Med platina-skivor, utsålda turer och många utmärkelser, vad som finns kvar för countrymusikbandet Little Big Town att bevisa? Gruppen är alltid redo för en utmaning och har gått upp på tallriken för att skapa signaturviner. De fyra medlemmarna (Karen Fairchild, Phillip Sweet, Kimberly Schlapman och Jimi Westbrook) har överfört sin samarbetsanda från scen och studio till vingårdarna, och resultatet är 4 källare . Debutversionerna är en Chardonnay och en röd blandning.

Upptäck bandets passion för vin, tillsammans med berättelsen om hur de fyra insåg att den perfekta platsen att starta 4 Cellars skulle vara Walla Walla, Washington.

Berätta om din historia och erfarenhet av vin före 4 källare. Kommer du ihåg det första glaset vin du hade? Eller ett 'aha' ögonblick?

Karen Fairchild: Som ett band älskar vi att sitta tillsammans för att äta en god måltid, dricka en stor flaska vin och bara verkligen ta oss tid utanför scenen för att komma ikapp och uppskatta ögonblicket. Vin för oss har alltid varit en del av våra festliga ögonblick - definitivt en minnesvärd är vår skål efter vår första Grammy-vinst - men det handlar verkligen om att ta sig tid med varandra, bryta bröd tillsammans och gemenskapen genom åren.

Phillip Sweet: Med tiden växte jag, och jag tror, ​​var och en av oss, att verkligen njuta av den komplexitet som finns i vin. Om du tänker på musik som en symfoni för dina hörsel sinnen, är vin en symfoni för din smak. De olika syrorna, aromerna av ek eller frukt, alla spelar på olika sätt när du njuter av det. Och precis som musik är det annorlunda för alla. Alla har en annan upplevelse för en låt, även om två personer kanske lyssnar på samma.

Medlemmarna i Little Big Town (LR Jimi Westbrook, Kimberly Schlapman, Karen Fairchild, Phillip Sweet) njuter av frukterna av sitt arbete / Foto med tillstånd 4 Cellars

Vad förde dig till centrala Walla Walla? Och hur går man från att smutta på vin i ett provsmakningsrum där till att starta egna Washington-viner?

Kimberly Schlapman: Ömsesidiga vänner presenterade oss för Andrew och Browne Family Vineyards i Walla Walla. Vi var redan fans av deras vin, och särskilt efter att ha träffat Andrew klickade det verkligen för oss. Browne Family Vineyards är en familj, och det är Little Big Town också. Detta hade alltid varit en dröm för oss, men när vi träffade Andrew och teamet visste vi att det här var rätt partner.

Vi har älskat att vara en del av varje process, och det känns som ett hem. Våra barn har till och med en sektion med vinstockar som är uppkallade efter dem i vingården. Det har varit en fantastisk upplevelse, och vi kan inte vänta med att fortsätta att ta med vin vi älskar till våra fans.

Jimi Westbrook: Partnerskapet utvecklades verkligen naturligt från den vänskap vi började. Vi har varit ett band länge och har haft enskilda sidoprojekt på vägen som vi alltid har stött varandra i, men vårt vin, 4 Cellars, är det allra första projektet som vi alla har gjort tillsammans med alla fyra av oss, utanför musiken.

Det är bara riktigt speciellt för oss, och [det är något som har varit en så passionerad punkt och en helt annan typ av kreativ upplevelse som vi har kunnat gå igenom tillsammans, som efter nästan 20 år som ett band är en sådan bra känsla. Vi ville inte göra någonting tillsammans. Det behövde vara något unikt och bestående, som musiken vi försöker skapa tillsammans och något som var organiskt för oss och något vi alla älskade. Och för oss är det 4 källare.

Courtney Browne, medlemmarna i Little Big Town och John Freeman, vinmakare för Browne Family Vineyards / Photo courtesy 4 Cellars

Hur engagerad i vinframställningen är du? Och vad tycker du är mest överraskande? Utmanande? Givande?

KS: Jag tror att en av de stora sakerna med processen var att vi hade ett ord i alla aspekter. Vår vinmakare, John Freeman, skulle anteckna vad vi smakade och skulle översätta det till de blandningar som vi skapade och vad våra idéer är för framtida blandningar.

: Vi smakade mycket vin under skörden med dem, frukt direkt från vinstocken, jäsning och sedan enskilda sorter och blandade viner, till viner med rostfritt stål, neutralt fat eller måttliga till nya ekbehandlingar. Det var ett så fantastiskt tillfälle att uppleva vår kärlek till vin på en annan nivå. Du har verkligen verkligen en helt ny respekt för varje flaska vin du öppnar, engagemang, hjärta och tid som går till att göra varje flaska.

K F: Det liknade att skapa ett album på det sättet att du börjar med en uppfattning om vad du vill säga, de låtar du tänker på, men du är då öppen för var den kreativa processen tar dig att komma med den bästa finalen resultat som ni alla älskar. Och för oss var allt från förpackningen till hur det når våra fans lika viktigt. Vi ville skapa en upplevelse som också följde med flaskan vin och allt du behövde för en perfekt natt. Lägg bara till vänner.

Din låtskrivningsprocess har varierat från att dela upp i olika skrivkombinationer till samskrivning som grupp. Hur var det lika eller annorlunda än att skapa vin? Hur var gruppdynamiken?

JW: Precis som hur den bästa låten vinner, vinner det bästa vinet. Du måste vara öppen i båda processerna för att vara trogen mot din övergripande vision, men inte på bekostnad av att verkligen uppleva processen längs vägen för att uppnå bästa resultat. För oss, med låtar, handlar det om harmoni och vad som är bäst för låten. Vi har alla olika intervall, och våra röster har olika platser de kan besöka.

: Vi har alla mycket olika gomar, men övergripande handlade processen om att komma ihop och skapa något som vi alla älskade, stod för och är bortom glada och stolta över att dela med vår familj, vänner, fans och varandra. Det var en mycket bekant känsla för oss på det sättet.

En signaturfat / Foto med tillstånd 4 Cellars

Du är på väg och reser landet och världen. Gör du dig tid att utforska nya restauranger och viner eller besöka vingårdar? Vilka är dina favoritupptäckter nära och fjärran för mat och vin?

JW: Vi älskar att utforska var vi än är. Vi har turen på många sätt att också ha så många vänner och människor vi har träffat på vägen som har varit så bra för oss med rekommendationer medan vi är i stan. Vi vill veta de lokala hål-i-väggen-platserna. Ibland är vi bara i stan en natt för en show, varför de tider vi kan gå är verkligen så speciella för oss. Och det är därför vi tar med oss ​​våra favoritdrycker på vägen.

K F: Jag älskade varje plats vi åkte till i Australien i år. Det var den ena kulinariska upplevelsen efter den andra. Vi är planerade att rubriken C2C [Country 2 Country] i år, Storbritanniens största countryfestival, och vi gör redan våra listor över platser vi ska försöka komma till medan vi är där.

Vilka är dina bästa ställen att äta och dricka i Nashville, från fläckar som är mer T-shirt och jeans till en elegant utekväll?

K F: Middag i Nashville blir bara bättre och bättre. Jag älskar bläckfiskpasta på Rolf och döttrar och fläskmagen [skinka] pizza vid Stadshus . För en snabb och utsökt lunch älskar jag fisksmörgås på Fin och Pearl .

KS: Mina favoritrestauranger är för en avslappnad måltid, Sopapilla's i Franklin. För ett datum: Park Cafe i Sylvan Park.

En vänlig pratstund mellan faten, med vin / foto med tillstånd av 4 källare

Kimberly, som författare till kokbok ( Oh Gussie !: Matlagning och besök i Kimberlys södra kök ) och matlagningskanals programvärd ( Kimberly's Simply Southern ), får du laga mat alls på vägen? Eller hitta inspiration när du reser för nya idéer, nya rätter?

KS: Åh mina stjärnor, vart vi än går, jag hittar inspiration. Även om det är så när vi reser kan jag längta efter känslan av hemma och vill göra något som påminner mig om det, som min mammas kex. Att arbeta med Browne Family Vineyards på 4 Cellars har fått mig att automatiskt tänka på vilka viner som bäst parar ihop med mina recept, vilket har varit ett så roligt nytt sätt att uppleva underhållande gäster för mig.

Får resten av bandet testrecept för dig?

'Ja!' (Alla, tillsammans.)

JW: Hela tiden!

Har du en favoritvinparning för en av dina signaturrätter?

KS: Jag älskar mitt Simply Southern Fried Chicken-recept ihop med vår vita blandning (från den andra vinförsändelsen). Det ger en fantastisk frisk balans till stekt mat.

JW: Dessa två tillsammans är helt fantastiska.

Förra året jag svarade vinfrågor från Nashville låtskrivare . Vilka vinfrågor får du från dina medmusiker?

: Vi får alla möjliga frågor, som vad är skillnaden mellan fransk och amerikansk ek? Hur påverkar det tannin? Människor har hört att det är träets korntäthet?

K F: Vad är den enklaste skillnaden att skilja mellan hytt och Merlot?

JW: Hur lämnar rostfritt stål inte smak i vinet?

KS: Kan vi få en flaska? Det har varit den mest ställda frågan!