Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Essays

The Art of Wine

Ntidigt känner varje kalifornisk vinälskare den älskade skotska poeten Robert Louis Stevensons berömda citat, 'Wine is bottled poet.' Hans uttalande pryder Highway 29 när du går in i hjärtat av Napa Valley.



Så är det som Stevenson skrev sant? Är vinpoesi?

Låt oss först försöka spika ner vad poesi är. Men det här är inte så enkelt som det låter.

Merriam-Webster-ordlistan definierar det som ”det språk som valts och arrangeras för att skapa ett specifikt känslomässigt svar genom mening, ljud och rytm.”



William Wordsworth kallade poesi för 'det spontana överflödet av kraftfulla känslor.'

Emily Dickinson sa, 'Om jag läser en bok och det gör min kropp så kall att ingen eld någonsin kan värma mig, vet jag att det är poesi.'

Andra poeter beskriver det som ”musikaliskt”, ”universellt” och ”sanningen”. En av mina favoritförklaringar är från Billy Collins, den tidigare amerikanska poetpristagaren, som berättade för mig att versen är, ”i slutändan, allt om tid. Att vi omges av skönhet och sedan dör. ”

Min åsikt är ingen magisk kula av klarhet heller. Jag ser poesi som en vacker och musikalisk kommunikation som försöker avslöja universella mysterier på ett överraskande och emotionellt sätt.

Denna ödmjuka uppmärksamhet upprepar bara det som de kollektiva storheterna sa genom ombud framför mig - att poesi är rent subjektivt medium. Vin är naturligtvis också: En drinkare kan älska det som finns i glaset och hitta nyans på nyans, medan en annan kan förklara det helt endimensionellt och missnöje.

Det finns otaliga fler likheter. Vinframställning och komponering av en dikt kräver både kreativitet, teknisk kunskap och en djup önskan och vision för att skapa något förtjusande, inspirerande eller till och med utmanande eller djärvt. När man bedömer vin eller skapar vers måste både drickaren och poeten vara mycket medvetna om vad de ser, luktar, smakar och känner. Och medan dikter fångar eller talar till ögonblicken och känslorna i den mänskliga upplevelsen, kom ihåg att en flaska vin är väldigt mycket en levande, dödlig sak. Det är födt av passion och förändringar över tiden. Det har stunder av djupgående, och det kan gå igenom svåra tider. Det kan vara bullrigt, andra gånger tyst. Den lever och dör sedan.

Så jag säger att Stevenson hade rätt. Precis som en dikt ger en flaska vin en unik upplevelse för den person som utforskar den, varje sipp håller en känslomässig glimt in i ett ändligt men underbart mystiskt liv.

Tim Carl, en författare och chefspartner för Knights Bridge Winery i Napa Valley.