Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Senaste Nytt,

Extrema väderpåverkningar ger Champagne

Frankrikes champagneskörd slutade med odlare som var lättade över att svårigheterna för växtsäsongen 2017 ligger bakom dem. Vinproducenter, som kan lita på att blanda reservviner från tidigare år för sina NV-beteckningsflaskor, drabbades inte lika hårt.



Vinstockar drabbades av en blandning av hagel, frost, sena regnskador och botrytis-svampen attackerade vinstockarna i år. De flesta vinproducenter var överens om att det var särskilt svårt för Pinot Noir och Pinot Meunier, ändå en majoritet av vinodlare förblev hoppfull för deras Chardonnay.

Vitalie Taittinger, marknadsförings- och kommunikationsdirektör för Champagne Taittinger , beskrev skörden 2017 som ”ett särskilt utmanande år på grund av frost och botrytis”, som slog mogna druvor. 'Vi är mycket nöjda med kvaliteten på Chardonnay-druvorna,' men hon sa att det var för tidigt att avgöra om detta skulle bli ett år.

”Det kan vara möjligt att deklarera en årgång för våra Comtes de Champagne Blanc de Blancs på grund av vår försiktiga urvalsprocess under skörden. Naturligtvis håller vi fingrarna korsade, sa Taittinger Vinentusiast.



Regn under sen säsong, lägre avkastning

De flesta vinodlare förlorade mellan 10–30 procent av sina druvor på grund av frysande vårtemperaturer och ”många förlorade ännu mer på grund av regnet i slutet av augusti”, säger Frédéric Mairesse, vd för Champagne Barons de Rothschild .

'Vi hade regn överallt under slutet av mognaden och vi var tvungna att plocka druvorna mycket snabbt för att undvika ytterligare förluster,' tillade han. Mairesse är hoppfull om Chardonnay-skörden. 'Det borde vara möjligt för oss att ha en vintage Blanc de Blancs, men ingenting är säkert ... låt oss vänta och se i december eller januari.'

Även om avkastningen är generell är de flesta champagnehus övertygade om att den årliga produktionen kommer att vara normal. Olivier Dupré, president för Champagne Alfred Gratien , som producerar 300 000 flaskor per år, förväntar sig ingen volymminskning för 2017.

”Alfred Gratien är en liten producent. Vi äger 2 hektar vinodlingar och arbetar med 65 odlare, så vi kan köpa små kvantiteter från var och en av dem. Våra åtaganden uppfylls lätt, säger Dupre.