En vinprovningsupplevelse av episka proportioner ger smaklökarna en löpning på superluxe Montage Laguna Beach hotell i Kalifornien med sina intima seminarier om vinprovning. De exklusiva veckovisa evenemangen på Loft, en av badortens restauranger, har premiumflaskor från olika regioner (tidigare serier har belyst södra Italien och Rhônedalen). Men det är inte allt som hotellets skickliga sommelier har i ärmarna. Montage erbjuder också ett hemligt vinprovningsprogram, endast tillgängligt på begäran. Seminariet ger vinälskare en smak av hotellets dyraste flaska vin, Domaine de la Romanée-Contis 2003 Romanée-Conti. Gästerna dricker också hällar från magnumstora flaskor av Louis Roederers Cristal Rosé 1989, Joseph Drouhins 2006 Marquis de Laguiche Montrachet och Chateau Pétrus Pomerol från 1990. Dessutom upplever kunderna en privat matlagningsdemonstration och en fem-rätters provsmakningsmeny vid Chef's Table i hotellets Studio-restaurang, som innehåller ingredienser från ekologiska trädgårdar på platsen. Vin extravaganza sparar ingen kostnad från tallrik till glas, med en prislapp på $ 48 000 för en grupp på åtta.