Betyg

Chianti har en 'helvetessäsong' och dessa flaskor är bevis

En av de mest kända Italienska viner , Chianti är smaktilltalande, lättdrucken och passar bra till en mängd olika rätter – speciellt allt som är gjort med klassiska italienska ingredienser.

Tillverkad från Toscanas inföding Sangiovese druvan, som nu är allmänt planterad över hela landet (och världen), har Chianti klassiska aromer förknippade med älskad sort som 'de syrliga söta toner av superfärska körsbär, den metalliska ton av krut eller flinta och jordnära, örtartade toner av medelhavspensel', säger Wine Enthusiast Writer-at-Large Danielle Callegari , som recenserar toskanska viner.

Men det här välbekanta alternativet är mer än bara en klunk för fotgängare. En flaska Chianti kan höja en middag på vardagskvällen, eller till och med tjäna som festdryck för ett speciellt tillfälle eller fest.

'Chianti är som en sportfranchise i New York på många sätt - den har funnits sedan tidernas begynnelse, sätter villkoren för andra spelare, har haft några upp- och nedgångar och i slutändan är alla fans', säger Callegari . 'De goda nyheterna är att vi är mitt i en jävla säsong.'

`; }

Kategorin är bättre än någonsin på grund av några nya vinster. Chianti Classico nyligen förnyade sina beteckningar med nya markörer för kvalitet och territorium, som Gran Selezione (ett steg över Riserva) och Unità Geografiche Aggiuntive (eller UGA, som översätts till Ytterligare geografisk enhet). 'Resultaten har varit inget mindre än fantastiska,' tillägger Callegari.

Så, vilka flaskor ska du lägga till på din inköpslista?

Callegari rekommenderar generellt att man väljer Chianti Classico framför Chianti, för högre kvalitet och bättre uttryck av terroir – även om vi har några fantastiska vanliga gamla Chiantis på listan nedan, inklusive en från en producent hon känner och älskar.

'Jag är ett stort fan av Salchetos viner eftersom de arbetar hårt för att testa modeller för hållbarhet och förnyelse, och de ger en väldigt lätt touch till deras uttryck', säger hon.

Från dessa miljömedvetna flaskor till allmänt hyllade Badia a Passignano Chianti Classico från Antinori, en av de största aktörerna i regionen, 'dessa flaskor är alla fantastiska exempel i kategorin eftersom de är noggrant tillverkade av producenter som är uppmärksamma på det unika egenskaper hos deras terräng och deras druvor, och är hyperspecifika representationer av terroir, med spännande nyanser som kommer fram baserat på hur Sangiovese beter sig i deras utrymme, säger Callegari.

Från butiken

Hitta ditt vin ett hem

Vårt urval av rödvinsglas är det bästa sättet att njuta av vinets subtila aromer och ljusa smaker.

Handla alla vinglas

Rocca delle Macìe 2020 Zingarelli Family 50-årsjubileum Grand Selection Sangiovese (Chianti Classico)

Näsan börjar djupt välsmakande, med aromer av gammalt läder, balsamico och jord, för att sedan enkelt övergå till sötare, rika toner av mörk choklad, torkade fikon och körsbär. Syriga, ljusa färska körsbär och plommon på gommen, med mer choklad mot toner av apelsinskal och fänkål. Slående levande och uppfriskande trots en övergripande känsla av grubblande rikedom, utan tvekan också tack vare det stora formatet. 95 poäng — Danielle Callegari

250 USD Rocca delle Macìe

Antinori 2020 Badia a Passignano Sangiovese (Chianti Classico)

Näsan balanserar fruktaromer av jordgubbar, körsbär och hallon med tyngre, salta toner av jord, grafit och mörk choklad. Den sammanhållna, lika balanserade smaken ger mer bär och choklad, vilket skapar en klassisk, mätt, självsäker Chianti. 94 poäng — D.C.

65 USD Wine.com

San Felice 2020 Il Grigio Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

Den varma, inbjudande, nästan sensuella näsan har rikligt med tjära och grus, tillsammans med saftiga aromer av blodapelsin, björnbär och karamelliserad fänkål. Mer mörka bärnoter kommer fram i gommen, innan en bitter finish av citrus och mörk choklad. Klibbiga, täta tanniner binder ihop allt. 93 poäng — D.C.

$ Varierar San Felice

Salcheto 2022 Biskero Red (Chianti)

Näsan balanserar den syrliga sötman från björnbär och vilda körsbär med salta, varma aromer av krukjord och bränd salvia. Den balansen fortsätter i gommen innan en het, spännande, pepprig avslutning. Ett linjärt, fräscht vin gjort med de mest samvetsgranna metoderna – ett mycket bra exempel på denna kategori. 92 poäng — D.C.

$ Varierar Vintage Berkeley

Castello di Albola 2021 Röd (Chianti)

Näsan börjar med den varma jordnära salvia, fänkål och bitter apelsin och blir sedan sangvinsk med aromer av grafit, fuktig jord, svarta körsbär och plommonskal. Smaken är mer frukt-framåt, och lyxigt så, men munkänslan är generös snarare än överdriven. Syran flödar tyst genom väggar av branta, ogenomträngliga tanniner. Bästa köp. 92 poäng — D.C.

15 USD Vingjord lätt

Banfi 2022 Chianti Classico Röd (Chianti)

På näsan stöter en syrlig körsbärsblast upp mot rikliga umami-aromer av varm tjära, balsamico och fuktig jord. Smaken ger mer syrlig frukt, men också en sötma från en subtil virvel av choklad och vanilj. Tanniner och syra förädlas och komponeras. Bästa köp. 90 poäng — D.C.

18 USD Banfi viner

La Maialina 2020 Sangiovese (Chianti)

En jordnära, behaglig näsa av jord, körsbär och mörk choklad har också friskheten av mynta och fänkål. Körsbär och choklad är rubriken i gommen, tills en bitter finish av espresso, sambuca och apelsinskal. En latent kryddighet står i kontrast till en övergripande silkeslen konsistens. Bästa köp. 90 poäng — D.C.

$12 Vinodlingar

Borgo Scopeto 2019 Vigna Misciano Reserve Sangiovese (Chianti Classico)

Näsan är välsmakande och umami genomgående, med aromer av fuktig jord och löv, krossade bär och grafit. Den salta jordigheten definierar också gommen, även om en mer självsäker fruktstrimma och värme ger nyanser. Tanniner och syra är hårda och intensiva. 91 poäng — Danielle Callegari

$ Varierar Wine.com

Castelvecchi 2017 Madonnino della Pieve Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

Näsan är ljus och söt med aromer av körsbär och jordgubbar, rotad i undertoner av varm jord, rötter, krossade stenar och örter. Samspelet mellan saftig frukt och försiktigt bitter medicin fortsätter i gommen, innan en pepprig, chokladaktig finish. Raffinerade tanniner ger struktur. 92 poäng — D.C.

65 USD Hus Paladin

Le Cinciole 2019 Aluigi Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

På näsan livas intensivt smakfulla aromer av gammalt läder, balsamico och fuktig jord upp av ett dugg av körsbärssirap. Det fruktelementet exploderar i gommen med ett ymnighetshorn av bär, men jordigheten dröjer sig kvar som en underton innan en syntetiserande mockafinish. Syran svämmar över en dal av finkorniga tanniner. 93 poäng — D.C.

48 USD Bassänger