Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Sydafrika

De bästa vinerna i 2019 års auktion av Cape Winemakers Guild

Den 5 oktober 2019 35: e auktion av Nedbank Cape Winemakers Guild kommer att äga rum kl Muscle Conference Center i Stellenbosch, Sydafrika. Det årliga evenemanget, som länge betraktats som landets ledande vinauktion, erbjuder både allmänheten och vinhandeln möjlighet att förvärva sällsynta, begränsade upplagor och små satsval som produceras exklusivt för tillfället av medlemmar i Cape Winemakers Guild (CWG) , en sammanslutning av 45 av Sydafrikas bästa vinproducenter.



Cape Winemakers Guild grundades 1982 och bildades för att främja utbildning, utforskning och samarbete mellan Sydafrika topp vinproducenter. Medlemskapet i guilden sker på inbjudan och utvidgas endast till etablerade vinproducenter som är erkända för sina höga standarder och en jämn vinkvalitet. Endast en anställd i en vingård kan vara en aktiv Guildmedlem åt gången.

År 1999 grundade guilden Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trust, auktionsmottagaren som stöder social utveckling genom utbildning i den sydafrikanska vinindustrin. Guildens Protégé-program, ett utvecklingsprogram som erbjuder treåriga praktikplatser för att mentorera nästa generation av vinframställning och vinodlingstalang, infördes också 2006, vilket förstärkte guildens mål att främja handelsutbildning och främja hantverk och medvetande inom landets vinindustri.

Vinerna som skapats speciellt för detta evenemang är småproduktionspärlor som inte kan säljas kommersiellt någon annanstans, vilket betyder att de är några av de mest sällsynta och unika vinerna i världen. De har alla en nydesignad Cape Winemakers Guild-etikett, som framträdande har vinmakarens namn och signatur, för att förstärka organisationens avsikt att främja medlemmarnas vinframställning i stället för bara en anställd vingård eller ett varumärke.



Sydafrikas Pinotage Pleasures

Vinerna från Sydafrikas Cape Winemakers Guild Auction 2019

Det finns några noteringar för årets auktion. Liksom förra året finns det många fina viner från två fantastiska årgångar: 2015 och 2017. Röda 2015 börjar precis komma till sin rätt och uttrycka viss personlighet, även om de fortfarande är unga. Primära anteckningar tyder på många års liv och stor mognad framför dem.

2017-talet, vita och röda, är till stor del fantastiska viner med kraft, struktur och fantastisk balans. Det är synd att föreställa sig någon som njuter av dessa viner nu, eftersom en slurk är allt som krävs för att smaka på den fulla potentialen av skönhet och evolution framför dem. 2016-talet känns till stor del mer tillgängligt just nu och fungerar bättre för medellång sikt när du väntar på att 15- och 17-talet ska mogna på lämpligt sätt.

Utöver vintage har ett nytt tema också dykt upp bland de urval som gjorts för årets auktion. Det finns en intressant sammansättning mellan gammalt och nytt i spel, med några partier som visar en stor känsla av CWG-tradition, medan andra testar gränserna genom att erbjuda nya val eller spela med gränsbrytande stilar.

Typexempel: Gary Jordan producerade sina 16: e årgångar av både hans CWG Chardonnay och Sophia Bordeaux-stil rödblandning i år, medan Frans Smith's Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc är vinmakarens första ekologiska och naturligt producerade vin, liksom det första ekologiska vinet som erbjuds på auktionen.

Aldrig någon att bosätta sig, den innovativa och oändliga Andrea Mullineux erbjuder en smak av både gammalt och nytt i hennes två auktionspartier. Mullineux 2018 The Gris Old Vines Sémillon, en nu sällsynt sort som vid ett tillfälle utgjorde cirka 40% av Cape Winelands druvplantningar, är gjord av en Heritage Vineyard registrerad hos Old Vine Project . Under tiden tillbringade hennes Leeu Passant 2014 Radicales Libres, en förlängd fatåldrad Chardonnay, fem år i ek och anses vara en del av en växande kategori 'Extended Barged Aged Wine' i Sydafrika.

Årets auktion är också den sista för Pinotage-mästaren Beyers Truter . Medlem i Guild sedan 1985, auktionens inledande år, 2017 CWG Traildust Pinotage, kommer att vara hans sista erbjudande för det årliga evenemanget.

Det finns 46 föremål på auktion i år, vilket motsvarar 1.930 sexpack vin som kan köpas. Årets erbjudanden inkluderar 27 röda viner, 12 vita viner, tre Classic Cap Method (MCC) mousserande viner och ett berikat vin samt en konjak.

För mer information om Guildens 35: e auktion den 5 oktober 2019, eller för att registrera dig för proxy-budgivning, besök Cape Winemakers Guild eller mejla CWG: s chef Kate Jonker på kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Governors Auction Reserve (Constantia)

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) / Foto med tillstånd Cape Winemakers Guild

Topp röda viner

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) 95 poäng. Vinmakare: Boela Gerber. Denna blandning av 54% Cabernet Sauvignon och 46% Cabernet Franc är inte blyg eller liten i intensitet eller personlighet. En rik, överdådig näsa av mogen björnbär, boysenbär och svart plommon bildar buketten. Det finns en klassisk cassiston i det hela, med en mentholerad accent och ytterligare toner av röding, cigarrlåda och läder som är lika klassiska och lockande. Gommen är djärv och strukturerad, med seriösa munbeläggande tanniner som ger ett varaktigt torrt intryck till den kryddiga, utvecklande ytan. Koncentrationen av svart frukt tillsammans med måttlig syra bildar ett komplett, sammanhängande paket som visar massor av långsiktig potential och löfte. Håll till 2028 och fram till 2038. Val av källare.

Miles Mossop 2014 Cape Winemakers Guild Maximilian (Stellenbosch) 95 poäng. Vinmakare: Miles Mossop. Denna 100% Cabernet Sauvignon börjar stängd och blyg, men med tiden uppenbarar sig sig mer som en fjäril som börjar dyka upp ur sin kokong. Med ytterligare ett årtionde till två av livet framför det, erbjuder det för närvarande tätt, kryddat björnbär, plommon och mullbär på näsan, med massor av jordnära örter och cedarkrydda som ram. Det är medelviktigt, men ändå djärvt strukturerat och fruktat, med mer intensitet och fruktkoncentration i gommen än vad näsan antyder. Gripande tanniner ger en fast munkänsla med långvariga toner av rostad ek, peppar och björnbärsbramble på slutet. Håll till 2025 och njut till 2033. Val av källare.

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 poäng. Vinmakare: Abrie Beeslaar. Detta börjar blyg och reserverat, med snäva trätoner som för närvarande tycks täcka de svarta plommon- och körsbärsfrukterna som sitter under. Den är mer växtbaserad och kryddig i naturen än frukt framåt, med läder och härdade söta speltoner. Det är medelviktigt i vikt, med en plysch känsla i mittpalmen som lyfts av ljus syra och en fin men ändå fast struktur av garvstöd genom finishen. Detta är ett spädbarn nu, men kommer säkert att fortsätta att harmonisera och samlas väl fram till 2035, men bäst att motstå öppning före 2025. Val av källare.

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland)

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / Foto med tillstånd Cape Winemakers Guild

Topp vita viner

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 poäng. Vinmakare: Andrea Mullineux. Detta vin luktar härligt men ungt, med massor av potential bakom det. Gul melonskal, lätt rostat äpple, apelsinskal med kryddnejlika och apelsin-ingefära te dansar på näsan, med bara en antydan till jasmin. Gommen är medium i vikt men överraskande koncentrerad till känsla, men någon rikedom motverkas snabbt av en ljus söm av uppfriskande syra och en uttalad tråd av sött krydda och citrus-bit bitterhet som ger en fantastisk konsistens och ett helhetsintryck till det hela. Det är svårt att motstå nu, men med alla rutor markerade har detta fyllningen att mogna otroligt bra. Försök igen efter 2024 och kommer sannolikt att hålla bra nästa decennium därefter. Val av källare.

Leeu Passant 2014 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 93 poäng. Vinmakare: Andrea Mullineux. En ode till de mogna, koncentrerade vita vinerna från Jura eller Rioja, detta är utan tvekan ett vin att tänka på. Det är en komplex, skiktad, mogen och lite oxiderad upplevelse, med uttalad nuttiness och en lätt svamp umamiliknande ton i samarbete med vacker havsspray, citrusfärg, vit melonskal, äppelkärna, halm och rostade brioche-toner. Gommen är fyllig och tung, med mogen melon-, äpple- och apelsintoner som övergår till ett extremt sött krydda och smakligt intryck som går igenom till den långa, utvecklande ytan.

Newton Johnson 2018 Cape Winemakers Guild Sandford Chardonnay (Hemel-en-Aarde Valley) 93 poäng. Vinmakare: Gordon Newton Johnson. Arom av rostat äpple, apelsinskal, citronolja och äppelpaj leder näsan på denna attraktiva vita. Gommen är rik och mogen, men balanserad av vacker, krypande syra och en behaglig, lätt pittig konsistens som ger struktur till gommen och längden genom slutet. Smaker av rostat äpple, melonskal och apelsinskal finns i överflöd, med ett sista kvarvarande intryck av cedergrillat äpple och lätt bakkrydda. Härlig och välbalanserad drink efter 2025. Val av källare.

Se hela listan med recensioner för årets auktionsviner.