Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Rum

Havana Club vs Havana Club

Du skulle tro att Havana Club Rum skulle tillverkas i Havanna, Kuba. Men amerikanska konsumenter på fastlandet kan komma över ett nytt rom i hyllorna: Havana Club Puerto Rican Rum . Det är rätt: Puerto Rico , inte Kuba. Tappningen med en stram marinblå etikett tillverkas och distribueras av Bacardi, som producerar rom i Puerto Rico. Och det väcker uppståndelse i spritindustrin just nu.



Här är varför: Rumälskare har följt upp lösningen av handelsrestriktioner mellan USA och Kuba och väntar ivrigt på att Kubas Havana Club till staterna.

Framstegen har varit stabil, men långsam. Om du har upptäckt en flaska med en glad röd cirkel på etiketten i din favoritbar, är oddsen att bartendern personligen bar den tillbaka från Kuba.

Havana Club Hälla

Foto av Meg Baggott



Så, vad är det stora problemet? Det ikoniska Havana Club-namnet är det virvlande centrumet för en stor varumärkesdiskussion. Kort sagt, Pernod Ricard, som för närvarande producerar Havana Club tillverkad på Kuba, kämpar med Bacardi om rättigheterna till varumärket.

Det är en komplicerad situation. För många årtionden sedan var Bacardi producent av Havana Club på Kuba och köpte varumärket från Arechabala-familjen, som grundade Havana Club 1934. Båda familjer som skapade rum flydde från Kuba på 1960-talet efter att regeringen nationaliserade öns destillerier som familjen Arechabala lät dess varumärke upphör 1973.

Gör Kubas ikoniska El Floridita Daiquiri

Havana Club-kollisionen är en av de mest heta varumärketvisterna i ny historia. Det har pågått i två decennier nu - och det har blivit ännu mer uppvärmt nu när handelsrestriktionerna mellan USA och Kuba upphör.

Amerikanska romförsäljningar genererade 2,3 miljarder dollar i intäkter för destillatörer förra året, enligt Destilled Spirits Council i USA. Och vilken enhet som äger det ikoniska varumärket står för att få en betydande del av den romintäkten.

Men det går djupare än bara kommersiella problem. Å ena sidan är familjemedlemmar i Bacardi angelägna om att ta tillbaka sitt destilleriärv från Kubas regering. Å andra sidan insisterar röstälskare och nationalister på att Havana Club ska skapas på Kuba - inte Puerto Rico.

Havana Club träskylt

Foto av Meg Baggott

Pernod hävdar att ett 1993-avtal med den kubanska regeringen ger det rätt att sälja det kubanskgjorda romet under namnet Havana Club över hela världen - inklusive USA. Naturligtvis har Havana Club som producerats på Kuba blockerats från försäljning i USA sedan starten av handelsembargot 1962.

Vi låter spritföretagen fördöma det i domstol. Under tiden har vi en brännande fråga: Hur är romet?

I april, Vinentusiast besökte Havanna på en rumsökande expedition - leta efter en fördjupad funktion i vårt novembernummer. Det kommer inte att bli någon överraskning att vi smakade a massa av kubansk rom, till största delen gjord av Havana Club.

Den kubansk tillverkade Havana Club Añejo Especial (Pernod Ricard, ungefär $ 25) är vad du hittar på Cuba Libres och andra blandade drycker som kräver något annat än ett blanco-rom. Det är bra, ett mellanklassrum med massor av robust karamell och ek, och bara en touch av underliggande rikedom.

Jag hittade Urval av mästare mycket bättre (även tillverkad på Kuba, cirka $ 40), som har starka toner av choklad, karamell och söt tobak. Det är en flaska att snäppa upp om du ser den i Duty Free-butiken.

Som jämförelse, den Puerto Rica-tillverkade Havana Club Añejo Classic (Bacardi, $ 22) är gjord av en blandning av rom i åldern från ett till tre år. Vanilj- och ekdoften är ungefär jämförbar med den kubanska namnen. Det känns dock lättare än de flesta kubanska rom och är ganska ek, utan sötma och rikedom som vanligtvis gör rom till en glädje. Det är bra att blanda.

Om du verkligen vill se vad Bacardi kan göra, leta efter en flaska från den kubainspirerade Facundo-linjen, som det bruna socker-färgade eximo ($ 60). Jag undrar om det här är en närmare fax till det kubanska romet före Castro under Bacardis regering.

Uppriktigt sagt hade jag hoppats på att en mer spektakulär tappning skulle komma ut ur varumärket gräskrig. Under tiden är min rekommendation Caña Brava Reserva Añeja (Panama The 86 Co., $ 45). Åldern sju år är det en lönn-och-krydda sippare gjord av en kubanskfödd mästerdestiller, Francisco “Don Pancho” J Fernandez, i den traditionella kubanska metoden. Eller besök budgeten och visa resor till Kuba. Du hittar en rad häpnadsväckande, läckra rom, inklusive många som inte alls bär märket Havana Club.