10 Proseccos för en romantisk alla hjärtans dag
Du kanske har din perfekta Alla hjärtans dag present och menyn var planerad (sa någon Pilgrimsmusslor med rostad fänkål ?), men det som verkligen betyder något på den mest romantiska dagen på året är vad du häller upp. Och vad är den wow-värdiga flaskan du verkligen kommer att se fram emot? Prosecco . Den är elegant, passar vackert ihop med alla hjärtans dag-favoriter och kan matcha många olika smakpreferenser och prisklasser.
Oavsett om du planerar att ta ett sologlas, koppla ihop det med en romantisk middag för två eller skapa en cocktail för en tjejkväll i (så här Prosecco Spritz i Venedigstil eller en klassiker Mimosa ) det finns en perfekt flaska bubbel för att få ut det mesta av din Alla hjärtans dag .
Vad är Prosecco?
Alla viner märkta med DOC Prosecco är ett mousserande vin som kommer från Veneto region i nordöstra delen av Italien . Det är gjort av ett basvin gjort med en druvsort som kallas Glera . Detta basvin jäser vanligtvis i en tank (kallad Charmat metod ) för att skapa ett mousserande vin som kan vara brutt, torrt eller off-torrt. En flaska har vanligtvis smak av äpple, citron, stenfrukt och melon. För mer information, kolla in vår guide till allt att veta om Prosecco .
De bästa Prosecco-flaskorna för alla hjärtans dag
Vår Vinentusiast Tasting Department bryter ner några av våra nuvarande favoriter för att poppa denna Alla hjärtans dag som matchar vilken typ av kväll du än har framför dig.
Bästa torra prosecco: BiancaVigna 2021 On Brut Nature Yeasts (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 poäng vinentusiast
Detta skarpa tomtebloss har delikata aromer av vit stenfrukt, vilda örter och våt sten. Bentorr och krispig, den linjära gommen har moget päron, vit persika och citronskal tillsammans med ljus syra och en raffinerad perlage. – Kerin O'Keefe
$ Varierar VinsökareBästa Prosecco att kombinera med biff: Bisol 2021 Jeio Brut Rosé (Prosecco)
90 poäng vinentusiast
Vilda jordgubbar, syrliga vinbär och aromer av mandariner leder vägen på denna vackert-i-rosa mousserande rosé. Smaken är ljus och fräsch, med toner av jordgubbar och citrus som skiner men förutom en touch av mineralitet. – Jeff Porter
15,99 USD wine.comBästa Splurge-Worthy Prosecco: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 poäng vinentusiast
Denna härliga tomtebloss är mjuk och torr och har delikata aromer av vita vårblommor medan den polerade gommen erbjuder mogna päron, vit persika och en hint av citronkräm. Frisk syra och krämig perlage ger bakgrunden. -STEN.
$ Varierar VinsökareBästa söta prosecco: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
91 poäng vinentusiast
Detta vin är ett glädjevin. Näsan är full av aromer av Meyer Lemon, grönt äpple och citrusblom. Smaken är levande och fräsch, med en lätt krämig konsistens som ger vika för subtila kritiga toner och en mycket tilltalande finish. —J.P.
25,99 USD wine.comBästa publikvänliga Prosecco: Dacastello 2021 Extra Dry Millesimato (Prosecco)
85 poäng vinentusiast
Detta vin har levande aromer av perfekt mogna McIntosh-äpplen, ingefära, nyskurna blommor och grus. Ljus i gommen med blixtsnabb syra och en lätt söt avslutning. —J.P.
$ Varierar VinsökareBästa Prosecco att kombinera med skaldjur: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
90 poäng vinentusiast
Detta vin glänser från det ögonblick flaskan poppas. Klassiska färska äpplen och pärontoner blandas med perfekt mogen vit persika och apelsinblommor. Smaken poppar upp med ljus syra och en kyss av mineralitet som balanserar ut vinet för en blixtsnabb finish. Mums! —J.P.
25,99 USD wine.comBästa budgetprosecco: Det är ett Headsnapper NV mousserande vin (Prosecco)
89 poäng vinentusiast
Denna är fräsch och ljus på näsan, med citronskal, grönt äpple och persika de vanligaste aromerna. Smaken fortsätter med massor av smaker av äpple och citrus. Vinet avslutas med uppfriskande syra och behaglig avslutning. Bästa köp — J.P.
10,99 USD SafewayBästa prosecco att dricka rak: Wine of the Brothers NV Prosecco
90 poäng vinentusiast
Denna fräscha och fruktiga Prosecco har aromer av citronskal, citrongräs, ingefära och grönt äpple. Smaken är ljus och uppfriskande, med mer citrusnoter av lime och mandarin, och avslutas med en ren och krispig finish. —J.P.
$ Varierar VinsökareRosé Prosecco
Bästa Rosé Prosecco: Zardetto 2020 Rosé Extra Dry Prosecco
91 poäng vinentusiast
Detta vin uttrycker sitt syfte med sina livliga och livliga aromer av nektarin, jordgubbar och liljekonvalj. Smaken följer efter, med blixtsnabb syra, färska toner av persika och aprikos och en subtil ton av mineralitet. Det finns en liten ton av sötma på avslutningen men det är välbalanserat av syran och friskheten i vinet. —J.P.
17,99 USD wine.comBästa Prosecco för en cocktail: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
90 poäng vinentusiast
Denna ljusrosa mousserande ros har aromer av jordgubbar, syrliga körsbär, aprikoser och gröna äpplen. Smaken är frisk, med ljus syra och livfulla syrliga frukter på avslutningen. Det är ett roligt vin. —J.P.
19,99 USD wine.comVanliga frågor
Hur väljer du en bra Prosecco?
Precis som alla andra flaskor vin, är valet av en 'bra' flaska Prosecco baserat på dina smakpreferenser, pris och syfte med köpet. 'Köp din Prosecco efter hur du njuter av dina stilla viner', förklarar Vinentusiast Provningschef Anna-Christina Cabrales. 'Om du gillar en torrare stil, leta efter 'brut' på etiketten. För ett sötare alternativ, plocka upp flaskor som har 'torr' eller 'demi-sek.'
Hur mycket kostar en anständig flaska Prosecco?
Priserna varierar, men Cabrales säger att du kan få en ganska anständig flaska för cirka 15 dollar.
Är Prosecco bäst att servera kyld?
Mousserande viner är oftast serveras kyld, mellan 41 och 45°F. Häll sedan upp det i en vinflöjt eller ett vitt vinglas för att hjälpa till att bevara bubblorna, säger Cabrales.
Hur skiljer sig Prosecco från andra mousserande viner?
Prosecco tillverkas i en specifik DOC-region och jäser ofta i tank (vilket skiljer sig från andra mousserande vinmetoder). Det kommer från ett basvin gjort på Glera-druvor. Andra varianter av mousserande viner som Moscato, Champagne eller Cava kommer från olika regioner, använder olika basviner och kan ha olika tekniker för jäsning. Om du letar efter andra alternativ att prova rekommenderar vi dessa Italienska mousserande viner .
Vilken är den bästa Prosecco för en Mimosa eller Aperol Spritz?
Du kommer att vilja leta efter ett alternativ med lite restsocker, föreslår Cabrales. Hon rekommenderar att du tar upp en flaska extra torr eller torr Prosecco för en perfekt parning.
Varför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Vinentusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på köp gjorda via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
