Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Dag 5: Det goda, det stora och det bästa

I DAG:



De första: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, Graves: röd och vit

SE OCH:



Bordeaux En Primeuer Dag 1: Sauternes

Dag 2: Saint-Emilion och Pomerol

Dag 3: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

Dag 4: Saint-Julien, Saint-Estèphe och Pauillac

Bordeaux-ägarna, som samlades i ett rum, åt små kanapéer och smuttade på vin, såg nöjda ut när de överväger rapporterna från veckans smakprov.

Det borde de. För det är inte bara en fantastisk årgång som jag rapporterade igår, det är också en årgång där marknaden kanske - och jag betonar kanske - har återvänt. Över 6 000 besökare registrerade sig för att smaka, det största antalet någonsin. De största kontingenterna, utanför Frankrike, var från Storbritannien, USA och Kina, enligt Sylvie Cazes-Régimbeau, president för Union des Grands Crus som organiserade veckans provningar.

Köpare, journalister och vänner på resan smakade de mest saftiga viner Bordeaux har producerat, säkert sedan 1990 och möjligen sedan 1982, beroende på slottägaren. Cazes-Régimbeau, vars familj äger Château Lynch-Bages i Pauillac, jämförde i år med 1989, eftersom hon beskrev 2009 som 'mäktig, rik, rasande - den ultimata årgången.'

”Det är ett av de åren när du har framgång på både höger och vänster bank. Vädret var vänligt mot alla, säger Jean-René Matignon från Château Pichon-Longueville i Pauillac. Pichon är en del av AXA Millésimes som också har fastigheter i Sauternes och Pomerol. Det var inte ett lika stort år som 2005, men merlot av Pomerol, cabernet franc av Saint-Emilion och cabernet sauvignon från Médoc producerade alla imponerande viner. Det är inte att glömma de fantastiska söta vinerna från Sauternes.

Dagens provsmakning tillförde en annan kategori stjärnor: de torra vita Pessac-Léognan och gravarna. Mycket rikare än de från 2007, det sista fina året för torra vita, har vinerna kryddor, frukter som aprikoser och päron och en enorm smakintensitet. Ändå har de, precis som de röda, bevarat en fantastisk friskhet, citrusfrukter och påminner om sauvignon blancs örtart.

Med framgång från alla regioner är det alltså svårt att välja ett vin från årgången. Stjärnor för mig var Château Palmer i Margaux och Château Pontet-Canet i Pauillac. Båda uppnådde storhet genom att bygga på årets många kvaliteter, samtidigt som de noggrant bevarade den unika karaktären av deras terroir och stil. Det gör dem båda enormt framgångsrika viner.

Det finns dock ett vin som skiljer sig från vilket annat som helst under 2009. My Wine of the Vintage-priset måste gå till Château d'Yquem. Det var alltid högst upp i Sauternes-beteckningen och var i år det bästa bland en fantastisk samling fantastiska söta viner, varav någon borde finnas i en vinkällare.

Den magnifika Yquem är en passande avslutning på en extraordinär vecka med Bordeaux en primeur-provningar. Dessa var viner som fixar Bordeauxs prestigefyllda, nära mytologiska position i vinvärlden.

Bordeaux 2009 en primeur: The Firsts

98–100
Château D'Yquem 2009 Sauternes
Dofterna är så rika och kraftfulla med stora mogna aprikoser. Det finns honung, krydda och vackra söta kryddade päron. Detta är ett extraordinärt vin under ett extraordinärt år i Sauternes. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Med enorm färskhet sjunger vinet nästan med elegans, trots sin alkohol på 14,5 procent. Strukturen är rik, full av intensiva svarta frukter och en kärna av fasta tanniner. Imponerande balans. –R.V.

97–99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Ett underbart strukturerat vin, det kombinerar imponerande renhet av frukt med läcker, läckande syra. Den torra strukturen håller detta eleganta vin perfekt på plats. En stor framgång. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Rik, söt och koncentrerad, med en bestämd kryddig karaktär och mjuka tanniner. Detta är rikare än många Pétrus tidigare, texturerat som sammet, med slutlig syra. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Ett imponerande vin, en verklig återkomst till Cheval Blanc. Frukten är enorm, fylld med söt svart bärjuice och med en strålande friskhet. Det finns en härlig rökig karaktär, toppad av mogna fikon. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Så sammet kan du inte föreställa dig att detta också är ett kraftigt tätt och garvavin. De svarta bärfrukterna har precis rätt mognad, medan strukturen är mjuk, kryddad lite med trä. Under den extrema rikedomen, kraftfull choklad och läcker slutlig syra. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Ett väldigt solitt vin som visar tätt trä, plommonskinn, kraft. Det är mycket rikare än vanligt i Haut-Brion och detta ger en tjock karaktär frukten en del av den mycket garvstrukturen. Eftersmaken är fast, torr. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Ett kraftfullt uttryck av Cabernet Sauvignon, solid i struktur. Vinet är rikt och koncentrerat, mycket strukturerat. Bra krydda passar med tillräckligt med färsk syra, i detta stora vin. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
Ett vackert vin, stor elegans, delikatess och charm. Balansen är perfekt, med den färskaste svarta vinbärskaraktären. I mitten är torra tanniner och en solid konsistens. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan och Graves: De vita.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Haut-Brions vita vin är alltid en referenspunkt för en årgång. Detta har rikedom och kraft, som skyddar stor friskhet, citrus, lime och vackert kryddat trä. –R.V.

94–96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Generöst, moget vin, dess frukt är en stor blandning av sötma, färsk skarphet och lager av starkt krydda och citronskal. Bra balans. –R.V.

94–96
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Vinet från Dillon-familjen Laville Haut-Brion genomgick en namnbyte. Det är nu La Mission Haut-Brion Blanc. Kvaliteten är dock lika högsta som någonsin, mogen med tropiska frukter, rostat bröd, nästan honungsbearbetad med rosa grapefrukt och päronjuice.
–R.V.

93–95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Öppet, överdådigt, generöst vin, hålls i schack med kryddigt trä och syra. Vinet är moget med läckra gula fruktsmaker. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Balanserad mellan mogna vita frukter, med en aning persika och en full konsistens av päronskinn. Vinet är kraftfullt, strukturen är solid men färskheten är utsökt. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Finbalanserat vin, precis rätt färsk, örtartad frukt som passar den mogna, feta konsistensen och en utsökt citronpress. Ingefära lägger till blandningen. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Ljus, skarpt vin, massor av livliga ört- och citronkaraktärer. Mycket fräsch, med utsökt äpplehudstruktur. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Djärva, mogna gula frukter, sötma, med ett rikt rikt underlag. Hela vinet får från en extra sista färskhet. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Stora färska strängar av Sauvignon Blanc ger en utsökt örtartad karaktär med de färska frukterna. Bra grön karaktär med en lätt krydda från nytt trä. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009 Vit paviljong i Château Margaux Bordeaux
Mjuka, mogna, ananas- och mangosmaker. Ett exotiskt vin kraftfullt, men med extrem friskhet, berört av honung. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Ett vin som visar årets mogna frukt och också verkar hålla tillräckligt med friskhet. Djärvt och rikt, mycket kryddat trä ovanpå persikafruktsmaker. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Full, mogen frukt med päronjuice, lite träkrydda och mognad. Det känns fet, fyllig. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Tydligheten i Haut-Brion Pessac-Léognan
Det nya andra vita vinet från Haut-Brion, frukten skarpt ljus, med attraktiv syra, skuren med utsökt citrus och trä. –R.V.

91–93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Krydd- och citronfräschhet kombineras till ett utsökt, ljust vin, bara en touch av Sauvignon-gräs. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
På den örtartade sidan är frukten skarpa, gröna örter, men fortfarande mogna. Äpplehudstrukturen ger en fantastisk tang. –R.V.

91–93
Château Rahoul 2009 Graves
Fet stil, nästan burgundisk i sin krämiga karaktär, ett fylligt vin med massor av mogna, gula frukt- och mangosmaker. Stor, djärv. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Mycket snäva gröna smaker med livliga färska frukter, fasthållna i en stram mineraljacka. –R.V.

90–92
Château de Chantegrive 2009 Graves
Ljus örtartad frukt, mycket friskhet, livlig citruskaraktär. Vinet är lätt, levande äntligen utsökt skarpt. –R.V.

90–92
Girolate 2009 Bordeaux
Ett stort, rikt vin med livlig, frisk citronsaldo, inhägnad i mängder av mogna aprikoser och en aning träkrydda. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Färskt, fullt mun i munnen, en ljus Sauvignon-karaktär, rundad och med en päronfruktkaraktär. Bara rörd av trä. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Bra balans mellan rikedom och stor friskhet. Surheten är nästan söt, vilket ger ett kryddigt vin och med en stor grön eftersmak. –R.V.

89–91
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Ett fylligt vin som saknar någon definition. Det har fetthet, vikt, men friskheten är inte allt där. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Mycket fräsch. Med bara en lätt touch av träkrydda och en stor burst av citrus, grapefrukt, en liten litchi från Muscadelle. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
En bestämd bränd karaktär på näsan, men frukten har rätt rikedom, träet visar kanske för mycket högt rostat bröd. Fräschheten bör hållas och inte förloras i träet. –R.V.

88–90
Château La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Från en hektar i Lussac Saint-Emilion, med mogna gula frukter, sötma nästan, med en touch av parfym. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan och Graves. De röda.

95–97
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Härligt sammetstrukturerat vin med syra och lite kryddat trä. Strukturen är så mogen och tanninerna välfyllda med en lätt touch av choklad. Fantastiskt rikt vin. –R.V.

94–96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Domineras av fasta tanniner, mörk konsistens, svart bär och vinbärsfrukter. Ett kraftfullt vin som visar en enorm torr kärna. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Ett fast vin med stor saftighet, mognad som visar årets färskhet och mogna frukter. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Mogen frukt med bra kryddat trä, söta tanniner och svarta vinbär. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Ett fint, friskt, bärsmaksatt vin läcker syra, mogna slutliga frukter. Stor balans här, årets friskhet i fast fokus. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Robust och rikt vin som balanserar väl de rika frukterna, smakerna av plommonjuice och sötma tillsammans med mycket fasta, solida tanniner. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Med sina solida tanniner och tjock konsistens är detta ett välbalanserat vin. Frukten är mogen, full av friskhet, stor på generös struktur. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Även om det finns en bestämd hög rostat bröd här är strukturen fast och visar mörka plommon, svarta bär och solida, mogna smaker. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Strukturerad. Ett seriöst lager av nytt och toasty trä, vinet är fast med mörka tanniner, choklad och fast plommonhudstruktur. –R.V.

92–94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Kryddigt trä, ingefära och muskotnöt, balanserande med fasta svarta frukter. Vinet är rikt, ett kraftpaket med söta tanniner och avslutar färskt med svarta vinbärsjuice. –R.V.

92–94
Château Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Kryddigt trä med stuvat päron och ingefära samt fina bärfrukter. Vinet är fast, elegant, med stora mogna frukter. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Kryddade päron i rött vin, ett exotiskt sortiment av söta bärfrukter och muskotnöt, tillsammans med en solid strukturkärna. Spännande vin. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Fasta tanniner, fasta och tjocka, med goda mogna frukter och söta tanniner. Vinet har struktur, lite bittert kaffe och färsk syra. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
De fastaste tanninerna, men över ett bra lager av mogna frukter, frisk syra och en kärna av kryddat trä. –R.V.

90–92
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Det tar ett tag för detta vin att visas. Sedan har den fasta tanniner, toppade av mogna bärsmaker, rika plommon och en kant av saftighet. –R.V.

90–92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Stora, mogna frukter, fulla av söta tanniner och exotisk krydda. Balanserad, bara en extra antydan till mognad. –R.V.

90–92
Château Rahoul 2009 Graves
Packad med mogna frukter, karamellsmak, massor av trä, solid och välbalanserad. Bra slutlig syra. –R.V.

89–91
Château de Chantegrive 2009 Graves
Massivt packade tanniner, mycket fasta och strukturerade, en känsla av betydande extrakt samt högt rostat bröd. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009 The Clarence of Haut-Brion Pessac-Léognan
Ett rikt vin, med mjuk, saftig frukt, lite krydda tanninerna i mitten. Bra struktur, touch av trä. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Ett vin som är packat med bitter choklad, täta och mörka tanniner, mycket solida, fasta, kanske för extraherade. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Missionskapellet Haut-Brion Pessac-Léognan
Finstrukturerat, ett vin som har stora färska frukter, fasta tanniner och bärfrukter. Vinet är strukturerat med avsevärd syra. –R.V.

88–90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Mycket mogna fruktaromer, frukten mogna, fulla av sötma, visar tecken på supermognad. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Saftiga, mogna frukter som visar tecken på övermogna druvor. Vinet känns slappt. –R.V.