Nästan en tredjedel av flaskorna som finns på vår Topp 100 sprit från 2020 listan är whisky . Det kan verka mycket, men det repar bara ytan på denna kategori av sprit.

Även om det finns gott om Bourbons att välja mellan, oroa dig inte, vi har också 2020: s bästa ryes och Scotches med på den här listan. Om du inte är helt säker på vad du letar efter, erbjuder vår lista ett otroligt utbud av priser och stilar från ljus och fruktig till högoktankaffe och krydda.

Den ultimata guiden till Bourbon, från fat till flaska

De bästa whiskyerna att leta efter

A Midwinter Nights Dram Act 7 Scen 6 $ 100, 96 poäng. Denna polerade årliga release är alltid ett nöje, och den sjunde versionen i serien är inte annorlunda. Koncentrerad karamell färgad med ek och röd frukt lockar näsan och gommen. Tillsättning av vatten underlättar alkoholbiten och ger mer frodig frukt och kryddor framåt. En blandning av raka rågwhiskyer färdiga i franska ekportfat, flaskade av High West. - Kara Newman

Compass Box Great King Street Artist's Blend Scotch $ 37, 96 poäng. En del av Great King Street-serien, detta är en sötnos av en blandad skotsk. De första fjäderlätta sipporna öppnas med vaniljsås, fruktträdgårdfrukt och kokosnötkräm och avrundas till lockande röd frukt i mål. Ett stänk av vatten låser upp mer röd frukt, tillsammans med toner av smörgås, ek och krydda. - K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Spring 2019 Edition $ 130, 96 poäng. Den tredje utgåvan i serien är en 100-bevis Bourbon. Toasty aromer föreslår croissant och dulce de leche. Gommen öppnar kryddig, med cayennepärlor och kanelvärme. Tillsättning av vatten låser upp det konfektyriga löfte om dofterna, vikning avrundad vanilj och kokosnöt och avslutas med rätt mängd självhäftande krydda. Buteljerad i en utsmyckad karaff, bestående av vätska från fat som producerades i september 2005 och tappades i februari 2019. - K.N.

Four Roses Small Batch Välj $ 60, 95 poäng. Skapat av mästerdestilleriet Brent Elliott för att markera destilleriets stora återupptagande, är detta Bourbon det första permanenta tillskottet till portföljen sedan 2006. Detta är en koncentrerad klunk - även med mycket vatten - som visar varm, toasty vanilj, sockerkakor och buttery brioche, efterbehandling extra lång och torkning, accentuerad av massor av bakkrydda. Det är en riktig läppsmackare. - K.N.

Maker's Mark Wood Finishing Series 2019 Limited Release RC6 $ 60, 95 poäng. En nykomling från stalwart Maker's Mark, den här begränsade utgåvan är klar med jungfru ekar i nio veckor. Slutresultatet är en rik och utsökt kola-arom och en kryddad, stark smak. Att tillsätta vatten ger mer karamell framåt, medan varje klunk fortfarande avslutas med pikant cayennekantad bakkrydda och en antydan till Sherry. - K.N.

Ragtime Applejack Barrel Finished Rye $ 45, 95 poäng. Denna ovanliga begränsade upplagan börjar med två år gammal råg, sedan åldrad i 90 dagar i fat som tidigare innehöll applejack tillverkad av Black Dirt Distillery. Slutresultatet är förtjusande och förvånansvärt delikat och erbjuder flyktiga inslag av smörgås och bakat äpple och avslutar länge med muskotnöt, kanelströ och citronskal. Sippa eller blanda. - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 $ 130, 94 poäng. En mästerlig blandning, en 11-årig Kentucky Bourbon utgör basen, accenterad med äldre 13-åriga och yngre 10-åriga och fem-åriga Bourbons. Visar lönn-drizzled pecan paj och kanel krydda, den långa finishen uppdateras av en citronbit. Lanserades juni 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition $ 51, 94 poäng. Denna enda-råg är lämplig för smutta eller en efterrättparning. Leta efter djärva aromer av sockerkakor och godis i konfektyren: vanilj, kakao, hasselnöt, lönnsocker och mocka. Den måttligt långa ytan präglas av citronskal och muskot. - K.N.

Duncan Taylor Politician Blended Scotch $ 20, 94 poäng. Så kallat eftersom det ursprungligen var ett exklusivt för The Politician bar på Skottlands avlägsna ö Eriskay, har denna gyllene whisky en mild, lätt blommig arom. Inslag av mandelsmör, päron och vita blommor leder till en värmande rostad kokosnötfinish som är spetsad med massor av stickande vitpeppar. - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon $ 35, 94 poäng. En lätt drickande, mångsidig publik-pleaser rätt för ett brett utbud av cocktails. Den ljusa, friska aromen balanserar ek och vanilj. Gommen är slät och lätt från första klunk, med mycket koncentrerad vaniljböna. Lägga till vatten koaxerar lite mer krydda i målen, tillsammans med en flyktig butterscotch-anteckning. Äldre två år. - K.N.

King of Kentucky 2019 Släpp $ 250, 94 poäng. Den andra upplagan av Kings of Kentucky är en 15-årig Bourbon. En självhäftande eknot i aromen blandas med kola den totala effekten är varm och lockande. Den sammetslena, viktiga gommen exploderar med en progression av kaffe, kola, kakao och kryddnejlika, avslutar långt och torkar, med en slutlig krullning av apelsinskal. Det är en bra kontemplativ sippare, med en isbit. Begränsad upplaga, 2100 flaskor producerade. - K.N.

Hur Pappy Van Winkle blev en vilt dyr, omöjligt att hitta enhörning

Murray McDavid Òrdha Meas 13 Year Old Scotch $ 50, 94 poäng. Òrdha Meas betyder gyllene frukter på gäliska. Leta efter en polerad guldfärg och mjuka aromer som föreslår att bakat äpple drizzled med karamell. Den sammetslipade gommen öppnar på en kola-ton i kombination med eldig kryddnejlika, kanel och svartpeppar, medan saltad karamell flyter in i finishen. Denna tappning i begränsad upplaga är gjord med en blandning av whisky från alla fem skotska tillverkningsregioner. - K.N.

Wilderness Trail Small Batch Bourbon $ 56, 94 poäng. Denna Bourbon med hög råg öppnar med en mild karamellarom och en antydan till booziness på näsan. Gommen ekar dessa toner, tillsätter vatten tämnar värmen samtidigt som karamellen, rostade nötter och antydan till smörgås upprätthålls. Allt som slingrar sig i en torkande kryddfinish med citrusfärgad yta. - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon $ 43, 93 poäng. Som namnet “Triple Cask” antyder är denna nykomling en blandning av tre raka Bourbon-whiskyer: en två år gammal Texas Bourbon, en tre- till fyra år gammal Tennessee-whisky och en 10- till 11-årig gammal Tennessee whisky. Det erbjuder komplexa apelsinskal och vaniljaromer och en silkeslen smak som öppnar med vanilj och utvecklas till en lång lönnsockerfyllning fylld med lite kryddig kanelglöd. - K.N.

Ny Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn $ 97 poäng. Tillverkad av 100% Jimmy Röd majs - en tidigare hotad arvsort - och tappad på flaskans hållfasthet. De första sipporna är ölliknande, med en hoppig antydan. Tillsätt vatten jämnar det lite och avslöjar torkad fikon, oloroso Sherry och inslag av mörk choklad och krydda. Den totala effekten är mörk och spännande. - K.N.

Old Henry Clay Whisky Straight Rye Whisky $ 20, 93 poäng. Destillerad i Indiana och åldrad ungefär 2 år, leta efter en honungsfärg och ekig arom. Gommen öppnar sig stora och djärva, med mycket vanilj sötma. Att tillsätta vatten är en spelväxlare: det intensifieras till smörgås och vanilj, med en tyngre, smörig konsistens och kanel kryddad yta. Stort och gott. - K.N.

Peerless Rye Whisky $ 90, 93 poäng. Denna fyra år gamla, tunnskyddade råg är ett odjur, men det kan tömmas med lite vatten. Den intensiva karamellaromen signalerar vad som ska komma. Med tillräckligt med vatten erbjuder denna stora, smakrika, rent tuggiga whisky tät och utsökt lönnsocker, krämig karamell, röd frukt och kanderad ingefäravärme. - K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength $ 55, 93 poäng. Destillerad i Indiana, buteljerad i Kentucky och uppkallad efter grundarens dotter, och erbjuder en djärv, koncentrerad karamellton som blandar sig med en antydan till plommonhud. En trevlig prickle av söta kryddor - kanel, kardemumma, kryddnejlika, cayenne - dröjer sig kvar i mål. Åldrades minst 24 månader. - K.N.

Rod & Hammer's Distiller's Reserve Rye Whisky $ 59, 93 poäng. Aromer av vanilj, karamell, ek och apelsinskal fyller glaset. Gommen är silkeslen, med bara en aning om lönnens sötma. Tillsätt vatten ger en kakaoanteckning framåt. Den torkande, gripande ytan avrundas med kryddnejlika och en antydan till cayennevärme. Åldrades 12 månader och 'klippt med Stilla havet', och ett renat havsvatten. - K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 $ 73, 93 poäng. Denna råg är komplex och smakbelagd, speciellt med en dos vatten tillsatt. Varje klunk öppnas med honung, kokosnöt och vit choklad och avslutas länge med delikat kanderad ingefära, citronsyra och vitpeppar. Tillverkad med 100% råg, det här är den tredje versionen av Farmstock, med målet att så småningom gå mot en helt whisky. För närvarande kommer ungefär hälften av vätskan i flaskan från en tre år gammal Vermont-råg, kompletterad med sex år gammal kanadensisk råg och en liten mängd 10-årig kanadensisk råg. - K.N.

Angel's Envy Cask Strength Bourbon avslutad i portvinfat 200 dollar, 92 poäng. Koncentrerad aroma av karamell och lönn berikas med mer än en antydan till röd frukt. Gommen är ganska eldig - som man kan förvänta sig från en tappningsstyrka på flaskan - som visar mycket läckra röda frukter från början, plus kryddiga fyrverkerier. Tillsättning av vatten ger plyschstruktur och gör att en chokladtips kan komma fram, samtidigt som du slår tillbaka frukt och kryddor. - K.N.

Jack Daniels Tennessee Straight Rye Whisky $ 27, 92 poäng. Tillverkad med 70% råg, en måttligt hög mängd, är denna whisky livlig och kryddad, med mycket smak. Den har också gott om alkoholstans på näsan och gommen, så planera att blanda i cocktails eller tillsätt vatten efter smak, vilket mjukar effekten och lockar vanilj, citronskal och kryddpeppar till torkningen. - K.N.

Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel $ 39, 92 poäng. Denna vete råg erbjuder bakade äpple- och farinsockeraromer. Gommen är livlig och lätt. Inslag av honung och smörgås prickas av kryddnejlika och kanelstans. - K.N .

Läs Bourbon $ 36, 92 poäng. Ett samarbete mellan Kentucky Bourbon-destilleri Fred Noe och chefsmixer Shinji Fukoyo från Japans Suntory. Denna Bourbon är delvis färdig i vin- och Sherry-fat. Resultatet är en karamellrik näsa och smak som läser nästan som dulce de leche med en behaglig silkeslen konsistens. Det finns en antydan till torkad frukt och krydda vid utgången. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 poäng. Denna blandade Scotch öppnar med en ljus, nyskuren äppelarom. På smaken ger butterscotch rikedom milda inslag av rök och saftig citrus. Denna mångsidiga häll kan avnjutas ensam eller rekommenderas för blandning. - K.N .

Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky $ 25, 92 poäng. Leta efter en ljus topas nyans och koncentrerad söt vaniljböna och karamellaromer. Gommen snedställs mot mörkare smaker: kola, mocka, espresso och kryddnejlika med en torkande finish. Tillsätt vatten ger en antydan om mörk choklad. - K.N.

Vi Rekommendera:

• ZENOLOGY Whisky Glass (Set of 2)
• Whisky Aroma Kit

Rebellion Rye Whisky $ 41, 92 poäng. Tilltalande, integrerad vanilj och ek lockar näsan. Gommen är lätt och snyggt kryddad och öppnar med mandel och citrus. Tillsättning av vatten ljusnar och ljusnar och utsätter grapefruktskal, ingefära och kanelgnistor. Sammantaget en mager och behaglig råg som är redo att blanda. - K.N.

Hubers Single Barrel Bottled-in-Bond $ 60, 91 poäng. Den särskilt mörka nyansen i denna Bourbon matchar den djupa kola-aromen. Distinkta kaffeanmärkningar kvarstår från början till särskilt lång finish, med mitten fylld av djärv kola, fudge, en röd frukt antydan och pepprig krydda. Sherry fat klar. - K.N.

Oppidan Smoke & Sea $ 40, 91 poäng. En ringer för Scotch, denna Bourbon är färdig i torvade Islay Scotch-fat till spännande, jordnära effekt. Den torviga aromen vaknar från första sniffen, medan den rökiga, något salta gommen vindar in i en espresso- och kryddnejlika yta. - K.N.

Islay Mist 8-årig Scotch $ 26, 90 poäng. Tillverkad i Laphroaig, det berömda Islay-destilleriet som visar sig vara oberftiga torvmallar, erbjuder denna blandade skotsk en mer måttlig inställning till torv. Leta efter en snuskig torvad arom och mild, behaglig rökighet i smak blandad med mandelsötma. - K.N.