Slutligen kan något som Europa och USA komma överens om: vinförsäljningen kommer att öka liksom priserna på flaskviner, särskilt till högre prispunkter, liksom bulkviner.

Traditionella vintransporter ökade volymen med 1,3% eller ungefär hälften av 2016, säger Danny Brager, senior vice president för Nielsen Company , berättade en skara vinodlare, distributörer, importörer och återförsäljare på tisdag vid Nobu Eden Roc hotell i Miami för vinmarknadsrådets årsrapport om branschens tillstånd.

I år erbjöd WMC en panel med vinchefer från alla aspekter av verksamheten för att också ge sina prognoser för det kommande året. Förra kvällen firade många i publiken och alla paneldeltagare Wine Enthusiasts 18: e årliga Wine Star Awards på samma hotell.

Brager berättade för publiken att antalet platser som säljer vin fortsätter att växa. År 2017 fanns det 565 000 lokaler för lokaler, upp från 447 370 år 2003.

De typer av platser som vin kan hittas har också förändrats.

”På platserna finns det cirka 18 000 snabba avslappnade restauranger, cirka 3 000 snabbservicerestauranger som säljer vin. Men några av de högsta tillväxttakten bland lokalerna finns på sportbarer, teatrar och konserthus, arenor och arenor, säger han. 'Så ju fler platser det finns vin, desto större är chansen att en flaska eller ett glas hamnar i konsumenternas händer.'

Från vänster till höger: Roger Nabedian från E. & J. Gallo Winery Michael Quinttus från Vintus Wines Steve Somers från Breakthru Beverage Group Adam Strum of Wine Enthusiast Companies Chris Tanghe från Guild of Sommeliers Rick Tigner från Jackson Family Wines

“Dricker bättre”

Brager förutspår att premiering kommer att leda årets årliga tillväxttakt.

Högprissatta viner 'fortsätter att konsekvent överträffa den nedre delen.' Han ser den trenden fortsätta och säger: 'Vissa människor dricker inte mycket mer, men de dricker bättre.'

Vinmarknadsrådets John Gillespie sa att den årliga undersökningen av mer än 2500 vindrinkare, som genomfördes i juni och juli förra året, bekräftade att mer än hälften av de tillfrågade sa att de köpte flaskor med högre priser än de hade året innan. Fyrtio procent sa att de spenderade mer eftersom deras kunskaper om vin hade ökat.

När Brager frågade paneldeltagarna om $ 20 var pristaket för konsumenter, Vinentusiast Ordförande, förläggare och redaktör Adam Strum omformulerade frågan och påminde om ett samtal som han hade haft med Bruno Prats, den tidigare ägaren av Chateau Cos D'Estournel . ”Jag frågade Bruno om Amerika någonsin kommer att bli ett land som dricker vin. Och han svarade: 'Om din första erfarenhet av vin är bra kommer du att bli en drinkare.' '

Strum noterade sedan branschen och kvaliteten på vinerna hade kommit långt sedan 1970-talet. 'I dag kan du få fenomenala viner', tillade han.

Rabobanks input

Under tiden, i Nederländerna, holländska banken Rabobank släppte sin kvartalsrapport om branschen. Vi noterade att 2017 konfronterade vinindustrin ”med kortsiktiga utmaningar relaterade till en ovanlig skörd ... Några av dessa frågor är tillfälliga och oundvikliga i jordbruksvärlden. Andra representerar långsiktiga strukturförändringar. ” Banken ser förändrade konsumentbeteenden, globala förändringar i efterfrågan samt handelsavtal som driver en förändring av inköpsstrategier för vingårdar och varumärken.

Som ett resultat av den mindre skörden förväntar sig det högre priser, av vilka vissa redan ses av druvköpare. Dessa högre priser för vissa produkter kan vara relativt lätta att överföra till konsumenten. ”I andra segment och marknader leder högre priser sannolikt till lägre volymer. De olika aktörerna längs värdekedjan måste göra val, åtminstone för tillfället, säger banken. De flesta av företagen förhandlade fortfarande om affärer för 2018.

Handelsavtal och föränderlig smak har nu gjort Kina till världens femte största vinimportör, och eftersom operatörer där har fått erfarenhet och förtroende minskar antalet mellanhänder mellan producent och konsument, säger Rabobank.

Amerikansk vinimport fortsatte också sin uppåtgående trend med Frankrike och Nya Zeeland som körde vinimport på flaska och Australien gjorde framgång i bulkviner.

Slutligen förväntar sig banken att vingårdskonsolideringen fortsätter och att Frankrike har varit en särskilt upptagen marknad eftersom de största aktörerna utökar sin verksamhet både inom och utanför gränserna. Guigal och Jadot har lagt till nya domäner i sin portfölj, LVMH köpte en andel på 60% i Napas Colgin Cellar och Thienot tog en andel i Paso Robles producent Vinodlingsäventyret sa banken.