Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vinrekommendationer

14 spektakulära tomtebloss för nyårsafton

Letar du efter variation när det gäller mousserande viner som ringer på nyårsafton? Personalen på Vinentusiast har du täckt. Från klassiska champagner som produceras i historiska hus till högkvalitativa värdeköp från hela världen, njut av denna eklektiska sats med festlig fizz.



Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) $ 14, 89 poäng. ' Finns det något vin som är mer tilltalande och läckra än något som är a) rosa b) sött och c) kolsyrat? Det finns inget bättre sätt att ringa på nyåret än med den här publiken, som har tillräckligt med syra för att hålla den livlig och uppfriskande. ' —Joe Czerwinski, verkställande redaktör

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner (österrikiskt mousserande vin) $ 20, 90 poäng. ”Min smak av bubblande löper till ytterligheter: Jag gillar dem antingen bentorra och känsliga eller jästiga, krämiga och kryddiga. Denna flaska är den senare. Den har den kraft jag behöver i timmar av att snacka och dricka och krama och skratta på nyårsafton, men med en ny finish som ger förfining. ” —Layla Schlack, Senior Associate Editor

Terre di Marca / Foto med tillstånd av korkskruvviner

Terre di Marca / Foto med tillstånd Korkskruvviner



Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) $ 14. ”Låt ditt nyårsbidrag skilja sig från tävlingen med detta gnistrande . Handskördat och certifierat ekologiskt, detta vin säljs med ett synligt lager av sediment som Corvezzo uppmuntrar att införliva i din dryck genom att skaka flaskan före servering. Flaskan sticker ut på någon fests bord, men vid $ 14 sticker den inte ut på ditt kontoutdrag. Vid 10,5% abv är det tillräckligt lätt för att försäkra att när klockan slår midnatt, kommer du fortfarande att vara festens liv istället för att sova under ett bord . ' —Dylan Garret, biträdande digital redaktör

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (Champagne) $ 48. ”Om du letar efter exempel på den bästa Pinot Noir-baserade champagnen, gå till byn Bouzy. Det är inte bara kul att säga, men vinerna, särskilt roséerna, är lika roliga att dricka. Den härliga nyansen av Paul Bara behöver inget ackompanjemang förutom din betydande andra eller kanske en liten samling av vänner. Men om du vill utforska mångsidigheten med rosé Champagne, skulle allt från härdat kött till skaldjur till och med pizza vara ett välkommet tillskott till festligheterna. ” —Jameson Fink, Senior Digital Editor

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 17, 90 poäng. ”Jag kommer aldrig att glömma när min pappa och jag först upptäckte Crémant d’Alsace, den anmärkningsvärt läckra men överraskande prisvärda tomten. Det var Lucien Albrechts NV Brut, som vi hämtade i en liten vinbutik under en dagsutflykt till Narragansett, Rhode Island, för att njuta av med färska ostron vid havet. Det var skarpt, ljust och så lätt att dricka - en perfekt följeslagare till den strandiga atmosfären. Det är fortfarande en av mina bästa bubblande gå-tos, tar mig tillbaka till den resan och minnet av min far varje gång jag popar kork.

”Roligt faktum: Det var också i den första rutan med bidrag jag öppnade när jag började kl Vinentusiast tillbaka 2006, säkert en signal om att han tittade uppifrån. ” —Lauren Buzzeo, seniorredaktör och smaksdirektör

champagne nytt år

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (Champagne) $ 45, 89 poäng. ”Jag går med den klassiska Veuve Clicquot, under $ 50. Det framkallar minnen av insnöade, Hudson Valley helger med min vän som lärde mig (varje dangår) att sticka, medan vi sitter vid vedspisen och smuttar på denna fräscha och fruktiga sparkler. ” —Carrie Dykes, smakprovskoordinator

Berlucchi NV '61 Satèn Brut (Franciacorta) $ 29, 88 poäng. ”Jag har nyligen njutit av Italiens Franciacorta och Sydafrikas Méthode Cap Classique (MCC). Båda stilarna är gjorda med den traditionella Champagnemetoden och har i själva verket vissa produktionsstandarder som är strängare än i Champagne, så den har lika hög kvalitet utan att skada den bubblande budgeten.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Foto med tillstånd Boschendal, Facebook

”Från Franciacorta är Berlucchis Satèn Brut, en 100% Chardonnay-tomtebloss, elegant, full av ljus syra och delikat - ett fantastiskt vin att presentera för människor som tycker att italienska tomtebloss alla är Prosecco. Under tiden är min nyligen upptäckta MCC-favorit Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé ($ 24, 87 poäng) , tillverkad av mestadels röda druvor. Det är lite krångligt (tänk tranbär) och lite läskigt så att du kan börja rosta med det här och ta det hela vägen genom middagen. ” —Lana Bortolot, Seniorredaktör

Hur du parar ihop ditt parti med det perfekta mousserande vinet

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), 23 $. ”Svårt att uttala, lätt att suga upp, även din humbuggiest släkting kommer att knäcka ett leende när du dricker den här rosén. Det är mest Cabernet Sauvignon, härligt friskt och imponerande nog att ta med sig till festen eller servera på egen hand. ” —Angela Kahn, smakprovningskoordinator

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmanien) $ 44, 93 poäng. ”När det gäller teknik, stil och druvsorter efterliknar denna tappning champagne, men till ett pris som säkerställer att du kan köpa tillräckligt för hela festmassan. Det är lämpligt toasty, nutty och rik, balanserad av ljusa citrusnoter för att påminna oss om att bättre väder är i horisonten. ” —Joe Czerwinski, verkställande redaktör

Mousserande vin nyår

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) $ 80, 95 poäng. ”För mig har frasen” gå stort eller åka hem ”inte med något sämre program än när jag väljer Champagne för ett speciellt tillfälle - även om det fortfarande måste ligga inom” rimligt ”medel för min budget för ett år. förlåt Cristal, Dom och Salon Le Mesnil). Jag är ett stort fan av Billecart-Salmon. Dess nonvintage Brut Sous Bois är en fantastisk komplex och sofistikerad tomtebloss för under $ 100. Smaklager veckas ut med varje klunk, med ljusa citrus- och tårta-fruktnoter harmoniskt i kombination med vedartat krydda, som dröjer länge i slutet. ” —Lauren Buzzeo, seniorredaktör och smaksdirektör

Laurent-Perrier NV LP Brut (Champagne) $ 45, 90 poäng. ' Jag går med två klassiker här: Laurent-Perrier och Bollinger, eftersom de representerar olika ändar av spektrumet. Om din bonus vid årsskiftet är liten, skaffa några flaskor L-P's Brut, gjord med Champagnes klassiska druvor. Det är Chardonnay-driven, så det är friskt och elegant utan att vara för noga. Om din bonus är mer generös, fira med P's Cuvée Rosé ($ 100, 92 poäng) , en superljus rödbärspopp i munnen som aldrig överger den underliggande torra strimman.

“Om det är en semesterbonus utöver alla förväntningar, gå ut med det Bollinger RD (nyligen disgorged) 2002 för en krämig, rik, nutty, toasty kraftfull flaska läckerhet som säger att du har tjänat det! ' —Lana Bortolot, Seniorredaktör