Heta Charlotte

Denna uppfriskande gurka- och flädercocktail hyllar Stensons vän, den Londonfödda mixologen Charlotte Voisey. Det lätt att göra, tidigt på sommaren får en värmespark från ett streck (eller två) Tabascosås.

Ingredienser:
1 matsked torkad gurka
Tabascosås (efter smak)
1 & frac12 uns Hendrick's Gin
1 uns St-Germain fläderlikör
& frac34 uns citronsaft
1 gurkahjul (för garnering)

Vägbeskrivning:
Muddla tärnad gurka med 4–6 streck (eller mer, efter smak) av Tabascosås i ett blandglas. Kombinera alla ingredienser och skaka med is. Sil över is i hinkglas, garnera med ett gurkahjul.

För att läsa om Murray Stenson, senior bartender på Seattles Zig Zag Café, Klicka här .