Som tonåring svepte Kevin McKidd golv och samlade skräp på destilleriet The Macallan i Craigellachie, Skottland. Stjärnan i ABC's Grey's Anatomy, 39, trodde aldrig att han 21 år senare skulle visas på flaskor The Macallan single-malt Scotch. Han trodde aldrig att han skulle bli föremål för den berömda fotografen Annie Leibovitz för företagets tredje del av The Macallan Masters of Photography-serien. De 1 000 flaskorna med begränsad upplaga har fyra porträtt av McKidd i och runt New York City, vilket visuellt destillerar essensen av de nya whiskyerna med fatstyrka.

Vinentusiast satte sig ner med McKidd för att prata om sina föredragna sippor, spritprojektet och hans sångkarriär.

Vinentusiast : Berätta hur du blev involverad i destilleriet The Macallan för detta projekt.
Kevin McKidd: Det började faktiskt för flera år sedan, innan jag blev skådespelare, men nyligen fick jag ett e-postmeddelande från en av mina vänner från London som sa 'Jag tar en öl med en kille som arbetar för The Macallan destilleri och de vill vet om du verkligen arbetade på Macallan för många år sedan. ”Nästa sak jag vet, jag får en chans att göra det här med Annie Leibovitz. När du får chansen att arbeta med Annie Leibovitz och att representera The Macallan - en plats som jag faktiskt arbetade för många år sedan - är det ingen idé.

VI. : Hur var det att arbeta med Annie Leibovitz?
KM: Fantastisk. Jag var nervös för det eftersom det är Annie Leibovitz och du oroar dig för att hon kommer att ogillar dig. Jag kom utmattad från röda ögon från LAX [Los Angeles International Airport] och jag föll ut ur bilen klockan fem på morgonen på den här platsen som vi hade i New York, och Annie sa: ”Han ser perfekt ut. Ingen rör honom. Han ser bra ut. ”Det var vad hon ville ha - den typen av äkthet, och vi slog verkligen på det. Att titta på hur hon arbetar och få sina besättningar att skapa den här miljön, det som kändes väldigt mycket som en filmuppsättning, är det som jag verkligen slog av. Jag insåg att jag bara behövde ta till det själv. Jag behövde vara så mycket jag som jag kunde vara, för alla dessa människor skapade denna shoot, och mitt jobb var bara att vara närvarande.

VI. : Vilken av de fyra porträtten är din favorit?
KM: Det är svårt. Den på Chrysler Building eftersom Annie bjöd in min fru och mina barn där uppe efter det sista skottet och vi gjorde ett familjeporträtt, så av sentimentala skäl är det min favoritbild.

VI. : Vad dricker du vanligtvis när du är hemma en kväll?
KM: Jag dricker The Macallan, och jag säger inte bara det. Det är vanligtvis The Macallan 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky. Jag går inte för de dyra. Och ibland får jag lite rött vin.

VI. : Vilken är din favorit-parning med sprit och mat?
KM: Haggis. Det måste vara haggis. Det är det enda du bör äta med Scotch-haggis [fårorgan tillagade med malet lök, havregryn och olika kryddor och serveras i korvhölje], med neeps [rutabaga] och tatueringar [potatis]. En äkta skotsk maträtt.

VI. : Du har precis släppt ett album, Speyside-sessionerna , på iTunes. Berätta om albumet.
KM: Speyside är området i närheten där alla whiskydestillerier finns, inklusive Macallan. De kallas Speyside maltwhisky eftersom de ligger bredvid floden Spey. Vi hyrde ett hus vid floden Spey förra jul för att spela in det här albumet med gamla skotska folklåtar. Hela intäkterna går till Save the Children Fund, och det har gjort fantastiskt bra. Det var nummer ett på iTunes World Music Charts. Det är väldigt gräsrots, det är ingen skivbolag involverad och det är ett mycket skotskt projekt. Det känns som att detta är året för att vara skotsk för mig.

VI. : Vad lyssnar du på på din iPod idag?
KM: Det nya albumet Mumford & Sons, Babel , vilket är fantastiskt. Jag såg faktiskt Peter Gabriel på Hollywood Bowl nyligen - jag är en enorm PG-fan - och den typen sprängde mig bort. Det var en av mina livsambitioner - att se Peter Gabriel leva, och den andra var att arbeta med Annie Leibovitz.

VI. : Vad är Dr. Owen Hunts status på Greys anatomy dessa dagar, och vad händer nu?
KM: Owen Hunt kommer att ha en tuff säsong. Det kommer att bli riktigt svårt för honom. Han kommer att utmanas professionellt och känslomässigt i sitt förhållande med Cristina. Han vill slåss för henne, men det händer saker som gör allt ännu svårare i deras äktenskap. Och professionellt blir det väldigt svårt för honom. Han kommer till en plats som gör det svårt för honom som chef [operation].

VI. : Vad kan vi se fram emot att se dig på storskärmen?
K.M .: Det finns en film som jag gjorde förra sommaren Kommer en ljus dag —En heistfilm i en smyckenbutik i Bond Street i London, som jag är mycket stolt över. Det var en låg budget, oberoende film som kom ut [på DVD] den 13 november 2012.