På Maine Beer Company S (MBC) industriella provsmakningsrum i Freeport, ölpilgrimer och lokala fans köar i socialt distanserade linjer för att plocka upp fall av två av bryggeriets populära öl, lunch och middag. En vägg präglas av företagsetos: ”1% för planeten. Levande löner för anställda. ”

Uttrycket är mer än bara en designfunktion. Bröderna Daniel och David Kleban, som grundade MBC i kölvattnet av finanskrisen 2008, var fast beslutna att driva sin verksamhet baserat på etiska principer.

'Medan många företag mäter sin framgång enbart efter vinst, mäter vi vårt i hur mycket vi kan ge tillbaka', säger Anne Marisic, MBC: s marknadschef.

Maine Beer Company-anställd Lilia Taggersell med ett specialanpassat snowboard bryggeriet bryter ut för att gynna Protect Our Winters, en miljöorganisation / Foto av Anne Marisic

Sedan debuten 2009 har MBC donerat mer än $ 650 000 till miljöorganisationer. MBC stöder också levande löner och livskvalitetsförmåner, ovanligt för alkoholindustrin. Startlönen är 18 dollar per timme, långt över statens minimilön på 12 dollar. Heltidsanställda får försäkringsskydd, minst tre veckors betald semester och en 401 (k).

För framåtblickande dryckesföretag handlar hållbarhet inte bara om miljöpåverkan utan också om anställdas hälsa och livslängd. Framgång kräver ekonomisk lönsamhet samt engagemang för arbetarnas välbefinnande och faktisk, meningsfull förändring.

Dessa principer återspeglar det tredubbla konceptet från John Elkington, en författare och entreprenör, 1994. Han teoretiserade att människor, planet och vinst är i grunden sammanflätade. Han hoppades att företag som prioriterade alla tre skulle anta 'en tredubbel helix för förändring för morgondagens kapitalism', enligt en artikel i 2018 i affärsrecension från Harvard .

Idén har dragkraft på den moderna marknaden. I en studie från 2017 , Cone Communications fann att 86% av amerikanska konsumenter förväntar sig att företag ska ta itu med sociala frågor och miljöfrågor.

Tablas Creek är värd för seminarier med Community Alliance with Family Farmers och har donerat mer än $ 100.000 till välgörenhetsorganisationer / Foto med tillstånd Tablas Creek

Inom alkoholindustrin kan det vara svårt att skilja gröntvätt och dygdsignalering från meningsfull handling. För det första kan miljöcertifieringar erbjuda företag att täcka genom avvägningar och redovisningstricks, säger Jason Haas, partner till Creek tabeller i Paso Robles.

Haas säger att hållbarhetscertifieringar har gjort det möjligt för vingårdar att gömma sig bakom en säl. En ny graf delas av American Association of Wine Economists föreslår att vingårdar i Kalifornien använder mer bekämpningsmedel nu än 2006, säger han. ”Hur är det möjligt om 90% av Kaliforniens viner, enligt Wine Institute, produceras under en hållbarhetscertificering? Det är ett tecken på konkursen för dessa program. ”

Tables Creek utbildar kamrater på torrt och ekologiskt regenerativt jordbruk , kritiska tekniker i en region med markförstöring och minskande vattenförsörjning. Det är värd för seminarier på vingården, några i partnerskap med grupper som Community Alliance med Family Farmers. Företaget har också donerat mer än 100 000 dollar till välgörenhetsorganisationer, inklusive lokala ungdomskonst- och sportprogram.

Millennials och Gen Z kunde rädda vinindustrin

Inom Elkingtons ram definierar han ”människor” som den positiva och negativa inverkan en organisation har på sina viktigaste intressenter. Detta inkluderar anställda, familjer, kunder, leverantörer, samhällen och alla som påverkar eller påverkas av organisationen.

Karen Hoskin, grundaren och ägaren av Mountain Distillers i Crested Butte, Colorado, var inte medveten om det 'formella affärsspråket' i Elkingtons teori, men dess ideal styr hennes inställning.

Montanya Distillers är certifierat av B Corp. , som söker företag baserat på sociala och miljömässiga resultat, allmänhetens öppenhet och juridisk ansvarsskyldighet. Målet är att företag inte ska konkurrera om att vara de bästa i världen utan att ” vara bäst för världen . '

Colorado's Montoya Distillers använder ett förpackningsföretag som är certifierat av en organisation som utvärderar företag baserat på kolhantering, social förvaltning och andra faktorer / Foto av Aaron Ingrao

Montanya ger anställda förmåner som sjukförsäkring, funktionshinder och livförsäkring och ett liftkort för livskvalitet. Hoskin har hållit personal anställda och fördelar intakta under avstängningarna 2020.

'Jag kom upp genom min karriär som bartender, server ... och jag kommer ihåg hur svårt det var att få ena mötena', säger Hoskin. 'Jag försöker hårt att behandla personalen som jag ville bli behandlad, men så sällan var det.'

Kvinnor utgör 65% av Montanias personal, inklusive lednings- och ledarpositioner. Det är sällsynt i hantverksbranschen, enligt Hoskin. Trettiofem procent av personalen är människor i färg, i en gemenskap som är nästan 95% vit.

”Jag kom upp genom min karriär som bartender, server ... och jag minns hur svårt det var att få fram mötena. Jag försöker hårt att behandla personalen som jag ville bli behandlad, men så sällan var det. ”- Karen Hoskin, Mountain Distillers

Men gör företag tillräckligt?

Marisic tror att pandemin kan katalysera vissa branschpersonal att ompröva problematiska metoder.

'I år stannade samhället på grund av Covid-19', säger Marisic. ”Vi har varit tvungna att ta itu med oro kring ekonomi, hälso- och sjukvård, utbildning och nu ras och orättvisa. Det positiva med att världens uppmärksamhet fokuseras så intensivt på dessa frågor är att vi börjar se konkreta förändringar hända när människor vill reparera där dessa system går sönder. ”

Hoskin anser att det finns en enorm potential för företag att genomföra omfattande samhällsförändringar. 'Individuellt kan vi göra mycket', säger hon. 'Men kollektivt kan vår påverkan inte förnekas.'