Nyheter

Snabba bilar i Slow Lane

Jämfört med Italiens mer berömda turistattraktioner har Emilia-Romagna, regionen i centrala Italien strax norr om Toscana och söder om Lombardiet och Veneto, svävat under radaren. Men de senaste åren har dess utmärkta rätter, generösa gästfrihet och konststäderna Parma, Modena, Bologna och Ravenna vunnit allt fler resenärer.

Området runt Modena erbjuder något annat, särskilt om du är ett fan av prestanda bilar. Känd som terra dei motori (motorland) är det födelseplatsen för racingikonerna Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcyklar (i Bologna) liksom de mindre racerbilarna Stanguellini, De Tomaso, Pagani och & shyBugatti.

Om du älskar snabba bilar såväl som fördelarna med den långsamma körfältet - som långa luncher och slingrande landsvägar - finns det inget bättre semestermål i världen. Den till synes oförsonliga kombinationen är bara den mest framträdande av Emilia-Romagnas många singulära kvaliteter.

Liksom mycket av resten av Italien är mat och vin en källa till stolthet i regionen, som består av två historiska provinser - Emilia norr och väster om Bologna och Romagna i söder och öster. Gränsad av Adriatiska havet i öster och Apenninerna i väster, Emilia-Romagnas långa tradition av jordbruk och hantverksmässig livsmedelsproduktion bränner sådana regionala specialiteter som Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena och olika kategorier av vin.

'Snabba bilar finns i vårt DNA', säger Cristina Guizzardi från Lamborghini Museum. 'Detta var ett fattigt område efter andra världskriget och som ett resultat producerade det stora jordbrukare och bra tekniker.' Höga ställ av Parmigiano Reggiano vid Hombres ekologiska gård som också rymmer ett Maserati-museum.

Land of Motors

Ungefär i centrum av Emilia-Romagna är staden Modena den bästa basen för att besöka terra dei motori. Du hittar Maserati, medan Lamborghini ligger cirka 20 minuter bort i Sant'Agata och Ferrari ligger 30 minuter bort i Maranello. Fabrikerna är stängda för allmänheten och provkörningar är endast avsedda för handel, men det finns utmärkta museer och utställningar.

Maranello är också hem för de populära Ferrari Gallery . Lamborghini Museum visar klassiska modeller och en fascinerande samling konceptbilar - design som aldrig sattes i full produktion. Maserati har inget officiellt museum, men i utkanten av Modena finns en samling av Umberto Paninis klassiska Maseratis på grund av hans Parmigiano Reggiano man organisk farm. Även i Modena är Stanguellini Museum med en samling klassiska sportster. Och om du älskar motorcyklar, missa inte en turné på engelska Ducati växt och museum.

Att komma runt

Om du planerar ett besök i Emilia-Romagna kan du göra det med stil genom att hyra en lyxbil under ditt besök. Researrangör Modenatur kan ordna uthyrning av en nuvarande Ferrari-, Maserati- eller Lamborghini-modell eller kan säkra en klassisk italiensk bil från 1950- eller 1960-talet. Företaget kan också anordna turer på engelska till de många sportbilsdestinationerna och museerna i Modena-området.

Vad man ska äta

Emilia-Romagna är en av de bästa matställen på jorden. Det är ingen överdrift. I ett land som är känt för sin mat hävdar många regioner att de har det bästa, men Emilia-Romagna vinner oftast titeln.

Pasta tas väldigt seriöst (och knådas noggrant). Både Bologna och Modena hävdar att de har uppfunnit tortellini, regionens varumärke pastarätt. Fläsk är mycket älskad också här. Den mest kända fläskprodukten är prosciutto di Parma, den berömda luftkurerade skinkan vars säregna smak sägs härröra från osttillverkningsprodukterna som matas till de glada grisarna. Parmigiano Reggiano är en annan produkt som är känd över hela världen över denna handformade komjölksost är åldrad mellan 12 och 24 månader så att den kan uppnå sin karakteristiska nötiga, söta smak. Och sedan finns Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, gjord av druvsaft som lagras i trätunnor, ungefär som vin. Om du köper balsamvinäger, se till att ordet ”tradizionale” visas på flaskan. Det används för att smaka på ett brett utbud av livsmedelsdroppar strös över Parmigiano, färsk frukt och till och med vaniljglass.

Vad man ska dricka

Rivalerna Emilia och Romagna anser sig vara separata kulturella enheter och ingenstans är deras skillnader tydligare än i deras vintraditioner. Emilia har Lambrusco, som är erkänt internationellt, medan Romagna gör utmärkta viner som få människor någonsin har hört talas om.

Många lokalbefolkningen föredrar att para smörgåsiga tortellini-rätter med bubblarröd Lambrusco, dess höga syra håller gommen ren och fräsch - kvaliteten är ofta mycket bättre än vin som tillverkats för export under tidigare år. Regionala viner kan provas på Regional Enoteca Emilia-Romagna i Dozza, nära Imola.

De böljande kullarna som gradvis möter sandstränderna i Rimini och Adriatiska kusten är hem för vingårdar med hög densitet och högteknologiska vingårdar. Internationella sorter trivs i detta soliga land, tillsammans med Sangiovese di Romagna, med tydliga toner av körsbärsfrukt och krydda och unika salt- eller mineraltoner från den närliggande kusten.

Medlemmar i Convito di Romagna, en producentförening, organiserar gärna vingårdsturer och provsmakningar om du gör en tid. Höjdpunkterna inkluderar vinerna från Tre berg , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina gård , Drei Donà Tenuta La Palazza , Saint patrignano och Alla hjärtans .

Emilia-Romagna erbjuder turnévägar som sträcker sig över sjätte till första växeln: En minut blir du piskad i g-kraftacceleration och nästa gång överväger du tyst de gelatinösa dropparna från den 25-åriga Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

E-R Dining Guide

Området runt Modena har underbara restauranger. Här är några att tänka på när du turnerar.

I Modena

Konsertkafé: En hip showcase för regional mat och vin. Chic utan att vara pretentiös.

Hosteria Giusti: Boka veckor i förväg. Giusti är en boutique-livsmedelsbutik som stänger till lunch (och middag) för att bli en restaurang med fem bord. Underbar mat, vin och atmosfär.

Kungens gräs: Traditionellt Emiliano-pris med avlägsna toskanska influenser. Den bästa sugande grisen någonsin.

Osteria di Rubbiara: Utmärkt hemlagad mat och en färgglatt cantankerous ägare.