Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Australien

5 australiska viner att prova

Bläddra tillbaka till 30 år sedan och föreställ dig att du bläddrar igenom dina lokala återförsäljares vinställ. Tror du att det finns ett avsnitt märkt Australien? Antagligen inte.



Bara fem år senare, ungefär 1989 - när jag arbetade i en vinbutik på Manhattan - musklerade australiska viner sig i hyllorna. Då erbjöd de $ 7 Chardonnays och $ 9 Shirazes fantastiskt värde, vilket lätt överträffade Kaliforniens 'stridsvarianter'.

Det var inte mycket intresse för vinerna till högre prispunkter. Penfolds 1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon var fantastiskt, men få av butikens kunder var villiga att spendera 25 dollar för att prova det.

Det blev oundvikligen ett ord om den höga kvaliteten på Australiens bästa viner. Fler och fler av dem hittade sig till Amerika, och i början av 2000-talet var att släppa namn som Noon, Glaetzer och Riggs ett säkert tecken på att du kände till.



Men några år senare, så snabbt som du kunde säga, 'Global Financial Crisis', kraschade intresset för dessa viner. Många av dem försvann från den amerikanska marknaden efter 2008. Andra hängde kvar i butikshyllorna, alltför dyra minnen från en förbipasserande.

Idag kommer amerikanskt intresse för Australiens medelklass och avancerade viner tillbaka. Även om valutakursförändringar betyder att vinerna inte längre är de skrikande fynden de en gång var, kan de fortfarande representera bra värde. Det bästa kombinerar Australiens välgörande klimat, gamla, orörda vinstockar och vinframställning i moderna mästerverk.

Denna utgivnings köpguide innehåller ett stort antal viner som passar den beskrivningen, samt ett antal bästa köp för 15 USD eller mindre. På makronivå, fokusera på södra australiensiska röda viner från årgångarna 2010 och 2012, som ser ut att vara de bästa åren för regionen på en tid.

10 skäl att dricka australiskt vin

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (South Australia). Detta har all den storlek och vikt du förväntar dig av Australiens mest kända vin. Stor frukt och enorm ek kombineras i ett fylligt, rikt texturerat paket som levererar vågor av rostad kokosnöt, vanilj och intensiva mörka bär men ändå förblir embryonala mer än fem år efter skörden. Med detta sagt är strukturen inte riktigt lika tät eller så fin som vissa andra årgångar - förväntar sig att detta blir tidigt moget enligt Grange-standarder och bäst från 2020–2040. Treasury Wine Estates. Val av källare.
abv: 14,5% Pris: $ 850

94 Leeuwin Estate 2010 konstserie Chardonnay (Margaret River). Efter att ha vunnit sitt rykte som en av Australiens finaste Chardonnays är utmaningen då att upprätthålla den kvalitetsnivån. Konstserien från 2010 gör verkligen det. Frestande dofter av trärök, persika och rosa grapefrukt ger plats för intensiva smaker av citrus och stenfrukt i smak. Den är fyllig men ändå med stor fokus och längd och slutar skarpt trots vinets inneboende rikedom. Drick nu –2020, kanske längre. Gamla Bridge Cellars.
abv: 14% Pris: 89 $

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). En satsning på den djupa änden av prissättningen kanske, men beviset ligger i flaskan. Från vinstockar planterade 1964 är detta ett rikt, fylligt och krämigt texturerat vin med komplexa toner av rök, vanilj, plommon och rostat kött. Tillgänglig nu på grund av sin frodighet, bör den dricka bra i åtminstone de närmaste åren. Trinchero Family Estates.
abv: 14% Pris: $ 65

92 Pewsey Vale 2007 Konturmuseereservatet Riesling (Eden Valley). Hur kan man inte applådera en vingård som håller tillbaka några av sina bästa Riesling för ett museumsläpp till ett så rimligt pris? Utvecklad honungs- och kanelnoter accentuerar citrusfrukter, vilket ger vikt och rikedom i mellanpalmen samtidigt som den är klar och helt torr. Det dricker bra nu, men borde lätt hålla ytterligare 10 år under skruvkåpan. Negociants USA, Inc. Redaktörens val.
abv: 12,5% Pris: $ 25

91 D'Arenberg 2010 d'Arrys Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Ett fantastiskt värde, denna 50-50-blandning visar mjuk oaking och en antydan till varm asfalt, precis tillräckligt för att markera vinets plommon och svarta körsbärsfrukt. Den är fyllig och har en lång yta, skisserad av underbart fina, dammiga tanniner. Drick nu – 2018. Gamla Bridge Cellars. Redaktörens val.
abv: 14,1% Pris: $ 20