Mycket kan förändras på ett år, och det är verkligen sant för vinvärlden. Innan vi ser allt som 2019 ger, ska vi ta en titt på viktiga trender som formade branschen det senaste året.

1. En ökad uppmärksamhet på kvinnor i branschen och kvinnliga konsumenter

Efter ett explosivt nationellt samtal och rörelser som #Jag också , diskussioner om industrikvinnors utmaningar i vinutrymmet blev vanliga i år, liksom mer inkluderande rapportering om kvinnliga producenter, chefer och vinpersoner. Stora vin-, sprit- och ölföretag noterade sig och genomförde utbildning på området för jämställdhet mellan kvinnor och trakasserier, kvinnors mentorskap och ökade forskningen om kvinnliga konsumenter. Inte överraskande är produkter som gynnar kvinnors initiativ och välgörenhetsorganisationer (t.ex. EMBRAZEN , Nasty Woman Wines ) ökade också.

2. Oregon är ett investeringsfokus för tunga hitters i Kalifornien

Klimatförändringar, skogsbränder, zonbestämmelser, skyhöga markpriser och överbeläggning - alla dessa faktorer och mer kan bidra till en ny landrusch, som Kalifornien vinföretag fortsätter att fokusera tillväxten på Oregon . Stora spel ingår Familjen Coppola's förvärv av Vista Hills Vineyard , en främsta plats i Dundee Hills AVA Erath's Prince Hill Vineyard försäljning till familjen Duncan, grundare av Silver Oak Cellars de Benton-Lane försäljning till Napa's Huneeus Vintners LLC och Jackson Family's tillägg av hundratals tunnland vingård och en vinframställningsanläggning i Willamette Valley .

3. Rosé blir ett globalt kraftverk

Visar inga tecken på att sakta ner, den ständigt växande kategorin omfattade rosa viner från alla hörn av världen, med producenter som kämpar för att släppa rosa buteljer i portföljer och siffror som steg med 48% tillväxt det senaste året till 466 miljoner dollar i försäljning, enligt Nielsen . Frysta rosé, roségummibjörnar och klubbor och roséskönhetsprodukter fångade också fantasin hos konsumenter av båda könen som är ivriga att njuta av den lekfulla sidan av denna klassiska kategori.

4. Kaliforniens bränder fortsätter att rasa

Med knappt ett ögonblick att återhämta sig från de förödande 2017-bränderna i Napa, Sonoma, Mendocino, Lake och Solano, upplevde staten ett nytt utslag av bränder som härjade 1 367 225 tunnland som skar markområden mellan San Diego och Redding. Förutom skadeståndet på 2 973 miljarder dollar och nio civila dödsfall ökade diskussionerna om potentiell rökskada årgångarna 2017 och 2018 hos konsumenter och industrin.

5. Vin är socialt (media)

Sociala plattformar som Instagram, Facebook och Twitter ledde vinkonversationen i år, vilket gjorde det möjligt för konsumenter att delta i livliga konsument-till-bransch- och peer-to-peer-konversationer och skina ljus på vingårdar, buteljer, barer och restauranger de älskar i verkligheten. tid. Skiftet drivte också konsumentdriven vinutbildning i otaliga städer, både stora och små, stödda av ett ökande antal gräsrotsprovningsgrupper. Vinentusiast Även det sociala inflytandet växte och nådde en kombinerad publik på över 10 miljoner tekniskt kunniga vinälskare 2018.

30 saker W.E. Kärlek

6. Off-beat är centralt

Efter könen från den allt mer äventyrliga amerikanska vin-drickande allmänheten gjorde stora importörer, återförsäljare och restauratörer modiga drag för att bära viner från avlägsna vinproducerande regioner som Georgien , Kalkon , Ungern och Bulgarien . De såg också närmare hemmet och upptäckte överraskande sorter som Teroldego och Albariño från inhemska marknader som Virginia , Texas , Kalifornien och Washington .

7. Vin blir grönt (på ett bra sätt)

Ansvariga metoder inom vin var alltmer ett fokus under 2018. Detta har inneburit mer miljömedveten vinframställning, med program som Willamette Valley Oak Accord och Sydafrika Initiativ för biologisk mångfald och vin , tillsammans med ökande användning av vingårdspraxis med låg påverkan av odlare över hela världen. Rörelsen har också spridit sig till initiativ utan avfall inom sprit och cocktails, med projekt som Oceanic Standard initiativ som syftar till att minska användningen av engångsplast i hotellbranschen.

8. Konserverat vin växer upp

Det konserverade vinfenomenet gick från nyhet till normalt i år, eftersom kvalitetsproducenter och varumärken förbundit sig till burkar och betonade dess bärbara lätthet, färskhetsfördel och utropade den mer avslappnade upplevelsen av att dricka gott vin. Konsumenterna gick all in, med konserverad vinförsäljning från juni 2017 till juni 2018 ökade med 43% enligt marknadsundersökningsföretaget BW 166 . Nielsen rapporterar att konservvinsegmentet nu är en verksamhet på 45 miljoner dollar.

9. Vin och ogräs förenas

Då rekreationscannabis legaliserades i nio stater efter presstiden, plus District of Columbia, och medicinsk användning lagligt 31, har en tipppunkt uppnåtts. Trots att vinindustrin oroar sig för att cannabis kan bita på försäljningen, ser vissa företag tillväxtmöjligheter i kompatibla industrier. Äktenskapet mellan vin och ogräs kommer i drycker med krukvätska som just nu börjar regleras. The North Coast Wine & Weed Symposium fortsätter att vara ett forum för båda branscherna för att dela inblick i cannabisturism, konsumentdemografi och samarbetsmöjligheter.

10. Smakrum blir uppslukande

Att bara hälla viner över en bar för besökare gjorde en märkbar utgång på stora vingårdsmakningsrumsmarknader, med progressiva producenter som erbjuder mer fantasifulla och uppslukande upplevelser, inklusive snygga loungemiljöer, Q & A: s på plats vinmakare, olika matlagningskurser, konstutställningar och gårdsturer. Resultatet? Vin drinkare besöker färre vingårdar men spenderar mer kvalitetstid på de de förbinder sig att besöka.