Rob McMillan, vice VD / grundare av Silicon Valley Banks vinavdelning , tror att USA: s vinindustri kan gå vägen för öl om saker inte förändras mycket snart.

”Vi kan inte fortsätta göra saker som vi har gjort det, för vi har ett femårigt fönster, toppar, för att sätta förändringar på plats och utvecklas. Eller så kan vi bli öl, säger McMillan.

Millennials dricker inte vin så ofta som prognosmakare hade förutspått, föredrar whisky och hantverksöl. Men ölförsäljningen, som utvecklats högre i flera år, kommer troligen att platta ut under 2019.

'När vi pratar om varma dagar och svala nätter, speciella druvor och speciell jord kommer det inte att flyga.' -
Rob McMillan, vice verkställande direktör / grundare, Silicon Valley Banks vinavdelning

”[Millennials] saknar ekonomisk kapacitet, har nuvarande preferenser för premium sprit och hantverksöl och har långsamt kommit in i karriären. Cannabis efterfrågar skevhet till yngre män idag, och det spelar sannolikt också en roll i kohortens försenade uppskattning av vin, ”berättade McMillan branschen när han levererade Rapport om vinindustrins status Tidigare den här månaden.

Ändrar vingårdens status quo

När det gäller vad han kallar 'buzz for dollars' -skalan, konstaterar McMillan, 'Du kan få en $ 27 flaska Maker's Mark som inte oxiderar, eller så kan du få ett $ 27 North Coast-vin som du måste dricka den kvällen ... Vi har ingen mixolog i vinbranschen som sitter i baren och gör något som är otroligt häftigt. När vi pratar om varma dagar och svala nätter, speciella druvor och speciell jord kommer det inte att flyga. ”

McMillan uppmanade amerikanska producenter, oavsett om de är boutiquer eller behemoter, att hitta alternativ till smakrum för kunderna att uppleva sina viner.

Han ser också det naturliga slutet på koncentrations- och förvärvscykeln 2019.

”Det finns många vingårdstransaktioner som fortfarande finns där ute, men på vingårdssidan saktar det upp. Kanske finns det de som säger ”Aw, shoot. Jag väntade för länge. ”

Leverans utan efterfrågan

Enligt McMillan, 'Vi är vid en punkt med överutbud av druvor, särskilt på Kalifornien-marknaden.'

Under en femårsperiod ökade druvpriserna och skörden 2018 var särskilt stor.

De Vininstitut rapporterade att skörden var i linje med det amerikanska jordbruksdepartementets prognos för augusti på 4,1 miljoner ton, vilket är 2% högre än 2017 och över det historiska genomsnittet på 3,9 miljoner ton.

Det är ett problem ”när du inte har tillväxttakten [i konsumtion]. Precis som vi måste arbeta på försäljnings- och marknadsföringssidan av vinbranschen, säger McMillan, ”vi kommer att behöva arbeta med samarbete inom lantbrukssidan av vingårdens verksamhet, för vi behöver varandra för att lyckas.”

Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Blair

På frågan om högsta domstolsärendet, Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Clayton Blair , McMillan, en förespråkare för den fria marknaden, konstaterade att tretrinnssystemet inte fungerar för små vingårdar och 'allt du kan göra, enligt min mening, för att ta friktionen ur leveranssystemet är OK ...'

Effekten av Amazon

”Du kan ha en Amazon. Frågan är, är Amazon en dålig sak? Och jag vet inte svaret på det, säger han.

När Amazon först försökte sälja vin online måste det ha varit 'lite trassligt för dem att tro att de faktiskt kunde sälja många vingårdars hela [årliga] produktion ... på en dag.'