Att äta ute har blivit underhållning, utbildning och konst i ett, så det är ingen överraskning att museirestauranger har utvecklats från snabba stopp för att placera barnen till destinationer i sig.

In situ , restaurangen som åtföljer den imponerande redesignen av San Francisco Museum of Modern Art, är ett museum för mat: Kock Corey Lee replikerar ikoniska rätter från berömda kockar i olika epoker. Det är en knepig självförtroende men briljant utförd.

Det grönsaksdrivna köket vid Esker Grove , den nya restaurangen i Minneapolis samtida Walker Art Museum, hämtar inspiration från museets samling: En förrätt av rostad pastinack med kaffe, karamelliserad getmjölk och escarole kombinerar Edward Hoppers drama med Yayoi Kusamas nyckfullhet.

Vid det nya Sweet Home Café i Smithsonian's National Museum of African American History & Culture, är afroamerikanska mattraditioner gamla och nya åtskilda av geografiskt ursprung: Agricultural Coast, Creole South, North States och Western Range. Det är komfortmat som historielektion.

Art Institute of Chicago nyligen renoverade Tredje våningen styrs av en annan Chicago-legend, Spiaggia-kocken Tony Mantuano. arbetslöshet , i The Broad, ett samtida konstmuseum i Downtown LA, öppnade i slutet av 2015 med mat så innovativt och vördnadsfullt som konsten som visas. Tvärs över staden, LACMA's Ray's och Stark Bar serverar Kaliforniens viner och vedeldade rätter på en solig uteplats.

Patrons of The Modern, som ligger i New Yorks Museum of Modern Art men med en separat ingång, kan njuta av utsikten över Sculpture Garden. Längre uppe i staden finns några av stadens bästa italienska rätter - som säger mycket - på Historisk , i New York Historical Society Museum & Library. Executive Chef Tim Kensett, en alun från Londons River Café, serverar rätter som fördjupar sig djupt i italiensk kulinarisk tradition med en personlig snurr, som bovete-pizzoccheri-pasta med Fontina, fläck och vallmofrön.

Se Amerikas 100 bästa vinrestauranger 2017>