade presentbutiker, restauranger med full service och sommarkonserter utomhus.

VAR ATT SMAKA: En dedikerad vinturist kan bokstavligen besöka alla Chelans provsmakningsrum under en långhelg. Längs sjöns södra strand, nära staden Chelan, klustras ett halvt dussin inom några minuters bilresa. Missa inte Tsillan (det uttalas Chelan) Cellars, med sitt smakprovningsrum i toskansk stil och underbara konsertplatser utomhus. Närliggande Nefarious Cellars är ett man-och-fru-projekt med några spännande, estategrown Syrahs i lineupen.

Längs sjöns norra strand är vingårdarna lite mer utspridda. Vin du Lac är från centrala Chelan det närmaste vingårdstoppet, Riesling är särskilt bra. Benson Vineyards Estate Winery har en fin uteplats med vidsträckt sjöutsikt i närheten är Lake Chelan Winery, som är värd för dagliga grillar och har den största presentbutiken och provsmakningsrummet i dalen. Hard Row to Hoe Vineyards erbjuder gratis vingårdsturer och en av de varmaste välkomnandena med sassy viner och såsiga historier. Även tapeten har berättelser att berätta ... gå dit och se det själv.

VAR ATT ÄTA Café Manson, men öppet bara tre nätter i veckan (lördag, söndag och måndag), erbjuder lantbruksodlade livsmedel från grunden - risotto är en specialitet. Riverwalk Inn är ett bra alternativ för frukost och lunch och har lokalt vin och öl. För pizza eller hamburgare, prova Orchard Wood Ovens, My Buddy's Place och Local Myth Pizza. Maki Sushi är utmärkt för en förändring av takten, med specialrullar, som Samurai, med extra kryddig tonfisk, jalapeño-peppar, strimlad krabba, varm chilisås och salladslök rullade i sesamfrön eller Stehekin, med unagi, shiitakesvamp, röd ingefära och morötter, toppad med tobiko, avokado och salladslök.

VAR DE SKA BO: Lake House at Chelan kombinerar bekvämligheterna i ett privat hem med tjänsterna och bekvämligheterna i en topport - det finns också en pool, brasa och s'mores nätter. Wapato Point vid sjön Chelan är en perfekt startplatta för olika båt- och fritidsaktiviteter. Campbell's Resort ligger precis vid stranden och är familjeorienterat. Mountain View Lodge i Manson vid sjöns norra strand är ett populärt tillflyktsort för bröllop och återföreningar.

ANDRA AKTIVITETER: Chelan Cycle de Vine (23 juni) drar flera hundra åkare till staden för en cirka 35 mil lång turné. ChelanMan, ett triatlon / halvmaraton i juli, har ett evenemang för alla nivåer av atletisk förmåga. Smaka på det lokala priset på de olika jordbruksmarknaderna i Chelan på torsdagskvällar och lördag morgon.

FÖR BUDGETEN MINDAD: Bara en kort bit från Chelan i närliggande Orondo hittar du camping vid Beebe Bridge Park och Daroga State Park.

INSIDER TIPS: Väl värt en heldagsresa är den isolerade staden Stehekin, som ligger strax söder om North Cascades National Park. Medan du är där, besök Stehekin Pastry Co. för dess berömda bakade muffins och kanelrullar eller ta pendeln till Rainbow Falls State Park. Dags att slappna av? Simma med lokalbefolkningen på Manson Bay Park, eller hyra en båt från Manson Bay Marina och kryssa sjön i din egen takt. På kvällen kan du hänga med lokalbefolkningen och njuta av levande musik och områdesviner på The Vogue, eller njuta av ett glas vin och en mängd hantverksmässiga ostar vid Lake Chelan Cheese.

Chelans historiska Ruby Theatre öppnade sommaren 1914 och tros vara den äldsta kontinuerligt körande biografen i staten Washington. Besökare idag lovas 'Komfort och artighet, rena, hälsosamma drama och bra projektion' - teatrets ursprungliga motto. Titta på en film i det bevarade interiörutrymmet, som har en hästskoformad balkong, pressat tenntak och vinstockar dekorerat proscenium.

Besökare på Walla Walla Vintners kan stöta på ägare / vinproducenter Gordon Venneri (vänster) och Myles Anderson bakom provsmakningsfältet.Walla Walla

Hem till Cayuse Vineyards, Dunham Cellars, K Vintners, Leonetti Cellar, Woodward Canyon och dussintals andra vingårdar, Walla Walla Valley är det östra epicentret för Washington-turnéer. En av de äldsta städerna i nordväst, den är omgiven av Blue Mountains, grönskande vingårdar och tusentals obrutna tunnland av böljande, vetetäckta kullar. Fantastiska restauranger och oavbrutna fritids- och kulturaktiviteter gör detta till en plats värt att besöka en hel vecka om du kan.

VAR ATT SMAKA : Ta en gratis resekarta i valfri smakrum. Mer än två dussin ligger inom gångavstånd från centrum, och många, som Charles Smith Wines, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards och Walla Faces, har ofta levande musik. I det historiska Marcus Whitman Hotel häller Tero Estates och Flying Trout enastående röda.

Har du en bil? En hel dag kan ägnas åt turnéer på flygplatsens vingårdar. Det som en gång övergavs militära byggnader är nu hem för Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars och många fler. Fortsätt bara några miles längre österut och besök Walla Walla Vintners och àMaurice Cellars, som ligger på en kulle med fantastisk utsikt över Blue Mountains.

Cirka 15 mil väster om centrum ligger tre av regionens grundande vingårdar: L'Ecole nr 41, Waterbrook och Woodward Canyon. Du kan enkelt smaka ett par dussin viner bland dem. Three Rivers Winery och Reininger är andra sevärdheter i närheten. Om du vill smutta på vin i vingårdarna, gå söderut. Northstar och Pepper Bridge, små Beresan och Balboa, Va Piano Vineyards and Waters, Saviah Cellars och Sleight of Hand Cellars är sida vid sida intressanta stopp - verkligen en förlägenhet för rikedomar.

VAR ATT ÄTA Saffron Mediterranean Kitchen, med James Beard-nominerade kock Chris Ainsworth, är den heta biljetten och bokningar är praktiskt taget nödvändiga. Whitehouse-Crawford Restaurant erbjuder en omfattande meny med lokala råvaror i en renoverad hyvleri från 1904. Lokala favoriter inkluderar den mjukt friska Green Spoon, det bistroinspirerade Brasserie Four med frites att dö för och den stigande stjärnan Bacon & Eggs till frukost serveras torsdag till tisdag från 8 till 14.

VAR DE SKA BO: Landmärket Marcus Whitman Hotel är centralt, elegant och bekvämt. Walla Faces erbjuder rum i en vingård strax öster om staden samt sviter i den historiska stadskärnan. Bland dussintals B&B är den lyxiga atmosfären på gården på Abeja, den rymliga, viktorianska elegansen i Vine & Roses Bed & Breakfast och de hemma bekvämligheterna i Fat Duck Inn utmärkta.

ANDRA AKTIVITETER: Bondemarknader, antika bilutställningar, rodeos, fårskärningstävlingar, rivningsbyxor, golf i världsklass, Shakespeare Walla Walla Summer Festival, Walla Walla Chamber Music Festival, Walla Walla Sweets basebollspel och ett besök i Monteillet Fromagerie ( den första hantverksmässiga ostanläggningen i Walla Walla Valley) - alternativen är nästan oändliga.

FÖR BUDGETEN MINDAD: Ice-Burg Drive-In, som ägs av Tamaracks Ron Coleman, serverar hamburgare och pommes frites i den gamla skoltraditionen.

INSIDER TIPS: En 20-minuters bilresa genom veteland tar dig till Waitsburg, där du inte får missa platser som The Anchor Bar, jimgermanbar (en cocktail-spot) och Whoopemup Hollow Café, som serverar södra komfortmat. Det är Main Street America, perfekt bevarat. På helgerna är Walla Walla Farmers 'Market full av lokalbefolkningen som söker färska råvaror, bakverk och levande musik. Cugini Import Italian Foods, strax väster om centrum, är platsen för ostar och kallskuret, eller kompletta middagar med värme och äta.

Registrera dig för Downtown Walla Walla Foundation gratis e-nyhetsbrev för att få information om alla de senaste lokala vin- och matfestivalerna, konserter, scenkonstshower, gallerivandringar och restaurangöppningar. Den bästa tiden att besöka Walla Walla är i juni när vädret är fantastiskt och amatörbasebollaget Sweets spelar boll.

Gården vid Chateau Ste. Michelle är en lugn plats att koppla av med en av vingårdens många erbjudanden.Woodinville

Woodinville är ett sovrumssamhälle cirka 45 minuters bilresa nordost från centrala Seattle. Chateau Ste. Michelle och Columbia Winery är ankarna för en växande gemenskap av garagistiska vinproducenter och dussintals provsmakningsrum. Vingårdar är knappa, men tillsammans med enkel åtkomst från staden är huvudattraktionen här möjligheten att träffa så många ivriga unga vinodlingar i en rustik, avslappnad miljö. Alla utom en handfull veteraner har varit i affärer i ett decennium eller mindre.

VAR ATT SMAKA: Börja prova på Chateau Ste. Michelle och Columbia Winery - som producerar en mängd olika viner - tvärs över gatan från varandra. Båda har expansiva smakrum och turistvänliga presentbutiker. Upp på vägen är det ultramoderna Novelty Hill och Januik-provsmakningsrummet. Veteranvinmakaren Mike Januik övervakar vinframställningen för båda: Prova den prisvärda Januik Red eller en av Cabernets med en vingård.

På Hollywood Hill Vineyards hittar du Pinot Noir och Chardonnay vinstockar precis utanför fatrummet - en sällsynthet i västra Washington. I närheten finns provsmakningsrummet Mark Ryan Winery med sina explosiva röda. Tvärs över gatan finns Brian Carter Cellars, en annan veteranproducent vars personal i smakrummet är ivriga att prata igenom vinerna och belysa den regionala vinkulturen. Vinodlingen specialiserar sig på ovanliga blandningar, som Oriana White (Viognier, Roussanne och Riesling).

Om dina resor inte tar dig till östra Washington tar Woodinville vingårdarna och vinerna närmare dig. Utmärkelser inkluderar DeLille, känd för sin blandning av Chaleur Estate Bordeaux-stil, och Efeste, vars Big Papa Old Block Cabernet fångar det bästa av Washington i en enda flaska.
Många vingårdar erbjuder specialprovningar och evenemang för mer information, kolla in Woodinville Wine Countrys webbplats och den Woodinville Warehouse Wineries webbplats.

VAR ATT ÄTA Herbfarm (en vinentusiastens bästa 100 vinrestaurangsval) är den ultimata foodie-himlen, med en massiv nordvästbaserad vinlista och säsongsbetonade extravaganzer med middagstider. För avslappnad middag kan du prova Big Fish Grill för skaldjur, Italianissimo Ristorante för hembakad pasta eller Racha för thailändska specialnudlar.

VAR DE SKA BO: Willows Lodge är där alla besökande vin- och matkändisar bor. Det är elegant, men ändå bekvämt rustikt, med ett spa och trädgårdar. Dess Barking Frog Restaurant har en enastående vinlista från Washington och serverar rejäl frukost och regionalt inspirerade lunch- och middagsföremål, som en grillad fläskkotlett av Snake River Farms med inlagd äpple. Lodgen är också värd för vinprovningar i sina Fireside Cellars, med happy hour tapas och levande musik. Det är lätt gångavstånd till många smakrum och en bryggeripub.

ANDRA AKTIVITETER: På höjden av Washingtons bästa väder, kolla in Bastilledagfirandet på DeLille Cellars. Inramningen av denna härliga lantgård kan inte slå. Överväg att besöka i augusti för den årliga auktionen av Washington Wines, som inkluderar tunnprovningar, vinmakarmiddagar och en galauuktion av några av de bästa vinerna Washington har att erbjuda.

FÖR BUDGETEN MINDAD: Happy hour-specialerbjudanden på Pho Vina botar hungerproblem - och du kommer sannolikt att stöta på lokala vinproducenter.

INSIDER TIPS: Behöver du en paus från regionens rika röda vin? Höv över det till Redhook bryggeri och ta deras $ 1 bryggeriturné, som inkluderar smaker på upp till fem öl. Levande musik och en populär Moonlight Cinema Series finns också på kranen. Gifta sig med musik och vin med sommarkonserterna på gräsmattan på Chateau Ste. Vinodlingen Michelle lockar topp jazz, rock, blues och samtida artister till den intima utomhusamfiteatern. Gå med i den kostnadsfria e-postlistan för tidiga meddelanden om varje sommars sortiment.

I augusti, på den preparerade tomten i Woodinvilles Chateau Ste. Michelle, den Auktion av Washington Wines firar 25-årsjubileum med fyra dagars provsmakningsevenemang med nästan 3 500 deltagare. För en avslappnad och prisvärd utflykt kan du delta i Picnic & Barrel Auction den 16 augusti, där du kan träffa vinmakare, smaka på deras nya utgåvor (och bibliotekspärlor) och äta gourmetpicknikkost. Biljetterna kostar $ 125 till den 1 juni ($ 150 efter).