Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Nyheter

Court of Master Sommeliers tilldelar avancerat Sommelier-diplom till 10 kandidater

Den 10 augusti tilldelade domstolen Master Sommeliers det avancerade sommelier-diplomet till följande kandidater: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York City), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Kalifornien), Andrew Marshall ( Charleston Grill och Charleston Place, Charleston, South Carolina), Grant Reynolds ( Frasca mat och vin , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Yale University, New Haven) och Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



Nya Zeelands producent Cloudy Bay planerar att släppa ett nytt vin, 2010 Te Wahi Pinot Noir från Central Otago, senare i år. Enligt vinmakaren Nick Lane kommer vinet att tillbringa cirka 14 månader i 40% ny fransk ek, med ungefär 1 000 lådor som släpps årligen. Australien, Nya Zeeland och Storbritannien förväntas vara viktiga marknader för lanseringen. Släppdatumet har ännu inte meddelats.

Familjen Duncan, ägare av Silver Oak och Twomey Cellars i Napa Valley, Kalifornien, har tillkännagett förvärvet av Sausal Vineyard and Winery, en av Alexander Valley äldsta butiksvinerier och vingårdar. Sausal är hem för kvarter Zinfandel, med några vinstockar som är upp till 130 år gamla.

Napa Valley, Kaliforniens Artesa Vineyards & Winery, har utsett Dana Epperson till assisterande vinmakare och huvudvinmakare för Artesas Elements-linje. Epperson har en kandidatexamen i livsmedelsvetenskap från California Polytechnic State University i San Luis Obispo. Hennes tidigare arbetserfarenheter inkluderar att vara enolog för Edna Valley Vineyard och en vinframställning vid Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Enligt marknadsundersökningsföretaget Symphony IRI Group, Washington State-varumärket Chateau Ste. Michelle dominerar vinförsäljningen på 8–10,99 dollar, med 94 miljoner dollar i försäljning under det senaste året fram till 8 juli. Kaliforniens Cupcake Vineyards och Robert Mondavi Private Selection står för de näst och tredje mest sålda varumärkena på denna värdenivå med 87,4 miljoner dollar 75,4 miljoner dollar i försäljning.

DFV Wines har tillkännagivit planer på att öppna en ny tappningsanläggning i södra Napa, Kalifornien, i höst för sina nordkustmärken, främst Black Stallion och Irony, samt flera andra mindre varumärken. Den nya tappningsanläggningen, med en kapacitet att hantera 1 miljon fall vin årligen, är en del av DFV: s trefas femårsplan för att utöka sin druvkrossningskapacitet vid sin huvudvinodling nära Manteca, Kalifornien, med cirka 43% till 200 000 ton per år.

I samband med Kaliforniens vinmånad i september släpper Monterey Wine County Vineyards and Growers Association Monterey Signature Series Wine Collection, ett projekt som visar fyra av Montereys amerikanska vinodlingsområden. Varje vin är ett samarbete mellan tre vingårdar från utsedd AVA. Samlingen består av Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, gjord av Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) och Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, gjord av Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) och Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, gjord av Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) och Phil Woodward (Woodward Graff Wines) och Arroyo Seco AVA Chardonnay gjord av Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) och Karl Wente (Wente Vineyards).