Här är din ultimata grundfärg på italienskt vin. Oavsett om du precis har börjat utforska vin eller är en expert som vill lära dig mer om grunderna, bokmärka den här sidan som en snabbguide.

Hur man läser en italiensk vinetikett

Europeiska etiketter kan vara svåra att läsa, särskilt de från Italien. Några nyckeltermer kan hjälpa dig att förstå implikationerna av språket på din flaska.

DOCG: En förkortning för Ursprungsbeteckning och garanterad . Det är toppklassificeringen för italienska viner. Stränga regler reglerar alla aspekter av produktionen. De inkluderar var druvorna kan odlas, vilka sorter som är tillåtna och hur viner kan åldras. Det finns 74 DOCG i Italien, med det senaste tillskottet 2011.

DOC: En förkortning för Ursprungsbeteckning . Ligger ett steg under DOCG. Regler reglerar produktion och stil men är inte lika stränga som för DOCG. Det finns 334 DOC i Italien, med de senaste tilläggen godkända i mitten av 2017.

IGT: En förkortning för Typisk geografisk beteckning . Infördes 1992, gör denna klassificering att vinproducenter kan använda druvor och hantverksstilar som inte är tillåtna enligt DOC- och DOCG-reglerna. Det finns för närvarande 118 IGT i Italien.

Ditt fuskark till den bästa italienska rosén

Boka: Betecknar ett vin som har lagrats betydligt längre än vanligt, men reglerna varierar mellan valörerna.

Överlägsen: Betecknar en beteckning av högre kvalitet som i allmänhet klistras på ett regionalt namn (dvs. Soave Superiore).

Klassisk: Betecknar viner från en zon inom en region (dvs. Chianti Classico) som anses vara det ursprungliga produktionsområdet.

Odla: En gård eller gård som producerar sina egna druvor för produktion av sina viner.

Vintage eller skörd: En specifik skörd eller årgång.

Producent: Producent

Egendom: Egendom

Vingård: Vingård

Italiens 20 regioner

Italienska vinregioner

Amerikaner älskar italienska viner för sin mångfald av stilar, skydd av inhemska sorter, matvänlighet och, ofta, stort värde. Romantiska landskap skadar inte heller Italiens varumärke. Även om det finns till synes oändliga granulära idiosynkrasier av italienskt vin, kommer den här breda översikten över landets 20 regioner att komma igång, beställt från norr till söder.

Valle d'Aosta

På den nordvästra gränsen som delas med Frankrike och Schweiz producerar denna alpregion inte mycket vin. Av dem som den gör gör väldigt lite till USA. Regionens huvudsakliga fokus är röda viner, och de primära druvorna är Nebbiolo och Pinot Nero, liksom lite kända Petit Rouge och Prié Blanc.

Andra sorter: Fumin, Moscato, Petit Arvine

Piemonte

Beläget i nordvästra Italien, Piemonte sitter vid foten av de västra alperna. Klimatet påverkas av kyliga bergsklättringar och det ljumma Medelhavet. Det skapar de perfekta odlingsförhållandena för Nebbiolo, den svarta druvan som producerar regionens mest kända viner: Barolo DOCG och Barbaresco DOCG. Två andra röda druvor, Barbera och Dolcetto, är också välkända och åtnjöt för sina mer tillgängliga prispunkter och drickbarhet på kort sikt.

Vita viner från Piemonte är mindre vanliga, men förbiser inte druvorna Cortese och Arneis. Den förstnämnda är den enda druvan i Gavi DOCG, medan den senare trivs i Roero DOCG. Till och med avslappnade vinfans känner till det lätt mousserande och söta mousserande vinet Moscato d'Asti, tillverkat i Asti DOCG.

Andra sorter: Brachetto, Freisa, Grignolino, Nascetta, Ruché, Timorasso, Vespolina

Ligurien

Längs Medelhavet mellan Frankrike och Toscana fokuserar denna lilla kustregion till stor del på vitt vin. De torra vita gjorda av Vermentino och Pigato utgör huvuddelen av exporten till USA. Den nyckelröda är Rossese, som finns i den fruktiga, doftande Dolceacqua DOC.

Andra sorter: Ciliegiolo, Dolcetto, Sangiovese

Lombardiet

Beläget i norra centrala Italien, Lombardiet är hem för några av landets vackraste sjöar. Alpernas kylande inflytande gör det till ett mousserande vinparadis. Franciacorta DOCG, längs sjön Iseo, är en av de främsta klassisk metod (traditionell metod) viner från Italien tillverkade av Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero För röda viner är Nebbiolo den huvudsakliga druvan i Valtellina Rosso DOC, Valtellina Superiore DOCG och Sforzato di Valtellina DOCG.

Andra sorter: Barbera, Kroatien

St. Apollonia i Missano / Missian, Sydtyrolen / Getty

Trentino Alto Adige

Hem till de spektakulära Dolomiterna, Trentino Alto Adige är en blandning av italienskt och österrikiskt-ungerskt inflytande. En unik druvmassa mognar i denna soliga, höga höjdregion. För röda är Pinot Nero, Schiava och Lagrein välkända. För vita reglerar Pinot Grigio. Chardonnay är också populärt, särskilt som bas för mousserande vin från traditionell metod från Trento DOC.

Andra sorter: Gewürztraminer, Kerner, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling, Teroldego

Veneto

Rik på historia, skönhet och vin, Veneto erbjuder en mängd druvor och stilar på grund av många mikroklimat. Tänk på dess naturliga konturer. Den har alperna i norr, Gardasjön i väster och Adriatiska havet i sydost.

Även om Veneto visar upp många stora viner, är det volymen av Pinot Grigio och efterfrågan på Prosecco som har gjort det känt. Stora versioner av den senare kommer från Conegliano Valdobbiadene DOCG och Cartizze DOCG. De röda vinerna från Valpolicella DOC och Amarone della Valpolicella DOCG är båda till stor del baserade på svart druva Corvina, liksom rosé och röda viner från Bardolino DOC. Öster om Verona är Garganega den huvudsakliga vita druvan i Soave DOC, medan Trebbiano dominerar i de vita vinerna från Lugana DOC vid södra stranden av Gardasjön.

Andra sorter: Cabernet Franc, Corvinone, Merlot, Molinara, Rondinella

Friuli Venezia Giulia

I det yttersta nordöstra hörnet som gränsar till Österrike och Slovenien, Friuli's landskapet ligger alperna intill Adriatiska kustens kustlandskap. Det unika klimatet ger optimala förhållanden för en rad vita och röda druvor.

Mer än 75% av produktionen är vitt vin, med fokus på Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla och Friulano. Röda från Merlot, Refosco och Schioppettino är förtjusande, om mindre kända.

Andra sorter: Cabernet Franc, Chardonnay, Picolit, Verduzzo

Glera vingårdar i Veneto / Getty

Emilia Romagna

Anses som landets huvudstad, Emilia Romagna är också en produktiv vinproducent. Regionen är mest känd för Lambrusco, ett mousserande rött vin. Trebbiano, en vit druva, är den andra nyckelspelaren.

Andra sorter: Albana, Malvasia, Sangiovese

Toscana

Toscana ligger centralt längs Tyrrenska havet på västkusten och sträcker sig inåt landet över böljande landskap. För röda är de mest kända Sangiovese-baserade vinerna Chianti, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano och Brunello di Montalcino DOCG. Många viner är märkta som Toscana IGT eftersom de inte överensstämmer med traditionella produktionsregler. Dessa viner kan vara 100% Sangiovese eller med blandningar av internationella sorter som Cabernet Sauvignon eller Syrah. För vita är den mest kända beteckningen Vernaccia di San Gimignano DOCG.

Andra sorter: Canaiolo Nero, Trebbiano, Vermentino

Umbrien

Denna lilla region i centrala Italien, österut från Toscana, överskuggas rutinmässigt av sin granne. Men detta kuperade landskap, kantat av de snötäckta apenninerna, producerar garv, röda, röda från Sagrantino de Montefalco DOCG. Den medföljande vita, Grechetto, är torr, skarp och redo att avnjutas ung.

Andra sorter: Canaiolo, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano

Marknadsföra

Marknadsföra , uttalad mar-Kay , sitter längs östkusten i centrala Italien. Det är hem till Rosso Cònero DOC, baserad på svart druva Montepulciano.

Andra sorter: Passerina, Pecorino, Trebbiano

Möt Abruzzos inhemska italienska druvor

Lazio

Lazio är hem till huvudstaden Rom men har också ett rikt vinarv. Regionen har rykte om att dricka, ungdomliga vita. Medan bra vin framställs här är den bästa exporten torr och skarp stil från Frascati DOC och Orvieto DOC, som sträcker sig över gränsen till Umbrien.

Andra sorter: Cesanese, Merlot, Sangiovese

Abruzzo

Bredvid Lazio på Adriatiska sidan, Abruzzo är en bergig region rik på forntida traditioner för vinframställning. Abruzzo är femte i volym i produktion, främst känd för druvan Montepulciano, för att inte förväxlas med den toskanska regionen som fokuserar på Sangiovese. Montepulciano d’Abruzzo DOC är regionomfattande valör för röda viner gjorda av druvor, medan Cerasuolo d’Abruzzo DOC är beteckningen för regionens roséviner tillverkade av samma sort. Trebbiano d'Abruzzo DOC är den viktigaste vita druvan i regionen.

Andra sorter: Chardonnay, Cococciola, Passerina, Pecorino, Sangiovese

Molise

Under Abruzzo sitter liten Molise , en bergig region i södra Italien. Regionen är mest känd för Trebbiano och Montepulciano från Biferno DOC.

Andra sorter: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Tintilia

Piemonte, Italien / Getty

Kampanien

Mest känd för Neapel och Amalfikusten, Kampaniens viner blir mer kända i USA, särskilt eftersom vulkaniska viner ökar i popularitet. För röda är de mest kända Taurasi DOCG och Aglianico del Taburno DOCG, båda baserade på den röda druvan Aglianico. För vita är Fiano di Avellino DOCG och Greco di Tufo DOCG bäst kända, baserade på Fiano respektive Greco.

Andra sorter: Caprettone, Falanghina, Piedirosso

Basilicata

Beläget i södra Italien, Basilicata vinproduktion är liten jämfört med mer kända regioner. En mestadels inlåst, bergig region inbäddad i bågen på kängan, den flankeras av Kampanien i väster och Puglia i öster. Även om den har få DOC: er är den mest kända Aglianico del Vulture, baserad på den fylliga svarta druvan Aglianico.

Andra sorter: Fiano, Greco Bianco, Malvasia Bianca, Moscato

Puglia

Denna södra region har vuxit i popularitet för sina viner av bra värde baserat på inhemska druvor. Det varma medelhavsklimatet lämnar sig mogna, fruktiga, robusta röda baserade på Primitivo (aka Zinfandel) och Negroamaro.

Andra sorter: Chardonnay, Bombino Bianco, Bombino Nero, Moscato, Nero di Troia, Susumaniello

Puglia blomstrar med viner gjorda av inhemska druvor

Kalabrien

Beläget vid kusten i sydvästra Italien, Kalabrien skjuter ut mellan det joniska och det tyrrenska havet, åtskilt från Sicilien genom Messinasundet. Vinerna återspeglar kustklimatet. Kalabrien är hem till Cirò DOC, som producerar mestadels röda baserade på den garvade druvan Gaglioppo. En liten mängd vita viner produceras av en blandning av Greco Bianco och Montonico Bianco.

Andra sorter: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Sicilien

Den största ön i Medelhavet, Sicilien torrt, varmt klimat och rikligt solsken är perfekta för vinodling. Det finns fruktiga, medelstora röda viner gjorda av Nero d'Avola och saftiga, persika vita viner gjorda av Grillo, som är mest produktiva från Sicilia DOC. I söder blandas Nero d'Avola med Frappato för Cerasuolo di Vittoria DOCG. Den röda druvan Nerello Mascalese och den vita druvan Carricante producerar eftertraktade viner från Etna DOC. Marsala DOC är det starka vinet från väst.

Andra sorter: Catarratto, Inzolia

Sardinien

Den här ön i Medelhavet är mer känt för stränder och Pecorino-ost ​​än vin, men fler producenter exporterar nu till USA än någonsin. Vin att leta efter inkluderar Cannonau, det lokala namnet på Grenache och Carignano eller Carignan. Salt, blommig Vermentino kommer från nordost.

Andra sorter: Monica