Svartaägda Företag

En katalog över svartägda mat- och dryckesförteckningar

Wine Enthusiast har åtagit sig att visa upp de otroliga, olika talangerna i vår bransch som hjälper till att utvecklas positivt och bredda vin-, sprit- och öllandskapet för oss alla. Denna tillväxt och utveckling av rymden är en del av det som gör det att vara vinälskare idag så spännande. Vi fortsätter att lyfta fram fler personligheter, berättelser och perspektiv som pekar på den positiva förändringen och resulterar i fler fantastiska hällar på ditt bord.

Det svarta samhället är oumbärligt för Amerikas mat- och dryckekultur. Tyvärr har systemisk diskriminering lagt till lager av hinder för företagsägande inom gästfrihet och alla områden. Stöd för dessa företag är en integrerad del av alla insatser för eget kapital i vår bransch.

För att hjälpa intresserade konsumenter att kanalisera sin konsumtion till svartägda företag inom mat- och dryckesutrymmet har vi sammanställt en lista över resurser som sammanställs av individer och samhällen över hela landet. Även om det knappast är uttömmande hoppas vi att vi kan använda vår plattform för att förstärka dessa företags synlighet för Vinentusiast läsare samt lyfta fram det outtröttliga arbetet som andra gör för att sammanställa dessa resurser.

Vänligen maila om du vill dela ytterligare tillgångar som ska ingå i den här listan editor@wineenthusiast.net .

Svartägt vin, sprit och öl

67 svartägda vingårdar - Robin och Andréa McBride (@mcbridesisters)
10 svartägda destillerier som gör några av Amerikas finaste flaskor - Kara Newman för Vinentusiast
De bästa svartägda bryggerierna i U. S. - DeAnna Taylor för Travel Noire
Dessa svartägda bryggerier ger oss hopp för framtiden - Ale Sharpton för thrillist
Mångfald din smak med resor från en #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery från @BlackBeerTravelers via Google Maps
En global guide till svartägda vinetiketter - Vinentusiast
13 svartägda drycker som du kan checka ut - Markera lager för handboken
Var finns alla svartägda vingårdar i nordvästra Stillahavsområdet? - Adria Saracino för Emerald Palate

Ideella organisationer som ger resurser till svarta gästfrihetsarbetare och företagare

Food Education Fund : En ideell organisation i New York som erbjuder jobbutbildning och ett betalt praktikprogram för kulinariska offentliga gymnasieelever.
Okra-projektet : 'Okra-projektet är ett kollektiv som försöker ta itu med den globala krisen som Black Trans-människor står inför genom att föra hem tillagade, hälsosamma och kulturellt specifika måltider och resurser till Black Trans People vart vi än når dem.'
11 välgörenhetsorganisationer och organisationer som stöder svart liv och mångfald i livsmedelsindustrin - Kristin Salaky för Delish

Svartaägda restauranglistor organiserade efter region, stat och stad

EatOkra-appen : En mobilguide till svartaägda restauranger över hela USA
101 svarta ägda restauranger du måste prova i alla 50 St. ates! - Jarett för Black Excellence
Listor över svart ägda livsmedelsföretag - källa okänd
Svartaägda företag att stödja - nu och alltid - Mat52
Stöd svarta företag - Körsbärsbomb
Svartaägda restauranglistor som cirkulerar på Internet, organiserade av staden - Smaklig måltid
Hur man stöder svartaägda restauranger just nu - Vice Munchies
Hur man stöder svarta ägda restauranger i din gemenskap - Mat & Vin

Nedan visas listor och kalkylblad med svartaägda restauranger och barer som är specifika för amerikanska städer och organiserade av följande regioner: Nordost, Syd / Sydost, Mellanväst, Nordväst, Väst / Sydväst (Om du inte ser din stad här, kolla en av ovanstående listor eller sök #svartrestauranger på Instagram).

Nordost

Brooklyn, NY: Svartägd Brookl i : 'En samlad guide till Black Brooklyns människor, platser och produkter.' - Tayo Giwa och Cynthia Gordy Giwa
New York, NY: Svartägda restauranger i New York City av Hannah Goldfield från New Yorker och Rachel Karten och Joseph Hernandez från Smaklig måltid
Boston, MA: Här finns 60+ svartaägda restauranger att stödja i Greater Boston-området - Erin Kuschner för Boston.com
Philadelphia, PA: 28 svartaägda restauranger som stöd i Philadelphia - Besök Philadelphia
Philadelphia, PA: Philadelphia svarta ägda restauranger du kan beställa från just nu - Alex Tewfik för Philadelphia Magazine
Pittsburgh, PA: Lista över svarta ägda och drivna restauranger - Vandalen (@thevandalpgh)
Providence, RI: De bästa svartaägda restaurangerna i Providence, Rhode Island - Leah Freeman-Haskin för Travel Noire
Maine: Svartägd Maine - @rosofbom och @realgeniusblack

Syd / Sydost

Baltimore, MD: Svartaägda livsmedelsföretag att stödja i Baltimore-området - Lauren Cohen för Baltimore tidskrift
Washington, DC: DC: s svarta ägda restauranger öppnar under COVID-19 - Anela Malik för feedthemalik.com
Nashville, TN: Nashville Black små företag att stödja
Charleston, SC: Svartägda restauranger Google Map i Charleston, SC - KJ Kearney
Charlotte, NC: 50 svartägda butiker, restauranger och studior i Charlotte - Deanna Taylor för CharlotteFive
Memphis, TN: Memphis Black-Owned Restaurants Guide - Ätbar Memphis
Louisville, KY: Svartägda restauranger du måste prova - Louisville Scoop
Atlanta, GA: 50 enastående svartaägda restauranger i Atlanta - Trisha Pintavorn för Atlanta Eats
New Orleans, LA: Fem multigenerationella svarta ägda företag att besöka i New Orleans - Sommar Suleiman för Go NOLA
Little Rock, AR: 150+ svartaägda företag att stödja i Little Rock - Jess Ardrey för Little Rock Evening
Central Arkansas: 100 svarta ägda matställen i centrala Arkansas - The Mighty Rib (@themightyrib)
Miami, FL: Ät som en lokal på Miami-Dades svartaägda restauranger. Här är några av våra favoriter. - Carlos Frías för Miami.com
Richmond, VA: BLK RVA - Turism i Richmond Region

Mellanvästern

Detroit, MI: 10 enastående svartaägda restauranger i Detroit-området - Detroit Metro Times
Ann Arbor, MI: Svartägda företag i AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
Chicago, IL: Hur man stöder den svarta gemenskapen i Chicago just nu - Meredith Heil för thrillist
Indianapolis, IN: Svartägda Indy Food-företag att stödja just nu - Ät här Indy
Kansas City, MO och Kansas City, KS: Svarta restauranger i Kansas City att beställa från och med nu - Liz Cooke för The Pitch & Köp Black Kansas City - Monarch (@monarchcoffeekc)
Louis, MO: Svartaägda restauranger att stödja i St. Louis just nu - Kasey Carlson och Heather Riske för fest
Minneapolis – St. Paul, MN: Var man kan stödja svartaägda företag i tvillingstäderna - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry och Evie Odden för Mpls.St.Paul Magazine
Omaha, NE: Svartägda restauranger i Omaha - Sydney Peterson (@syydneymarie)
Columbus, OH: 40 svartägda anläggningar - Blackout-koalition

Nordväst

Seattle, WA: Stöd Seattles svarta ägda restauranger - Google-kalkylblad av författaren Naomi Tomky
Spokane, WA: Här är en lista över svartägda företag i Spokane - Spokane Eats
Portland, OR: Register över Portland Black-Owned Eateries - iloveblackfood.com

Väst / sydväst

Bay Area, Kalifornien: Svartaägda restauranger och popup-fönster i buktområdet - Soleil Ho av San Francisco Chronicle
Los Angeles, Kalifornien: Stöd LA: s svarta ägda restauranger - Kat Hong från The Infatuation LA och Talia Mayden
Tucson, AZ: 18 svart -ägt restauranger och barer att stödja i Tucson - Jackie Tran för Tucson Foodie
Houston, TX: Var du kan äta i Houston just nu: 12 favoritrestauranger som ägs av svart - Eric Sandler för CultureMap Houston
Houston, TX: Lokala afrikanska ägare och livsmedelsägare i Carribbean Houston -Kavachi Ukegbu, Grubido
Houston TX: 10 västafrikanska köksfläckar - Timothy Malcolm, Houstonia
Texas: Svartaägda restauranger på 956 & Svartägda matställen i Austin och San Antonio - @ i35eats
Salt Lake City, UT: Svartägda SLC-livsmedelsföretag - BROWNIESx3 (browniesx3)
Denver, CO: 250+ svartägda företag att stödja i och runt Denver - Brittany Werges för 303 Magazine

Nedan hittar du länkar till svartägda vinimportörer, distributörer, evenemang, festivaler och symposier. Snälla du Mejla oss om du vill att ditt företag ska läggas till.