Morgon

Dagens viktigaste måltid behöver inte ens innehålla vin

Skulle du inte veta det? Kara Newman, som recenserar sprit för tidningen, rekommenderar ett fikaställe som mäter enkel sirap med jiggers. Everyman Espresso , i ett litet utrymme i East Village som tidigare fungerade som biljettkassan för teatern bredvid, är hennes favorit för lattes (det finns också en Park Slope-utpost). Sonoma-baserade chefredaktör Stacy Briscoe har kanske aldrig varit i New York City, men har ändå tre (!) av dessa keramiska souvenirer I [heart] NY kaffemuggar som vänner och familj har tagit tillbaka från besök, så hon kan åtminstone låtsas .

Förläggare och redaktör Jacqueline Strum är ett stort fan av Förfriskningsbar på Bleecker Street för frukost. 'Jag rekommenderar starkt att gå så tidigt som möjligt för att ta ett bord utanför och se West Village vakna', säger hon. Du kommer inte hitta ett bättre bakverk på den här sidan av Paris. Och medan du kanske längtar efter tidigare parisiska konditorier, bakade läckerheter på Hej Gloria i Prospect Heights är värda vandringen till Brooklyn, säger den digitala chefredaktören Rachel Tepper Paley: 'De isande kanelbullarna kommer att få dina ögon att hoppa ut ur skallen Looney Tunes-stil.' Handelspresident Erika Silberstein uppmanar dig att besöka Upper West Side's Silver Moon Bageri och prova en skiva olivrosmarin surdeg, en tomat feta quiche, en kringla rulle eller en macaron.

Förra Thanksgiving upptäckte LaShana Daniels, Event Manager, Brooklyn Heights-baserad Lägenhet 4F (som snart kommer att expandera till West Village). Även om denna plats är känd för sina virala mini-croissantflingor, säger Daniels att man inte ska sova på sina skink- och ostcroissanter – få dem varma om du kan – mandelcroissanter eller hallonkouign-amann.

Du kanske missar The Empire Diner på 10th Avenue i Chelsea om du inte letade efter det baserat på vår medgrundare Sybil Strums rekommendation. 'Det är inom synhåll från Highline', förklarar hon, 'men sitter lugnt vid sidan av utan fanfar.' Och skicka henne inte direkt till California Issue, men hon vill att du ska ge avokadotoasten en chans.

Public Relationschef Bonnary Lek gör alltid ett stopp kl Madeline Café när du är i Brooklyn och hämtar frukostsalladen med hackad bacon, pärlsallat, spenat, farro, skivad avokado och ett urval av pocherat eller knaprigt ägg. 'Jag blir alltid krispiga för att se om de spikar de stekta kanterna med rinnande äggula', säger hon. 'Det gör de varje gång.'

'Det finns ingen dålig tid att gå till god Jul ', säger den georgiska och grekiska vinrecensenten Emily Saladino från den ukrainska institutionen som har varit en fast inventarie i East Village sedan 1954, 'men jag älskar särskilt dess vardagsfrukost.' Den är rejäl, bestående av fyra potatispierogi, två ägg, en sida av något fläskigt (Saladino gillar kielbasa) plus rödbetor och pepparrotssallad. Ta med en vän, råder hon, 'eller ät det ensam med noll ånger.'

Middag

Middagsmartinis mitt i stan, bubbliga bruncher och ovanliga kontorsmaterial

Jeff Porter, som recenserar viner från norra Italien (och vi bör nämna, kommer från Texas och myntade termen 'Ciaody!') tar möten på en ny vinbar nära hans lägenhet i Brooklyn som öppnar klockan 08.00. Anaïs , från ägarna till en annan lokal favorit, Raket . På Anaïs, som han kallar sitt andra kontor, 'kan jag börja mitt första möte med en fantastisk espresso och sedan avsluta med en fantastisk flaska naturvin bredvid en tallrik med ost och charkuterier i New York State.” Gul ros , proklamerar Danielle Callegari, som recenserar syditalienska viner, 'är det näst bästa att komma till New York City från Texas.' (Förstaplatsen går till Porter.) 'En kall ensamstjärna och en böna- och osttaco här kan få dig att tro på tvåpartipolitik.'

Koreatown har blomstrat under de senaste åren, och det vimlar av lunchalternativ som är lätta för plånboken. Kara Newman går i god för Woorijip , en favorit, där du kan få dagens kimbap för under $10. Saladino understöder starkt detta drag.

Du kan kalla denna smörgås för kaviarindex: När kaviarpriserna trendar för högt för Grand Central Oyster Bar att erbjuda sin signatur handdator med fiskäggen på gammaldags vitt bröd med en kladd av färskost för mindre än $15, det tar det från menyn. Skaffa det om du ser det, råder verkställande redaktör John Capone. Tepper Paley gillar också Oyster Bar och säger 'Här är en Dirty Martini faktiskt smutsig - bartendrar snålar inte med olivlaken - och den kommer med en fyllig sidovagn, aka några extra klunkar Martini.'

Om din lunch är mestadels flytande Corkbuzz plats i Chelsea Market öppnar kl. 'Perfekt för ett glas champagne - eller en guidad blindprovningsflygning innan du betar och handlar dig igenom marknaden', säger medverkande redaktör för mat Nils Bernstein. ”Gå sedan ett kvarter västerut till City Winery för utsikt över Hudson River med ditt nästa glas.” Christina Pickard, som recenserar viner från New York såväl som England , Australien och Nya Zeeland , älskar också Corkbuzz (som har en andra plats på Union Square) för sitt urval av hemstatsvin.

Reggie Solomon, som recenserar viner från Languedoc-Roussillon , Loiredalen och Beaujolais , besöker klassisk bistro Le Relais de Venise L'Entrecote på Lexington på 54th Street för steak frites. Biffen tillagas på beställning och serveras med en grön sås som du säkert kommer att doppa dina frites i.

Upper East Sider och Tasting Director Anna-Christina Cabrales börjar med ostron och pommes frites med ett glas Champagne kl. Flex musslor på 81st och 3rd Avenue. Till brunch kombinerar hon det med en hummerrulle och reposado margarita. Aleksandar Zecevic, som recenserar viner från Tyskland och Österrike , faller in Ho Foods i East Village för en helgbrunch när han är i stan från Berlin. Den lilla taiwanesiska platsen är endast middag under veckan, men på helgerna öppnar de tidigt. Zecevic säger att man inte ska hoppa över salta sojamjölk med tillsatt fläsktråd. Så länge vi är inne på ämnet brunch säger LaShana Daniels att du måste prova räkor och gryn på BLVD Bistro i Harlem.

Natt

Från kvällsstartande aperitivo till historiefyllda vattenhål att slå innan den sista taxiresan hem

'Jag skickar vänner som besöker NYC för första gången Kära Irving på Hudson ', säger Kara Newman, för sina spektakulära vyer och vad hon kallar den bästa Gibsonen i staden. Men, tillägger hon, 'Jag tar människor jag verkligen gillar till originalet på Irving Place.' Nu vet du var du står.

Vår favorit Milanese, reklamkonsult Sara Maule, besöker New York ofta och åker till Aldo Sohm vinbar för aperitivo och ett gott glas vin när hon är i stan.

Om du är sugen på ostron och martinis, gå över till Grand Army Bar i Boerum Hill. Annonschefen för sociala medier, Irvin Vidals, säger att det är en av de bästa cocktailbarerna i hela Brooklyn och, som en bonus, värdar roterande popup-fönster. Du vill särskilt inte missa oyster happy hour vardagar 17–18. (och helger 14–16).

Enligt Casey Levine, som hjälpte till med fotoproduktion i denna fråga: 'När du är i Williamsburg är flytten att sätta ditt namn kl. Bernies och istället för att stå runt i två timmar, ta en promenad över McCarren Park och ta en Martini i baren på det historiska Bamontes .”

säger Rachel Tepper Paley Bar Goto Niban på Bergen Street, en utlöpare av en berömd dryckeshåla på Lower East Side som specialiserat sig på japanska hantverkscocktails, är mycket underskattad. Hon styr mot libations som Far East Side, som förenar sake med tequila, shiso, fläderblomma och yuzu. När du är där kan du ta dig tid att beundra barens överdådiga 35 fot långa backsplash, som visar en guldfärgad trädgårdsscen.

Nils Bernsteins favoritställe nuförtiden är den nya platsen för den banbrytande cocktailbaren Angel's Share . 'The West Village är den charmigaste stadsdelen i staden', säger han om barens hem, 'och det här är ett av dess mest romantiska gömställen.'

Stanna in för en elegant cocktail kl Campbell lägenhet vid Grand Central Terminal, säger LaShana Daniels. På det rytande 20-talet fungerade utrymmet som en kontors-cum-privat bar för en rik finansman vid namn John W. Campbell, som var känd för att arrangera livliga fester och underhålla i utrymmet under Förbud .

I New York City, förvänta dig hisnande vyer även när du avlastar dig själv. “Den tjusiga baren på toppen Standardhotellet längs The High Line i Meatpacking District tar förstklassig underhållning hela vägen till toaletten”, säger Matt Kettmann, som recenserar viner från Southern and Central Kalifornien . 'I herrrummet kikar urinalerna ut över Manhattans skyline, medan toaletterna sitter framför fönster från golv till tak. Se bara till att ingen tittar tillbaka.' Bara fantasin sätter gränser.

Danielle Callegari ger Earls öl och ost 10 av 5 stjärnor 'bara för att se till att allt du behöver veta finns i namnet.' Och även om hon inte vet hur du hamnade i UES så sent på natten (kanske du besökte AC), säger hon om du hamnar i den situationen, 'hitta den här platsen som en Cat 5-orkan.' Proffsorder: 'Den grillade osten som jag tror tekniskt sett bara är en sida till tomatsoppan men som i sig är stjärnan, plus en pilsner.'

Medan Holiday Cocktail Lounge's färgstarke innehavaren och före detta ukrainske professionella fotbollsspelaren Stefan Lutak, som drev baren genom dess grymma storhetstid och serverade drinkar till alla från W.H. Auden och Allen Ginsberg till Joey Ramone och Madonna, tyvärr gick bort 2009, East Village-matchen är i goda händer. 'Det känns spännande på alla de rätta sätten utan att kompromissa med dryckens kvalitet', säger Jacqueline Strum. 'För att inte nämna, kvällsmaten gör det till en perfekt plats för en sängfösare.

Denna artikel dök ursprungligen upp i  maj 2024 av tidningen Wine Enthusiast . Klick  här  att prenumerera idag!

I affären

För Wine On-the-Go

Denna mångsidiga vinpåse i budbärarstil kommer med avtagbara flaskfodral, en korkskruv och en luftare.

Handla alla vinpåsar