För några år tillbaka uttryckte en respekterad medlem av New York Citys vinhandelssamhälle för mig utan tvekan hur svårt det var för henne att sälja ett fall av Syrah. 'Det är lättare att bli av med klamydia', sa hon.

Det kan fortfarande vara sant ur försäljningssynpunkt: Syrah har aldrig fångat enorma siffror på sortmarknaden och har efterföljt Cabernet Sauvignon (och Merlot och Pinot Noir) med betydande marginaler.

Men ur en vinkonsumentperspektiv är Syrah ofta det bättre valet och erbjuder mer variation och värde än Cabernet Sauvignon.

Shiraz är tillbaka

Till att börja med är det lättare att växa på olika platser och klimat. Även i svala regioner, som New Yorks Finger Lakes, där Cabernet Sauvignon sällan förlorar sina underripa paprika-liknande pyraziner, kan Syrah leverera ljus körsbärsfrukt färgad med pepparkrydda.

På samma sätt i heta klimat, som Australiens Barossa Valley, överträffar Syrah Cabernet Sauvignon. Medan Cabernet tappar sin känsliga doft där, kan Syrah bibehålla en viss elegans trots värmen.

Ur en vinkonsumentperspektiv är Syrah ofta det bättre valet och erbjuder mer variation och värde än Cabernet.

Den globala efterfrågan och hyllningen av Cabernet Sauvignon innebär att dessa viner vanligtvis är dyrare än deras motsvarigheter. Det finns undantag, till exempel Penfolds 'Grange som säljer för mer än sin Bin 707 Cabernet Sauvignon, men försök att jämföra priserna i Bordeaux med första tillväxt till vad som efterfrågas för JL Chaves Hermitage.

I Frankrike från 1800-talet användes Rhône Syrah för att förbättra Bordeauxs Cabernet-baserade viner. Bordeaux därmed behandlades sägs vara ”Hermitaged” och såldes till högre priser än oförfalskade Bordeaux. I historiska termer har då konsumenterna chansen att köpa Syrah-baserade viner till en relativt rabatt.

Sex stora syrahs att köpa nu

Dessa nuvarande utgåvor från hela världen kostar alla $ 30 eller mindre. Försök hitta Cabernet Sauvignons i denna prisklass som mäter kvalitet.

Kerloo 2014 Blue Mountain Syrah (Walla Walla Valley) $ 20, 93 poäng. Komplexa aromer och täta fruktsmaker, ljusna av snygg syra. Oklanderlig balans.

Novy 2014 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 29, 93 poäng. Pepprig, boysenberry-juice smaker, insvept i en engagerande konsistens.

Elephant Hill 2014 Syrah (Hawke's Bay) $ 25, 92 poäng. Fyllig och rik texturerad med djärv frukt kombinerad med svart oliv och marinerat nötkött.

Michel Gassier 2013 Les Pliers Syrah (Costières de Nîmes) $ 17, 92 poäng. Ett koncentrerat, strukturerat glas av välsmakande, gamy godhet.

Torbreck 2014 Woodcutter’s Shiraz (Barossa Valley) $ 30, 92 poäng. Örter och kryddor skiktade över silkeslen texturerade blåbär och svarta körsbär.

Kingston Family 2014 Lucero Syrah (Casablanca Valley) $ 20, 91 poäng. Mogna björnbär, örtkrydda balanserad med riklig kropp och skarpa syror.