Vinnyheter + Trender

Dricka till hälsosamma relationer; En unik parningsfilosofi; och fler nyheter

Håller par som dricker tillsammans, tillsammans? En studie av par över 50 år som gjorts av Journals of Gerontology B: Psychological Sciences säger att det handlar om att vara på samma sida. Så om båda partner dricker - eller båda inte dricker - tenderar det att skapa ett lyckligare förhållande. Dr Kira Birditt från University of Michigan i Ann Arbor, författare till studien, berättade Reuters , 'Vi är inte säkra på varför detta händer, men det kan vara så att par som gör mer fritidsaktiviteter tillsammans har bättre äktenskapskvalitet.'

Omtänka parning av vin och mat?

En sommelier i Indien, Rakesh Awaghade, har en intressant syn på hur han hanterar matchande vin med mat. Han säger, ”I motsats till vad du kan förvänta dig följer jag inga regler när jag parar ihop mat och vin eftersom jag tror att det är viktigare att para vin till middagen snarare än till middagen, eftersom det på det sättet gäst får mest glädje . ” (Läs resten av intervjun i Sommelier Indien .) Om du ber att skilja sig från Awaghade har vi en Sommarvin och mat parningsguide som täcker allt från fluke tartare till tarte Tatin.

Champagne för president

Vi är ganska säkra på att vi vet vilket vin som skulle serveras vid hans invigning om Pierre-Emmanuel Taittinger, president för familjens epogon Champagne-hus, blev Frankrikes president. Dryckesaffären säger att han kastas i hatten som kandidat i det kommande presidentvalet.

Sixer Star's Sparkling Socks

NBA Hall of Fame-medlem Allen Iverson har doppat sin tå i strumpbranschen. En design kallas 'Winning Taste', liknar en mycket berömd Champagne-etikett. Koppla ihop ett glas bra saker med ett par av detta mysiga skor, sätt på Sports Center och du har svaret.

Krig i Sancerre

Tvister om rättigheterna att odla Sauvignon Blanc i Loire blev fula, eftersom anonyma vandaler ryckte ut 5.000–6.000 vinstockar i kommunen Saint-Satur, Decanter rapporterar . Ingen har kommit fram och hävdat ansvaret för skadan och inga arresteringar har gjorts, men spänningarna har varit höga när det gäller den mer liberala EU. regler för nya Sauvignon Blanc-planteringar utanför det etablerade Sancerre AOC. Nathalie Prieur, chef för Sancerroise Viticultural Union, har fördömt attackerna.

Under tiden i handeln

Berömd australisk producent av befästa viner byter händer

Rapporter om att Morris köpte familjen varumärke var fel. Casella har köpt vingård och behållit vinmakaren David Morris. https://t.co/StcekxTtAX

- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22 juli 2016

Kan du sälja riesling på ett steakhouse?

Jo det kan du. Tylor Field III, som ansvarar för dryckeprogrammet för Mortons Steakhouses, kommenterade: 'Jag skulle gärna vilja säga att jag upptäckte Riesling och fick mina gäster att dricka det, men de sa till mig högt och tydligt att de ville ha det.' Han noterade att Rieslings försäljning är särskilt stark i baren, särskilt i kombination med barmenyn, som är fokuserad på livsmedel som har en kombination av salta, salta och / eller kryddiga toner. Vin och vinstockar , i en sammanfattning av en panel på Riesling Rendezvous, tittar också på druvan från ett detaljhandelns vinperspektiv.

På scenen och i pressen

På årsboken Vinentusiast mediekonferens, livsmedelsredaktör Nils Bernstein visar upp sina ostronfärdigheter på en provsmaknings- och informationsverkstad som värd Harvest Moon Skaldjur och den Long Island Wine Council .

Matredaktör @nilsbernstein visar upp sina färdigheter på en Peconic Bay-ostron på #harvestmoonshellfish under # WEmedia16 #LICharacter @liwinecountry

En video publicerad av Dylan Garret (@stankalmighty) den 21 juli 2016 kl 9:57 PDT