Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Wine Star Awards

Årets amerikanska vingård 2012: Raymond Vineyards

Efter att ha omformat DeLoach Vineyards i den ryska floddalen satte Jean-Charles Boisset, vinnaren av Wine Star Award för Årets innovatör 2009, in på att göra om Raymond Vineyards - en långvarig institution i Napa Valley som sett bättre år - till en pratstund , seriös producent av Napa Cabernet Sauvignon.



På Raymond Vineyards i St. Helena har Boisset lagt till Theatre of Nature, en utbildningsutställning om två hektar om biodynamiskt jordbruk. Han introducerade också The Red Room, en swank, sammet-swathed Galen Men - en smaklounge med biljardbord och flipperspel Crystal Cellar, ett separat lyxigt underhållningsutrymme med en kristallkrona av Baccarat och Frenchie , ett provsmakningsrum för hundar.

'Genom Theatre of Nature har vi möjlighet att föra våra gäster till den naturliga skönheten i Napadalen,' säger Boisset, 'hjälpa dem att förstå att vi alla är skådespelare på en större scen.'

Det hela är en del av den karismatiska fransmännens huvudplan att erövra vinvärlden på ett nytt sätt, genom att göra viner från historiska fastigheter samtidigt som sprängning av den stadiga status quo av vin turism.



Boisset växte upp i Bourgogne bland vingårdarna i Côte de Nuits och började arbeta i familjens vinföretag som tonåring. Han leder nu sin familjs handfull vingårds- och vingårdsintressen i Nordamerika och har varit en instrumental kraft bakom uppkomsten av Boisset Family Estates som ett av världens största vinföretag.

Som pojke blev Boisset kär i Napa Valley och Raymonds egen multigenerationella familjehistoria, som började med Roy Raymond, som började sin vinkarriär på Beringer 1933 och arbetade den första förälskelsen efter förbudets upphävande. Raymond grundade vidare Raymond Vineyards efter att ha gått i pension från Beringer 1970, köpte 90 hektar söder om St. Helena och byggde en vingård.

Efter sin första skörd 1974 producerade Raymond 35 000 fall om året när Kirin Brewery i Japan köpte ett bestämmande inflytande 1989. Under den tiden, med Roys söner - Roy Jr. och Walter - som driver saker, utvidgades vingårdens areal från 90 till 90 310 tunnland, med en årlig produktion på 200 000 fall.

Boisset kände en diamant i grovet och köpte ut Kirin 2009 och anställde Far Nientes Stephanie Putnam som regissör för vinframställning och tog Philippe Melka som konsult.

Vid denna tidpunkt skördade Raymond frukt från vingårdar i St. Helena, Rutherford och Jameson Canyon, som har omplanterats eller planterats om och övergått till ekologiska och biodynamiska jordbruksmetoder.

I källaren fokuserar Putnam på vinframställning i små partier och gör förlängda maserationer med Cabernet och Merlot för att förlänga vinet och köttet ut i mitten. Resultaten har varit fenomenala, där vingården tjänade två 94 betyg i sommar för två av sina Cabernets och 90-poängs betyg för många av sina andra viner.

Av alla dessa skäl, Vinentusiast väljer Raymond Vineyards som vår Årets amerikanska vingård .