10 viner som kräver en reservation
Skrikande Eagle Cabernet Sauvignon
Akta dig när din somm berättar att denna kultpionjär i Napa Valley kostar 'trettiosju femtio.' Det finns ingen decimal.
Bobby Flay Steak, Atlantic City 3 750 dollar
Utan något Midnight Oil Merlot
Det väntar fem år på att till och med ha en chans att köpa dessa namngivna viner, som denna vinnare från Central Coast 2001.
Den franska tvätten, Yountville, CA 1600 dollar
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Jackass Hill sägs vara den brantaste vingården utan uppehåll i Sonoma County, en som bara en 'jackass' skulle odla. Det visar sig att den knepiga bearbetningen var en genial idé.
Standard, New York City $ 150
Harlan Estate Red Blend
År 1996 satte Bill Harlan berömt ut 'att producera en Kaliforniens' första tillväxt 'från Oakville-kullarna.' Hans 40 tunnland vinstockar gör att han kan upprätthålla denna kvalitet med nästan varje årgång.
Gary Danko, San Francisco 1850 $
Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Groupe Artemis köpte den här berömda vingården Napa 2013. Till skillnad från Harlan ägde Artemis redan ett första tillväxtvin - Château Latour i Pauillac.
Lillasyster, Boston 1 250 dollar
Colgin IX Estate Red Blend
Ann Colgin, som öppnade sin berömda Napa-egendom 2002, säger att hon inte har några öppningar på sin e-postlista. Men hon listar de restauranger som bär hennes viner.
Ray's on the River, Sandy Springs, GA 750 dollar
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Hamels har blivit legender i Sonoma County för sin välgörenhet och deras nya Gould Evans-designade vingård. Deras viner är också bra.
Cosmopolitan, Telluride, CO 87 $
Goes La Silk Rosé
Beläget i svampland väster om Philadelphia, specialiserar sig denna vingård med 750 fall på blandningar av Corvina, Barbera, Nebbiolo och Petit Verdot. Medan de är knappa, toppar dessa viner sällan $ 85.
Nektar, Berwyn, PA $ 50
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
En upptagen kille, Paul Hobbs tillverkar vin, importerar det och konsulterar. Denna lilla körhytt är från hans första Napa Valley-egendom.
Plumed Horse, Saratoga, CA 535 $
Sanningen Muse
På 1990-talet utmanade den sena Jess Jackson sin nya partner, Bordeaux vinodlare Pierre Seillan, att skapa en Sonoma Merlot 'lika bra som Pétrus.' 'Varför inte bättre än?' Frågade Seillan. La Muse är resultatet.
Salpicón, Chicago 415 $
