Vi utforskar Kaliforniens vinland region för region varje dag, hela sommaren. Den här veckan tittar vi på Temecula och South Coast. Håll ögonen öppna för en ny bild av dessa fortfarande oupptäckta områden varje dag denna vecka.

Bara 90 minuter från de miljoner som bor i San Diego och Änglarna , Temecula Valley är en av södra Kaliforniens mest populära lekplatser, särskilt för vinälskare. Stilla havsbris som strömmar genom Rainbow Gap kyler denna varma region, vilket gör att många sorter mognar med kraft och panache. Stora röda som Syrah och Cabernet Sauvignon kan trivas, och italienska sorter som Sangiovese och Pinot Grigio visar löfte.

Mer än tre dussin gods vingårdar, som inkluderar ett växande antal som erbjuder mat, gör det enkelt att utforska ihop. Smakrummen kan bli överfyllda på helgerna, ofta med svensexor som söker mousserande mandelvin, så det kan vara klokt att komma under veckan.

Varför titta på nya vinregioner

Det varma klimatet gör Temecula underbart för alla slags utomhusaktiviteter, från golf och tennis till vandring och cykling. Det har också en aktiv motocross-scen och fungerar som huvudkontor för de berömda Metal Mulisha Moto Team . Även om orterna erbjuder besökare allt de behöver, har Temecula i Gamla stan också alternativ över natten. En historisk järnvägsstad som dateras till 1882, restaurangerna här serverar ett eklektiskt utbud av mat, och nattlivet surrar sent på kvällen. Det finns gott om öl- och cocktailval för dem som vill fly från vin.

Besökare som är villiga att köra lite kommer att avslöja fantastiska vyer och rekreationsmöjligheter under radarn som Santa Rosa Plateau Reserve , som är känt för vandrings-, cykel- och ridspår. Nya vinregioner inom en halvtimmes bilresa inkluderar Bonsall och Fallbrook i sydväst och Warner Springs i sydost.

Men Temecula är inte den enda vinodlingsregionen i den stora sydkustappellationen, som omfattar vingårdar från Los Angeles till San Diego län. Underregioner inkluderar Ramona Valley , San Pasqual Valley och den Malibu-kusten , där bestämda vinodlare strävar efter att producera utmärkt vin strax ovanför den böjda Pacific Coast Highway.

Se hela vår 2017-guide till Kalifornien>

Chardonnay

Frodiga, nötiga, tropiska och ofta fulla av ekrelaterade vanilj- och smörsmaker, dessa Chardonnays tenderar mot den mogna stilen.

Sauvignon Blanc

Gräsig friskhet lyser genom sommarens hetspikar, vilket ger racy kanter till smaker av tropisk passionsfrukt och persika i Sauvignon Blanc .

Cabernet Sauvignon

Både ensamma och som en bas för Bordeaux-blandningar, dessa Cabernet Sauvignons erbjuder svarta körsbär och mörka chokladsmaker som förstärks av åldersvärd garvstruktur.

Syrah

Brooding, tarry and fruit-forward, dessa kan vara saftiga och kraftfulla. Syrah imponerar när den blandas med andra Rhônes eller Cabernet Sauvignon.

Sangiovese

Italienska sorter visar löfte här, Sangiovese har rika och distinkta bakade röda körsbär, heta tegelstenar och lädersmaker.