7 frågor till John York
Sedan han blev delägare i NFL: s San Francisco 49ers 1999, har John York uppnått två av de mål som han satte för sig själv när han flyttade till vänster kust: Få sitt team till Super Bowl och dra nytta av Kaliforniens vinland. Vinentusiast pratar med York om vinuppsamling, nätet och konsten att vända linebackers till Barolo.
Vad utlöste ditt intresse för vin?
När jag provade vin gick jag direkt till de 'bra sakerna', Mateus och Lambrusco. Efter att vi antagit ägande av 49ers började vi turnera Napa Valley. Vi smakade vin med Margaret Duckhorn och njöt av hennes Merlot. Hon är ett stort 49er-fan och erbjöd sig att hälla på ägarens svit. Sedan dess har min fru Denise och jag varit värd för över 70 vingårdar vid hemmamatcher.
Vilka viner gillar du att dricka och samla in?
Först tyckte jag inte om några vita viner och kallade Pinot Noir min favorit 'vit'. Sedan utvecklade jag en smak för Sauvignon Blanc och otäckt Chardonnay. Jag älskar Barolo och Chianti och viner från Ribera del Duero. Vi har en blandning av viner i vår källare med 1500 flaskor, varav många donerar vi till välgörenhet.
Hur kombinerar du dina intressen för vin och fotboll?
Tidigt föreslog våra vinproducentvänner att vi inkluderade vin vid välgörenhetsevenemang. Jag kontaktar vingårdar på uppdrag av vår 49ers-stiftelse, som stöder underförtjänt ungdom. Vi har varit värd för vingårdar som Robert Foley Vineyards, Reynolds Family Winery och Spring Mountain Vineyard på vår årliga Celebrity Winter Fest i Tahoe.
Var hittar du nya viner?
Jag tycker att vin är fantastiskt i sig, mycket bättre med mat och det bästa med vänner. När vi äter med vänner delar vi alla favoritviner. Tillsammans med att läsa artiklar och webbplatser köper jag vin på Auction Napa Valley och deltar i Premiere Napa Valley-evenemanget. När vi spelade Seahawks träffade jag Hillary Sjolund från Sonoris Wines och njöt av hennes Cabernet Sauvignon.
Visar 49er-spelarna mycket intresse för vin?
När spelare anländer till norra Kalifornien är de unga och mer i Mateus-scenen. De får exponering för vinmakare vid våra välgörenhetsevenemang. Cirka 20 procent verkar utveckla ett intresse för vin.
Vad kommer att tänka på ihop vin och mat?
Du måste lita på din egen smak när det gäller att välja vin. Du är den enda du måste behaga. Jag gillar vin med god mat, från hamburgare till gourmetspanska. Denise är en bra kock. Jag gillar Pinot Noir-baserade Schramsberg som glittrar med sina kalkonmiddagar.
Många sportfigurer äger vinmärken. Något intresse från familjen York?
Våra tvillingar, Jenna och Mara, bedriver karriärer inom enologi i Napa Valley, men vi kommer sannolikt inte att bli vinodlare.
