Även om vi inte har kommit till de riktigt heta månaderna än, är juni en fantastisk tid att ta en titt på några av de ölstilar du borde lära känna inför den kommande säsongens utomhusunderhållning. Även om personliga preferenser varierar, är ölkategorin som säkert släcker törsten under de varma dagarna i parken, grillen eller bassängen vid poolen.

Lagers, som är kända för att vara skarpare, renare och mer uppfriskande än öl, bör inte misstolkas som tråkiga eller vattniga. Medan de är lättare i kropp och alkohol än sina ölbröder och har måttlig till hög karbonatisering, erbjuder de fortfarande mästerligt balanserade smaker och subtila komplexiteter som bör uppskattas, inte förbises.

Lagers, som är kända för att vara skarpare, renare och mer uppfriskande än öl, bör inte misstolkas som tråkiga eller vattniga.

Vad gör lagers till ett utmärkt val för varmt väder i motsats till öl? Huvudskillnaden är att öl bryggs med toppjäsande jäst medan lagrar bryggs med bottenjäserande jäst. Lagerjäst är i sig mer ömtålig än öljäst, med en lägre alkoholtolerans och genomgår jäsning vid lägre temperaturer. Detta leder till en långsammare, längre jäsning och lagringsperiod (därav namnet lager, från tyska lagern, vilket betyder 'att lagra').

Lagers har vanligtvis färre estrar och aromer än öl och större klarhet. De är fylliga öl med en mjuk smak som är skarp i karaktär och mindre fruktig.

7 öl med låg alkoholhalt som visar sig vara starkare är inte alltid bättre

Lagers kan också variera i stil och intensitet, från skarpa Pilseners (även känd som Pilsner, eller Pils för kort) till robusta Wien eller gula lagrar eller till och med djärva doppelbocks. Oavsett hur intensiv profilen är, anses de alltid vara rena, välbalanserade val.

För en twist på de klassiska europeiska lagrarna, leta efter amerikanska bryggerier som använder smakrika nya humlesorter för att ge extra djup och karaktär till dessa uppfriskande bryggerier.

Deschutes Pacific Wonderland Lager (American Pale Lager Deschutes Brewing, OR) $ 11/12 oz 6-pack, 90 poäng. Deschutes är mer känt för sitt sortiment av ales, men denna lager bör inte förbises. Tillverkad med Hallertau Herkules, Hallertau Mittelfruh och Tettnang Mandarina humle, det är väl balanserad mellan de ljusa citrus- och blommiga humlekaraktärerna och den rena kakan-maltkärnan. Trevliga accenter av fruktträdgård och stenfrukter ger djup i näsan och munnen och kombinerar harmoniskt med apelsin-, gräs- och örttehopptonerna. Det är lite mer än lätt i kroppen, men inte mycket, med skarp kolsyrning och en torr, subtilt kryddad finish. abv: 5,5%

Foto med tillstånd av grundare

Founders PC Pils American Hoppy Pilsner (American Pilsner Founders Brewing, MI) $ 12/12 oz 6-pack, 90 poäng. Tillverkat med Chinook, Cascade och Centennial humle, det här sommarvänliga urvalet - tillgängligt i flaskor och burkar - är skarpt, rent och så lätt att njuta av. Det är en fantastisk representation av en klassisk Pils med en amerikansk twist (humle), som visar stilens klassiska rena, maltiga kärna med ett överlägg av livfulla, citrusaktiga och lite sammandragande humleegenskaper. Citrus, bröddeg, sött gräs, läskcracker och en antydan till färsk tallväv i näsan och munnen, inramad av snabb kolsyrning och en medelstor munkänsla. Humlen är i centrum på mållinjen, uttryckt i smaker av tall och citrusskal, vilket tyder på lite mer IPA-liknande än en Pils. abv: 5,5%

Avery Brewing Joe's Pils Hoppy American Pilsner (American Pilsner Avery Brewing Co., CO) $ 11/12 oz 6-pack, 89 poäng. Denna konserverade nick till den klassiska tyska Pilsener-stilen kommer med tydligt amerikanskt inflytande, tack vare det överflöd av humle som används i bryggan (även om de är nobla tyska humle). Det skriker Pils från början till slut, från den ljusgula färgen till den maltiga, knäckta näsan och munnen, men med behagligt framåt citrusskal och gräsbevuxna egenskaper hela tiden. Lätt i kroppen, munkänslan är skarp, med medium karbonatisering och en mjuk, tallliknande smak som utvecklas på den torra, rena ytan. Avkastningsetiketten (som är en svartvit bild av en fedora-bärande herre från 20-talet) kommer också troligen att glädja de flesta killar vid din samling. abv: 4,7%

Coronado Brewing Seacoast Pilsner (American Pilsner Coronado Brewing Co., CA) $ 12/12 oz 6-pack, 89 poäng. Det nya tillskottet till Coronados konserverade sortiment är anmärkningsvärt friskt, rent och lätt att dricka. Tillverkad med tjeckiska Saaz-, Cluster- och tyska Hallertau-humle. Det finns en distinkt humlesprång överallt, uppvisad i vågor av gräs, citron och grapefruktskal, men den är aldrig alltför påståendefull eller i obalans med den rena malt- och kärnkärnan. Det är lätt och skarpt i smak, med god kolsyrning och en subtil fruktträdgård-frukt karaktär tillsammans med en långvarig citrus ton på finish. abv: 4,9%

Samuel Adams Fresh as Helles (München Helles Lager The Boston Beer Co., MA) $ 10/12 oz, 88 poäng. Ett relativt nytt tillskott till Sam Adams säsongsöppning, denna lager bryggs med Mandarina humle och orange blomblad, vilket ger en omisskännlig söt och blommig mandarinkaraktär i näsan och munnen. Ytterligare toner av kaprifol, sött gräs, färsk citron och grapefruktkött kommer ut i profilen, medan skarp kolsyrning håller munkänslan fräsch och balanserad och efterbehandlar mjuk och ren. Ett perfekt alternativ för att äta utomhus, eftersom det passar bra med olika rätter och kycklingfoder. abv: 5,4%

Blue Point Toasted Lager (American Amber / Red Lager Blue Point Brewing Company, NY) $ 10/12 oz 6-pack, 87 poäng. Denna klassiska Long Island lager häller en klar gyllene-bärnstensfärgad färg med aromer av rostad spannmål, spannmål och malt som är vävda med inslag av blommor, citrusy humle. Bitter humlesmak får mer framträdande på den lätta till medelfyllda gommen, motverkar de söta maltsmakerna och ger lite sammandragande längd till finishen. Det är trevligt och lätt att dricka samtidigt som det erbjuder lite grepp och hoppy komplexitet. abv: 5,5%

Golden Road 329 Days of Sun Lager (American Pale Lager Golden Road Brewing, CA) $ 10/12 oz 6-pack, 85 poäng. Tillverkad i LA, detta har en lätt och enkel atmosfär, vilket tyder på att dessa burkar gjordes för njutning på en varm dag vid Venedigs strand eller Sunset Strip efter en gungande show. Ljusgul färg, ljusa dofter av hö, blek malt och blommig humle leder laddningen på näsan. En subtil bitterhet utvecklas på den lätta munnen, inramad av hög karbonatisering och en antydan av jäst fruktighet. Det är skarpt och rent, vilket gör det till ett onekligen sessionerbart val. abv: 4,8%